作者:CgKuroCat這次再去東京之前特意諮詢了認識的咖啡店老闆有關東京咖啡的名店，他推薦我們去東京的丸山咖啡和一家叫做琥珀的咖啡店。大名鼎鼎的丸山咖啡的總店在距離東京不遠的避暑勝地輕井澤。我們去的是西麻布店。店面很大，有許多休息的地方。Menu選擇的種類炒雞多，可以選擇來自世界幾大咖啡豆產區的豆子。另外烘焙方式也可以選擇，有深烘、淺烘幾種。我們要了衣索比亞的豆子和丸山推薦的另一款當季產品。和北京的手衝咖啡不同，服務員端上來的都是成壺的咖啡。成套的茶具細節很棒，一個把手是圓的，另一個是方的，這樣同樣是兩套白壺也不怕弄混。不得不承認，和北京慢慢形成的精品咖啡市場相比，日本像丸山這樣的咖啡店真的是做得更加專業。不論是從咖啡豆的選擇，烘焙的選擇，還是設計感。但是總覺得，北京現在搞精品咖啡的一些狂熱分子也是不差錢也不缺愛呢～我們未來的獨立咖啡市場一定也會越來越好啦(￣▽￣)
一個在認真研究下一家店去吃哪家的我！
遠處的小圓白壺和近處的方壺～萌萌噠
吧檯的高度很好
好多豆子和咖啡壺在賣，我居然喝美了之後就忘買豆子回來，嗷嗷嗷！
當季的咖啡推薦