美團點評營銷論壇 為商家提供智能服務

美團點評營銷論壇 為商家提供智能服務

來源：聯商網2017-04-13 15:24

　　4月11日下午，美團點評「助力餐飲 賦能商家」營銷論壇天津站於天津河東萬達文華酒店圓滿落幕。中國烹飪協會餐飲供給側服務中心主任、供應商委員會秘書長劉蘭英，美團點評餐飲生態業務部負責人白秀峰，餐飲公會合伙人、美團外賣袋鼠學院院長郭南洋以及數位天津餐飲龍頭企業高層出席本次會議，並為天津餐飲行業帶來了最前沿的網際網路+餐飲動向，深度剖析網際網路時代的餐飲營銷之道。

　　

　　劉蘭英秘書長致辭

　　中國烹飪協會餐飲供給側服務中心主任、供應商委員會秘書長劉蘭英首先為論壇致辭，並對網際網路+餐飲下的趨勢進行了解讀。隨後，美團點評到店餐飲銷售部天津業務負責人白霜女士帶來了美團點評2016年大數據盤點，從多維度分析了在消費者從「價格敏感型」向「價值敏感型」轉型的大環境下餐飲消費的現狀。餐飲公會合伙人、美團外賣袋鼠學院院長郭南洋認為，網際網路為越來越多的跨界融合帶來新玩法，競爭的邊界在變模糊。而「高開店率」、「高淘汰率」的「雙高」亦成為行業新常態，餐飲行業應該保持適度樂觀，擁抱變化，持續學習。

　　

　　美團點評到店餐飲銷售部天津業務負責人白霜女士發表「2016天津餐飲數據盤點」主題演講

　　在大會上，美團點評餐飲生態業務部負責人白秀峰先生為論壇帶來重磅演講。白秀峰在發言中表示，在全民網際網路時代，美團點評希望通過「營銷賦能、IT賦能、金融賦能、經營賦能」等「四大賦能」為商家提供更智能、更全面的服務。

　　

　　美團點評餐飲生態業務部負責人白秀峰先生發表「助力餐飲 賦能商家「的主題分享

　　白秀峰認為，網際網路+餐飲的融合如今達到了空前的繁榮，這其中蘊育的營銷機會也越來越多。首先，在營銷賦能方面，美團點評通過團購的折扣引流、推廣通的廣告引流、評價的口碑塑造、外賣的提高坪效來多方位帶客留客，而後進行精準的二次營銷。其次，美團點評通過IT賦能將網絡點餐、網絡排隊、網絡訂座整合打造一體化餐廳解決方案，提升商戶效率。與此同時，美團點評推出了專為中小商家提供便捷、快速、低成本的美團小貸等金融服務，幫助小微企業解決「錢」事，實現金融賦能。而由美團點評打造的「俏魚天天掌柜」作為經營賦能的一環，為餐飲資訊、餐飲服務、大數據三大功能為一體的一站式資訊及服務平臺，成為移動網際網路時代餐飲從業人員必看的 「掌上通」產品。

　　如今，眾多商戶已經體驗到美團點評的「四大賦能」思維帶來的品牌營銷躍升。現場，大吉利潮汕牛肉火鍋創始人王棟、尚漁味董事長趙紅軍分別分享了他們對美團點評營銷思維的「體驗」。大吉利潮汕牛肉火鍋創始人王棟表示，再小的餐館也會通過營銷的創新來重新煥發生機，並用旗下企業「兄弟連」燒烤店為例，向現場展示了大眾點評的商家端的營銷創新的秘方：「平臺的強大賣量」、「直觀的頁面設計」、「準確有效的搜索」，快速實現業務的三倍增長。尚漁味董事長趙紅軍隨後更是從打造差異化經營、創造驚喜、打造拳頭產品等方面，從管理角度，為天津餐飲企業帶來乾貨十足的經營理念。

　　

　　現場聚集來自天津餐飲行業的800餘位商戶代表

　　2017年註定是「網際網路+餐飲」持續風起雲湧的一年，網際網路下半場大潮深刻影響和改變著餐飲行業和消費者，更精準、更多元化、更多新需求在市場上全面釋放。「助力餐飲賦能商家」美團點評營銷論壇天津站雖然已經落幕，但「網際網路+餐飲」的下半場才剛剛開始，未來，美團點評將通過賦能機制助力千萬餐飲商家抓住新機遇，實現新發展。