春季的食材還是比較多的，畢竟在春天是萬物復甦的季節，這個時候很多食材非常的鮮嫩，怎麼吃都非常的美味。今天小編跟大家推薦的這種食材，大家經常食用，只是不知道它真正的營養價值，所以經常把它給忽略掉。它的功效很多，尤其是對孩子而言，可以提高機體免疫功能，而且還能促進骨骼發育呢。
今天我們要說的這種食材呢，其實就是南瓜。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。另外南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。所以在春天的時候可以給孩子多多食用南瓜哦，這樣就能促進孩子發育了。
食材
南瓜200g培根或火腿80g通心粉150g洋蔥1/4隻橄欖油2湯匙黃油20g帕尓馬乾酪10克蔬菜高湯400ml迷迭香1-2枝海鹽適量現磨黑胡椒適量步驟
1. 我們把所有的食材都準備好。
2. 這個時候我們處理一下南瓜，我們把南瓜的皮去掉，然後去掉南瓜籽。
3. 這個時候我們把洋蔥處理一下，把它切成小顆粒。
4. 時候我們把培根處理一下，把它切成片狀。
5. 這個時候我們把空鍋加熱，加入橄欖油。
6. 這個時候我們放入培根翻炒。
7. 加入洋蔥繼續翻炒至洋蔥呈透明狀。
8. 再來點黃油，把它翻炒至黃油融化。
9.然後把處理好的南瓜加入其中，翻炒均勻。
10. 這個時候我們倒入蔬菜高湯，大火煮開。
11. 放入一枝迷迭香或其它香草，轉小火煮10分鐘至南瓜熟軟。
12. 煮南瓜同時，另外煮一鍋清水，加些許鹽。
13. 水沸放入通心粉，開蓋煮8分鐘左右。
14. 通心粉煮好打撈出來，瀝乾水分放入盤中。
15. 加入些許橄欖油拌勻待用，以免通心粉互相粘連。
16. 等到南瓜煮熟之後，我們把通心粉加入其中。
17. 這個時候我們磨些許黑胡椒碎，根據口味適量加些海鹽。
18. 翻炒混合，稍煮一二分種讓面充分吸收味道。
19. 收汁裝盤，擦入帕爾馬乾酪碎。
20. 迷迭香裝飾意面，看起來更加精緻。
21. 怎麼樣，這樣的一道美味，是不是就製作完成了。
通心粉的口感非常不錯，搭配南瓜食用，可謂是恰到好處啊。