如果說解放西和冬瓜山點亮了夜晚的長沙，那麼南門口的長沙嘯天湘菜店則創造了所有美食圈江湖人士共聚一堂的盛世。作為一名土生土養的湖南人，我也是吃過不少特色湘菜的，長沙嘯天是最近朋友生日請客吃飯才知道的，生日的朋友也是吃貨一枚，她經常會在美食APP上找一些有特色的店鋪去嘗試。這一次是為這家店的一道菜慕名而來的。席間聽說這家店的發展史特別有趣，之後我回家百度了一下這家店的歷史，確實挺勵志的，30年前只是一家不起眼的小燒烤鋪子。
朋友是端午節前一天晚上過生日，下班後直接約在了吃飯的地方見面。長沙嘯天旗艦店在南門口，從河西坐地鐵過去也挺方便地，下地鐵走600米的樣子就到了。店鋪的門面設計的很氣派，感覺像民國時期的風格。進去裡面要經過一條過道，一樓有一個很大的庭院，院裡擺放的桌椅都是木質的，我們的包廂在二樓，一樓通往二樓的樓梯也是木質的，二樓外面有一個很大的類似露天陽臺的地方，也擺了幾張桌椅，夏季的晚上在那裡用餐應該很舒服。包廂裡面的設計跟庭院的設計風格很搭。
我是下班過去的，因為是端午節假期前夕，路上耽誤的時間比較長，我到店裡的時候已經開始陸續上菜了。我一進門就碰到服務員在上一道網紅菜「火山排骨」，紅紅的排骨架在紅薯泥上面跟菜名很符合。這道菜的堆頭很大，看上去五個人都吃不完的樣子。口味屬於超級辣的，我們點的是微辣，我都覺得有點受不了。或許排骨底下的土豆泥就是緩解辣的。實在太辣了，但是朋友又很喜歡吃，最後這道菜被打包了。
這家店號稱有100多道菜，朋友好像點了10道菜，印象最深刻的是火山排骨、脆酥鴨、牛肉火鍋，豬腳滷香乾，最好吃的還是脆酥鴨，吃法跟北京烤鴨一樣，只是鴨肉是條狀脆酥口味，朋友的媽媽很喜歡吃，也是我最喜歡吃的一道菜。
然後火鍋的口味是川味的，感覺跟湘菜搭配來吃有點格格不入，如果單獨拎出來吃的話還是很好的。牛肉切得比較厚，配的青菜是紅薯葉。也跟上菜的時間有關，大家其他菜都吃飽了，再來個火鍋，實在吃不下了。
席間聽朋友說還有好多網紅菜沒有點，我說下次可以全部點一遍試試，她說這裡消費有點貴吃不起。喜歡吃湘菜的朋友可以去試試哦