近年來，伴隨著「網際網路+餐飲」的高歌猛進，評價系統對於消費決策的影響力用越來越凸顯。
(瀏覽評價頁的用戶比瀏覽poi詳情頁的用戶訪購率平均值高25%)
從美團大眾點評提供的數據可以看出，一方面，閱讀評價的用戶訪購率更高。很多消費者在團購網站上挑選餐廳、團購套餐或者代金券的時候，除了瀏覽套餐、代金券的內容介紹和銷量外，還會特地去查看之前消費者的評價，他們希望從之前消費者的評價裡邊給自己找出更多下單的信心。
(差評0回復的商家轉化率相對更低一些，比普通回復率區間的訪購大概低20%)
另一方面，差評回復有助於減弱差評的負面影響。即對於商家來說，消費者評價是值得合理利用的寶貴資源。商家可以利用評價，高效為消費者提供真實的消費決策參考信息，同時也可以了解自身經營情況、進行顧客調研互動，進而有針對性地改進服務質量。
眉州東坡集團副總裁郭曉東表示，眉州東坡不去逃避消費者的負面評價，只有看到了負面的評價，才會去更好地改善問題。「對於眉州東坡而言，顧客的評價就像是一面鏡子，可以多維度反映問題，讓我們看到究竟是廚房沒做好還是前廳沒做好，進而有針對性去改進我們的經營管理。」
不僅不逃避，如果有消費者在評價中反饋菜品口味、服務等相關問題，眉州東坡的當地店長會親自回復並予以解決。「網際網路是一個公開的平臺，顧客在網上去監督我們的服務比較方便，這種溝通更為直接有效。如果我們有不好的評價，說明還有改進的空間。」他說。
武漢的大溪烤魚是從美團上成長起來的一個品牌，從最初的一家門店擴張為如今的三家，成為當地每天都要排隊等位的知名熱門餐廳。據了解，大溪烤魚對待美團的消費者評價非常重視，會依靠評價內容進行產品質量以及前廳服務的考核。商家表示，每條評價都會詳細回復，從不放過任何一個差評，根據差評來追查問題，改善服務。
顯然，美團大眾點評的消費後評價已成為傳統商家與消費者進行溝通的重要渠道，幫助餐飲老闆認清自家餐館在消費者眼中的真實形象。
為了提升消費者的評價積極性，美團大眾點評開展了積分獎勵活動，即對於評價曬單的消費者，獎勵平臺積分(由平臺承擔無需商家承擔)，且積分可直接抵現使用。同時，美團大眾點評也為餐飲商家提供了海量的實時專業數據，指導商家「聰明的」對待用戶評價。
業內人士分析指出，美團大眾點評的海量評價信息為傳統商戶提供了消費者調研渠道，有助於傳統商家提升服務質量，改善經營管理。