晚上吃湘菜,有一道菜一上桌,有人直呼受不了

2020-12-16 小曹食記

這幾天鄭州的天氣就跟媳婦的臉一樣,變得太快了,上午還晴空萬裡,陽光普照,下午就烏雲密布,大風驟起。昨天晚上跟幾個朋友去吃湘菜,這家店位於博頌路與索凌路交叉口東150米路北。因為離得遠,我還特地早走了一會,從大西郊趕過去,沒辦法,對於吃貨來說,沒有什麼比吃更重要的事。

迎賓

進門有漂亮熱情的小姐姐歡迎,展示區有很多湖南的特產和食材,架子上的臘肉很顯眼。店內裝修別具一格,很有情調,店雖然不大,但給人的感覺還挺溫馨。

店內環境

湘菜是中國的八大菜系之一,歷史悠久,口味以香辣為主,開胃下飯,今天可要放開肚皮吃,還好我能吃辣,好吃好喝的儘管來。

剁椒魚頭

今天的菜還算比較豐盛,特色的剁椒魚頭、油豆腐燜臘腸、香煎羊肉、臭鱸魚、大蒜炒臘牛肉、乾鍋手撕兔、豆豉蒸火培魚、特色肉湯泡飯都是口味稍重一點的。還有稍微清爽一點的,比如香芋排骨、有機萵筍片、玲瓏桂花糕、甜酒小湯圓等。

臭鱸魚

所以有時候點菜也是技術活,要兼顧不同人的口味。要說今天爭議最大的一道菜,臭鱸魚當之無愧。王致和腐乳醃製,那個味道真讓人難忘,聞起來就夠味,不過出於對美食的好奇,我還是忍不住嘗了幾口,味道還是很不錯的,腐乳的味道已經完全滲入魚肉,喜歡腐乳的人一定會很喜歡吃。

下面是今天的菜品部分圖片

有機萵筍片

大蒜炒臘牛肉

香煎羊肉

甜酒小湯圓

肉湯泡飯

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