超上火!柳州怎麼突然多了這麼多家好吃的新式燒烤店?

2021-02-17 Youth漾

熱衷到網紅店打卡的那批吃貨最近尋味的步履一定更勤快了,因為他們正忙著成為柳州各路新派燒烤店的座上賓。

有沒有發現從去年開始,柳州的網紅燒烤店猶如雨後春筍一般種草在我們的美食地圖上。


(via柳州吃喝玩樂)

燒烤店不再是猜碼人的小天地,也可以是野崽服完兵役去當美妝博主,不只是好看,還實打實的有點東西。

吃慣了街邊市井風烤串,不如也品鑑看看精緻有料的新式燒烤文化吧~

能讓原本冷清的窯埠B區成為人氣擔當,開業半年又「被迫」開了二店,好評如潮的雷老闆家新派燒烤不會還有人沒吃過吧?

可能是因為前身專業是做牛肉飯外賣的,所以牛肉類的烤串真的好吃絕了!

特別推薦藕芽牛肉,延續了牛肉快跑銷冠產品的口味,並融入多年鑽研的燒烤風味。

烤出來的牛肉厚實香嫩,帶一點柳州人好的那口恰恰好的甜味。再咬下去,跟藕芽的脆爽交相衝撞出的口感層次,小s嘗了都想站起來跳一組恰恰。

烤生牛是雷老闆家的必點招牌,新鮮生牛簡單過火,捋下來,蘸著醬料吃。

生牛被酸辣的醬料激發出清甜的本味,酸薑蔥絲點睛一筆,最後一層芥末隨著不斷咀嚼散滿整個口腔直衝腦門。上頭了,真的上頭了!

有選擇困難症的記得多帶幾個朋友來每樣嘗個遍,最後你們一定會擊掌達成「真的每樣都好吃欸」的共識。

其他必擼推薦:香菜牛肉、泡菜五花肉、蔥燒雞腿肉、烤豬肺

地址:柳州市桂中大道南端10號兆安現代城57棟103

雷老闆?沒老闆?沒聽清的話可能會赴錯約哦~

不過沒老闆家也是同樣近期擁有超高人氣的一家,將燒烤、正餐、下午茶、娛樂夜生活無縫銜接的新式燒烤店。

外面看是精緻輝煌的KTV裝修風格,孰知裡面還真的有KTV。

拿烤串當話筒,吃累了唱唱累了吃,社畜的下班消遣,安排!

精釀啤酒是它家的特色。德式小麥、牛奶世濤、比利時小麥、檸檬拉格、陽光海鹽荔枝酒、百香果拉格……9種精釀啤酒,可以貪杯暢飲,也可以花式小酌。

以白蘭地做燃料點火鮮烤,酒氣蒸拿過的牛肉是勾人的小妖精,一口下去都是欲罷不能的渣女味!

肥腸愛好者一定要試試這款京蔥肥腸。炙烤過後的蔥香和甜味滲透進肥腸,越嚼越有味越上癮。

精釀啤酒配燒烤,在這裡,打工人也能吃出老闆的豪氣。今晚沒老闆,自己做老闆!

特色推薦:奶香牛肉粒、烤斑節蝦、芝士烤榴槤、小熊奶茶

以湘西小串的獨到風味,在美食江湖自成一派,徵服各路豪傑的味蕾引起其嘖嘖稱讚的,那就必須提到這家戰國風燒烤店了。

和街邊的丐幫燒烤相比,這家的烤串更像會扮成公子哥,路見不平拔刀相助的女中豪傑。

新鮮食材小粒串起,用秘制醬料醃製入味,再以碳火幹烤而成。香、嫩、麻、辣、脆,優秀燒烤該有的品質它都有。

重點cue一下它家的自釀果香糯米酒:椰林飄香、金玉菠蘿酒、西瓜太郎,比市面上的精釀啤酒口感更對女生朋友的胃口。

清新水果味與米酒味融合,酒精度數不會很高,也不會過於甜膩,適合不善飲酒的女生和姐妹一起小酌兩杯。

一口小串,一口小酒,擼個上百串咬肌都不喊累,燒烤自由在這裡實現了~

滿星推薦:紅柳羊肉串、虎皮鵪鶉蛋、縱橫鴨下巴、百香果黃瓜

最後這家,嚴格意義上講它不算燒烤,它是一家開在學校附近的日系ins風炸串小店

小店雖小,葷串、素串、甜品、小食,甚至還有少見的鮑魚,30多種精美炸串和高顏值甜品,款款轟炸少女的味蕾。

這裡的炸串不是串,是仙女棒,不會讓饞肉的仙女出現狼狽的吃相。

不像外面的炸串那麼幹,它家的串兒汁水豐盈,肉質鮮嫩,仙女都被好吃到星星眼~

蝦滑哎!炸蝦滑哎!!這誰頂得住啊?~

超大一顆蝦滑,紮實飽滿,青椒表面炸成焦脆的虎皮,還保留了一點本身的溼度,在蝦滑的激發下,整個口感愈發鮮嫩Q香。

愛抹茶的仙女一定要點這個白玉抹茶奶凍。

抹茶奶凍、白玉丸子、紅豆和椰奶,用料超級豐富吃到飽。抹茶自帶的一點微苦化解了牛奶的甜膩,濃鬱又不齁人。

串兒界小清新,隨手一拍都格調滿滿,還不約上小姐妹一起吃吃聊聊拍拍嗎?

通常文末應該有廣告、優惠券之類對不對?

嘿嘿我們沒有哦,單純用愛發電,良心推薦!

放假前這兩個周末的聚餐好去處有了,如果不怕上火,一天種草一家也是可以的。

都是人氣好店,所以務必提前預約哦~

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