解密功能性飲料
一運動就帶上一瓶功能性飲料，已成為不少運動愛好者的習慣。目前功能飲料在我國受到越來越多的消費者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費大國。
什麼是功能性飲料？
功能飲料是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，適宜於特定人群飲用。功能飲料主要作用為抗疲勞和補充能量。
功能性飲料分類：
運動飲料
運動飲料的定義為：營養素的成分和含量能適應運動員或參加體育鍛鍊人群的運動生理特點、特殊營養需要的軟飲料。運動飲料屬於功能性特殊飲料中具有特定功用，能使運動員或參加體育運動的人員在飲用後迅速補充水分和多種營養元素的飲品。
能量飲料
英國Canadean公司將能量飲料定義為一種果汁風味或無果汁風味、能夠提供能量的一類軟飲料，多數充有碳酸氣，但也有不充氣以及粉狀產品。產品一般含有牛磺酸、咖啡因、瓜拉拿藤、葡萄糖和植物萃取物以及礦物質、維生素。
營養素飲料
營養素飲料是指在飲料中加入人體日常所需要的一些維生素及礦物質，具有和保健品類似的功效，大多以抗疲勞、提精神為主。
其他類型功能飲料
除了上述主要的幾種功能性飲料外，還有添加膳食纖維、低聚糖（雙歧桿菌增殖因子）、活性益生菌飲料和微量元素（Zn 和 Se）等的功能性飲料。膳食纖維飲料，如大豆膳食纖維飲料、魔芋可食性膳食纖維飲料和果皮膳食纖維飲料等。含有益生菌的飲料如酸乳飲料等。
你真的需要功能性飲料嗎？
功能性飲料不能隨便喝，在不需要補充的時候補充，反而可能對身體造成傷害。功能性飲料除了水之外，還含有葡萄糖、鈉和鉀等，這些物質只有在大量流失後才需要補充，如果運動沒有造成鈉、鉀等溶質是的流失，就喝進大量功能性飲料，就會增加鈉、鉀的含量，可能會影響到水電解質的平衡。
功能性飲料適合兒童飲用嗎？
功能飲料不能代替水營養學家認為，功能性飲料一般是在水裡加入了維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸，有的還有咖啡因、牛磺酸等成分。這些成分有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用，比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人。而兒童正處在發育階段，運動量較小，如果過量補充這些成分，會加重孩子自我調節的負擔，過量飲用還會超過孩子消化系統和腎臟、肝臟以及神經系統的承受能力。純果汁含有豐富的維生素，特別是維生素C含量較高，兒童可適量飲用，但果汁中含糖量較高，過量飲用會引起肥胖、腹瀉、營養比例失調等。
功能性飲料能替代水嗎？
功能性飲料和果汁不能代替粥、水果蔬菜，更不能代替水。水是人體維持正常生理活動的重要營養素，除了它自身的營養素外，還起著溶化、吸收各種營養素、排出機體各種代謝廢物、參與體溫調節，降低累積在肌肉中的疲勞素(乳酸)等作用。