昨天朋友上我這吃飯，說她又分手了。蹭飯就蹭飯還這麼多藉口，我一個月可以聽到她說分手三次以上，每次打電話就是這一個理由，然後光明正大的上我這吃飯，我還得安慰她半天。沒辦法我這人比較好心，萬一她哪天真分手了，還說我落井下石，那就跳到黃河都洗不清了。來了以後還是老套路，先講講那男的怎麼惹了她生氣（我都會暫時性聽不見），然後就坐在沙發上等吃的了。
為了能讓她消消火氣，我只好請她來幫我切洋蔥啦。
她一邊剝一邊念著：
「愛情就像剝洋蔥頭, 每個人都想知道它的中心點是什麼，但無論你剝得多久多累, 到最後它能給你的, 只有眼淚……」
「你這麼煽情幹嘛？不就是吃個洋蔥嗎？」
「其實我只是很文藝，好嗎？只是他不解風情！」
「……你這種風情，別說他理解不了，估計一般人也理解不了吧！」
「到你家裡來，怎麼每次都有洋蔥啊？你該不會是故意的吧！」
「這你就不懂了，洋蔥有很好的降血壓功能，可以抑制脂肪降低膽固醇，而且還能補充維生素。營養專家還說，洋蔥有一種物質可以讓身體產生穀胱甘肽，這種物質在身體積存的量越多，癌症的發生概率就越小……」
「得得得，就當我沒問，你趕緊做吧！」
話說，每次打電話要我做洋蔥咖喱飯的人不是你麼？其實，洋蔥還真是個好食材，營養豐富，口感好（當然，生吃的話有點嗆~）。尤其是和咖喱一起搭，做出來湯鮮味濃，每次都做一大鍋，我們朋友兩個人一下就能幹掉一鍋。就說我朋友，每次來，雖說嫌棄洋蔥嗆，但是每次吃，總能把它吃光光。吃完一看，連碗底都快舔乾淨了，還「堂而皇之」地說：「它剛才把我傷害得這麼深，不吃光怎麼對得起自己！」好吧，你贏了！
【洋蔥咖喱牛肉飯】
【食材】：牛肉250克、咖喱塊一盒、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿蔔1個、胡椒粉適量、鹽適量、油。
【做法】：
第一步：新鮮的牛肉買回來後放入清水中浸泡1~2小時，中間換1~2次水。泡出血水後清洗，切成塊（可以大一點，因為牛肉炒過之後會回縮）。放入胡椒粉、生抽抓勻，醃製10~15分鐘。
第二步：醃製牛肉的時間，把洋蔥剝去幹皮，清洗乾淨切成丁，土豆、胡蘿蔔削去皮後清洗乾淨切丁。
第三步：取鍋倒入適量油，燒熱，放入牛肉丁翻炒至變色後，倒入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、土豆丁不斷翻炒，直至炒出香味。
第四步：加入兩大碗清水，煮沸關小火，將咖喱塊放入鍋內，攪拌至融化，接著小火慢燉15分鐘左右關火即可。
【婆婆叨叨】：
1、將牛肉放入清水中浸泡1~2小時，可以泡出裡面的血水，也就不用焯水了。如果你喜歡吃軟爛一些的牛肉，可以用高壓鍋，放入牛肉、大蔥、薑片、料酒和清水，壓制15~20分鐘。
2、牛肉丁不要切得太小塊了，不然做熟之後的牛肉可能會變成了牛肉粒，吃起來很是不爽。
3、小火慢燉的時間可以根據個人喜好延長，另外，就是建議燉至咖喱汁濃鬱粘稠的樣子再出鍋。
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