鹽城市食藥監局「四步走」做好小作坊登記監管工作

2020-12-12 中國江蘇網

  中國江蘇網5月27日鹽城訊 食品生產小作坊一直是食品生產監管環節工作的難點,為提升食品安全質量水平,促進食品生產加工小作坊健康發展,近日,鹽城市食藥監局通過四步走,努力加強小作坊登記監管。

  鹽城市食藥監局通過調研,召開監管人員和小作坊作業主座談會、書面和網上徵詢等方式,廣泛徵求意見,促成市政府出臺了《鹽城市食品小作坊登記管理辦法(試行)》。同時,市局還配套出臺了《鹽城市食品小作坊生產加工指導目錄》《鹽城市食品小作坊現場核查要點(暫行)》《鹽城市食品生產小作坊現場核查標準(暫行)》《鹽城市食品小作坊公示欄制度建設方案》等規範性文件和相關指導意見, 使各基層局和相關小作坊業主有章可循、有規可依,為小作坊的登記監管打下良好的基礎。

  該局利用對小作坊登記摸底的契機,組織縣、鎮級食安辦和村協管員層層宣貫。同時,組織各基層組織利用志願者服務日和市、縣局網站以及廣播電視等方式和渠道,宣傳食品生產小作坊登記監管工作的意義、辦法和要求,使監管人員知道管什麼、怎麼管,使從業人員知道做什麼、怎麼做,使消費者知道看什麼、怎麼看,為做好該項工作營造強烈的輿論氛圍。

  為了指導和規範全市小作坊的登記管理摸索經驗,鹽城市食藥監局一方面在大豐市場管理局積極開展小作坊登記管理的試點工作。大豐局按照相關文件和指導意見,規範程序、精心核查、認真登記、及時監管,目前已經登記12家。另一方面市食藥監局在前期試點取得較好效果的基礎上,專門召開小作坊登記管理工作現場會,將大豐區的經驗在全市推廣,要求各地按照《江蘇省實施食品小作坊安全信息公示欄制度指導意見(試行)》制定的公示欄樣式,對小作坊公示欄必須上牆。

  該局還通過監督抽查、暗訪調查等方式,及時發現問題,通過督查通報、問題交辦單等形式,將監督抽查和暗訪調查的結果及時反饋給當地市場監管局,要求及時落實責任,督促工作推進和問題整改,形成對食品生產小作坊齊抓共管的局面,使食品生產小作坊健康的生存和發展。 (崇加堯)

相關焦點

  • 漳州市開發區「陽光小作坊」二維碼監管守護群眾舌尖安全
    今年,漳州市市場監管局立足小作坊食品安全「最後一公裡」,創新服務監管舉措,藉助雲平臺,打造首批42家小作坊示範點「視頻+數據」的全程追溯物聯網模式。截至目前,全市42家陽光小作坊均已完成驗收,其中漳州開發區便有2家上榜。
  • 河北大力推進「三小」食品業態登記備案工作
    中國質量新聞網訊 從國家食藥監總局官網獲悉,《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》(以下簡稱《條例》)自今年7月1日起正式實施。河北省食藥監局出臺了《河北省食品小作坊登記管理辦法(試行)》、《河北省小餐飲登記管理辦法(試行)》、《河北省食品小攤點備案管理辦法(試行)》等 7項配套管理辦法,與《條例》同步實施。
  • 區食藥監局2018年元旦春節期間食品藥品安全生產監管工作情況
    為維護元旦春節節日期間食品藥品市場的秩序穩定,確保食品藥品安全,我局提前謀劃,精心組織部署,強化監管,對全區食品藥品行業進行了全面監督檢查。一是明確重點,全面檢查。以節日期間消費量大的食用農產品、酒類、飲料、水產品、年糕、糖果、節令食品和河源本地特產等作為重點檢查品種,以旅遊景區、高速公路服務區等為重點檢查區域,以集貿市場、年貨街、美食街、酒吧、食品加工小作坊、藥店等為重點檢查場所,對全區食品藥品市場進行全面檢查和深入整頓。二是監督抽檢,加強防範。
  • 西安登記備案2509家小飯桌 市食藥監局網站可查詢
    即將開學,西安市食藥監局啟動學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查整治,同時公布全市2509家登記備案的小飯桌,提醒家長注意選擇。應選擇登記備案的小飯桌為規範小飯桌管理,保障校外用餐安全,西安市食藥監局對全市2017年秋季中小學生校外託餐場所(小飯桌)的登記備案情況進行了統計,截至目前,西安市登記備案「小飯桌」共2509家,家長如查詢各區縣小飯桌具體信息可登錄西安市食藥監局網站。
  • 遼寧省食藥監局推進小型餐飲合法化
    3月26日,記者從省食藥監局了解到,今年遼寧省將加強食品安全監管,對無法滿足國家規定的單一經營品種小型及微小型餐飲探索發放《餐飲服務許可證》。 單一經營品種小型及微小型餐飲是指無證經營單一品種小型麵條館、餃子館、壽司店等,經營面積在60平方米以下的小餐館,長久以來一直是讓監管部門無法解決的現實問題。
  • 江西省宜春市奉新縣開展食品生產加工企業(小作坊)監管工作會暨...
    中國質量新聞網訊 為進一步落實食品生產加工企業(小作坊)質量安全主體責任,提高食品生產企業(小作坊)質量安全管理水平,促進食品產業發展質量的整體提升,推進食品安全治理示範城市創建工作,5月20日—21日,江西省宜春市奉新縣市場監管局組織召開全縣食品生產企業(小作坊)監管工作會暨培訓會
  • 南寧一小作坊內,炸豬皮原來是這樣做的!
    幹辣椒爆炒豬皮、火鍋豬皮……一道道豬皮烹飪的美味登上吃貨的餐桌,但如果你知道自己吃的豬皮有可能來自「食品流通許可證」已經過期、從業人員無健康證的小作坊,估計你就會覺得食之無味了。昨日,記者了解到,興寧區食品藥品監督管理局正在全力追查生豬皮的溯源和成品豬皮、油脂的流向。
  • 「小作坊食品」 外包裝上要不要標明?
    我建議,從事食品經營加工的商事主體,可以根據在工商登記註冊時的主體性質,來決定申請為小作坊或小餐飲,還是食品加工廠或中大型餐館。以個體工商戶為主體註冊的,則是小餐飲、小作坊;如果是以公司為主體進行登記,則視為食品加工企業或者中大型餐飲機構。 長沙市零售行業協會秘書長彭遙義:在界定時,要以食品加工經營機構中對食品安全有影響的指標來界定。
  • 秦安縣食藥監局紮實開展校園周邊小攤點食品安全專項快檢工作
    為進一步加強和規範流通環節食品安全快速檢測工作,貫徹落實《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》,近日,秦安縣食藥監局紮實開展食品安全快速檢測工作。  此次快檢以縣城及周邊學校(縣一中、二中、五中、民生中學等)周圍的蔬菜、燒烤、涼粉等無固定經營門店的食品小攤點進行了快速檢測,當場反饋檢測結果,現場處理不合格食品。
  • 肇慶市高新區食藥監局確保餐飲業戰「疫」和經濟復甦兩不誤
    為幫助餐飲行業走出疫情「寒冬」,3月10日,肇慶市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部辦公室發布《關於餐飲服務業有序恢復經營服務工作指引》,正式吹響餐飲服務行業復工復市的號角,高新區食藥監局在指導區餐飲行業穩妥有效做好疫情防控工作的同時,針對不同時間節點的防疫要求,提前研判、統籌謀劃,精準把控疫情防控重點、難點、要點,堅持從細節之處入手,全力以赴助推餐飲業有序復工復業。
  • 福建南平延平區、福安市上白石食藥監所加強小作坊監管
    延平區局多措並舉促進食品生產加工小作坊規範發展。一是多種培訓,提升意識。採取座談會、集中上課、上門一對一指導等多種方式,在全區開展食品生產加工小作坊從業人員培訓。截至目前已開展專題培訓5場次,培訓從業人員160餘人。二是幫扶指導,促進規範。
  • 河北省政府新聞辦「《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例...
    從全國來看,我省「三小」條例出臺較早,「三小」登記備案工作比較紮實,登記備案率比較高,走在了全國前列。三是群眾滿意度大幅提升。老百姓知道「三小」有法規管、有部門管、有人管,群眾參與食品安全監督的積極性日益高漲,「我知曉、我支持、我參與、我奉獻」成為常態,老百姓食品安全獲得感進一步增強。
  • 小作坊進園區「鳥槍換炮」 滷鵝老闆一年開了十二店
    12月28日,記者隨食藥監管人員來到全市首個食品小作坊集中加工園區,番禺大龍街的華禺興食品小作坊加工區探訪。這是針對番禺區食品小作坊數量多、規模小、分布散、條件差、無證照、風險高的特點,番禺區食藥監局進行了這種集中生產,規範管理,規模經營,統一監管的新模式探索。目前該園區已進駐近50家豆製品及燒臘製品小作坊,產品供應全市。
  • 長興小作坊抱團升級走出「龍頭模式」
    該作坊老闆單先生告訴記者,人命關天,一定要做好衛生工作,「我自己平常也都吃。」  經常買菜和做菜的人都有一個疑問:為什麼市場上買的滷製品顏色特別鮮豔?單老闆透露:可以用白糖熬顏色,「現在檢查越來越嚴格,絕對不敢用添加劑了!」  乾淨、整潔、專業,是此次查訪人員對小作坊變化的最大感受。「銷售場所要乾淨衛生,加工場所更要乾淨衛生。」
  • 煙臺開展專項整治 嚴查海參加工小作坊濫用添加劑
    海參加工小作坊濫用添加劑?嚴查!我市六部門聯合開展專項整治,集中解決海參加工、流通環節突出問題水母網8月7日訊(YMG記者 王鴻雲) 煙臺盛產海參,該如何擦亮「煙臺海參」這塊金字招牌?兩位人大代表和6位政協委員分別提出了「加大市場監管力度,維護消費者權益,保護地方品牌」的建議和提案。對此,市食藥監局聯合6個部門自去年年底開始,開展了為期一年的水產品專項整治行動,集中解決海參加工、流通環節突出問題。
  • 長沙市人大常委會開展食品安全工作專題詢問現場擷英
    接下來要強力推進四項工作:一是要做好定點屠宰的規劃布局;二是要加強屠宰環節的監管,確保定點屠宰出廠的產品百分之百合格;三是要加強溯源體系的建設; 四是要加大對私屠濫宰現象的打擊力度,把定點屠宰這項工作引上正軌。
  • 甘肅省市場監督管理局關於印發《甘肅省食品小作坊生產登記審查...
    各市、州市場監督管理局,蘭州新區衛生和食品藥品監督局,甘肅礦區食藥監管局,東風場區工商局:《甘肅省食品小作坊生產登記審查通則》已經省市場監督管理局局長辦公會審議通過,現予印發,請遵照執行。甘肅省市場監督管理局2019年5月27日甘肅省食品小作坊生產登記審查通則第一章總則第一條為加強我省食品小作坊生產登記管理,規範食品小作坊生產登記審查工作,依據《中華人民共和國食品安全法》、《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例
  • 省食藥監局鼓勵生產經營者舉報食藥監管人員違紀行為
    海南特區報訊 昨日,省食藥監局發布公告,鼓勵生產經營者舉報食藥監管人員「吃拿卡要」行為,舉報電話:0898-66832525;舉報網址:www.hifda.gov.cn。  公告稱,為了堅決剎住全省食品藥品監管人員頂風違紀的慣性,省食藥監局正在全系統開展違反中央「八項規定」和省委省政府二十條規定以及基層監管人員「吃拿卡要」行為的專項整治。
  • 「守護食藥安全」張店區市場監管局湖田所「三步走」嚴抓食品小...
    張店區市場監管局湖田所「三步走」嚴抓食品小作坊整治提升為進一步加強對食品生產加工小作坊的監管,提升轄區小作坊食品安全水平,督促小作坊落實主體責任,張店區市場監管局湖田所堅持「三步走」,力促食品小作坊規範提升。
  • 西安食藥監局局長被觀眾點名批評推卸責任,回應:有錯要承認
    對於短片中反映的眼皮下的監管缺位,周至縣市場監管局局長李勇表示很內疚,感覺工作沒有做到位,學校周邊的食品安全主要有三種危害,就是小餐飲、小攤販和小商店,今年他們組織了兩次整治,他們將按照管理辦法配合相關部門加強監管。