秋冬養生粥,能促進孩子骨骼發育,老年人喝了強健筋骨、健胃消食, 還防止老年人骨質疏鬆。
秋冬最適合喝養生粥,下面給大家介紹幾款養生粥。孩子喝了,能促進孩子骨骼發育,長高身體。老年人喝了強健筋骨、健胃消食,還能明目。能很好地為老年人補鈣,防止老年人骨質疏鬆。
1、西紅柿雞蛋粥
西紅柿雞蛋粥,營養全面,適宜全家人一起食用。我們需要的食材有:西紅柿半個,雞蛋1個,菠菜2棵,大米50克。調料有:蔥花、鹽、胡椒粉、味精各適量。
第一步,我們把大米淘淨,放人冷水中浸泡30分鐘,撈出瀝水。西紅柿洗淨,去蒂,切小塊。蔥切段。
第二步,我們把菠菜擇洗乾淨,焯後撈出,切成小段。
第三步,我們往砂鍋中倒人適量冷水燒開,放人大米,大火煮沸,改小火熬煮10分鐘,加人西紅柿塊,熬煮20分鐘。
第四步,我們把雞蛋磕人粥中,煮成荷包蛋,放人菠菜段,加蔥花、鹽、胡椒粉、味精拌勻即可。
西紅柿所富含的維生素A能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症,還能強身健體、健胃消食、強壯筋骨。
2、蛋黃豌豆粥
蛋黃豌豆粥,能夠強壯骨骼,還有健腦明目的作用。我們需要的材料有:豌丘粒75克,熟雞蛋黃1個,嬰兒米粉25克。調料:鹽適量。
第一步,我們把豌豆粒洗淨,拍碎,剁成末。熟雞蛋黃碾碎。
第二步,我們往鍋中倒人少許清水,放入米粉、豌豆末,大火燒沸,改用小火燒煮,邊煮邊攪。
第三步,最後放人熟雞蛋黃末,攪勻,再煮5分鐘即可,
蛋黃豌豆粥適合6個月以上的嬰幼兒食用,因為嬰兒6個月大的時候骨骼迅速發育,並開始長乳牙,這時必須供給充足的鈣質,而蛋黃豌豆糊含有豐富鈣質、維生素A、卵磷脂等營養素。
3、牛腩慄子粥
牛腩慄子粥,提高機體的抗病能力,促進孩子骨骼生長發育,以及手術後或病後調養的人,具有補氣血、滋養安神、補腎強筋的功效。我們需要的材料有:大米100克,牛腦200克,熟慄子50克。調料:滷牛肉料包、植物油、冰糖、醬油、料酒、鹽、雞精各適量。
第一步,我們把大米淘淨,用冷水浸泡30分鐘。牛腩洗淨。熟慄子去殼切碎。
第二步,我們往砂鍋中放1000毫升水、大米燒沸,用小火慢煮成粥。
第三步,我們往鍋中放牛腩、植物油、冰糖、醬油、料酒、滷牛肉料包,煮至牛腩熟透,取出切厚片。
第四步,我們把大米粥中放牛腩片、熟慄子肉燒沸,加鹽、雞精調味,稍煮即可。
慄子能夠維持牙齒骨骼、血管、肌肉的正常功能,還可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等症。
秋冬養生粥,能促進孩子骨骼發育,老年人喝了強健筋骨、健胃消食,還防止老年人骨質疏鬆。