不少喜歡吃生蠔的朋友們應該都會做蒜蓉烤生蠔吧，畢竟很多人都只會這一種有關生蠔的做法。事實上，蒜蓉烤生蠔固然好吃，但這裡還有其他搭配值得推薦，雖然這兩類搭配看上去似乎不太常見，但是這樣吃卻非常的養生，來看看有關生蠔的兩類冷門搭配吧！
第一種搭配：生蠔+雞蛋
之前，有不少人都在後臺問我，生蠔究竟能不能和雞蛋一起吃？事實上，生蠔不僅可以和雞蛋搭配在一起，而且長期這樣吃還能發揮一定的醫學作用，對我們的健康很有好處。因為 雞蛋和生蠔中均含有大量的鈣元素，而且兩者的蛋白質含量都比較高，所以能夠促進骨骼生長發育。
第二種搭配：生蠔+韭菜
如果各位朋友實在無法接受生蠔和雞蛋這種搭配吃法，不妨試試下面這種方法吧。因為生蠔和韭菜都能夠用於燒烤，所以我們可以買一個小烤箱，然後直接將兩種食材放在一起烤制，既簡單又省事。這樣做出來的菜不僅新穎美味，而且能預防心血管等疾病，可見老年人也非常適合這種吃法。
在生活中，多吃生蠔能夠改善貧血症狀，這是因為生蠔富含鐵元素，所以生蠔能夠緩解缺鐵性貧血症病人的病情。此外，生蠔的蛋白質含量較高，脂肪含量低，即便多吃生蠔，也不容易在身體裡積累大量的膽固醇，可見生蠔的確是一種老少皆宜的食物。
當然，如果你不喜歡上面所介紹的兩種搭配方法，那麼直接將生蠔清蒸也可以。因為清蒸蠔不僅能夠保留生蠔的原汁原味，同時因為生蠔本身就帶有海水的鮮味，所以一般住在沿海城市的人通常都是直接清蒸生蠔。