一、功能飲料行業概況
功能性飲料興起西方，21世紀之前，功能性飲料在中國國內發展緩慢。進入21世紀後，中國功能性飲料行業發展迅速，但目前功能性飲料佔整個飲料市場的比例仍很低，與歐美市場佔有率相比，差距十分明顯，正因如此，中國未來功能性飲料市場十分廣闊。
在功能飲料行業中，主要是形成了以水+功能添加劑為上遊、以功能飲料生產+加工+包裝為中遊和飲料的分銷的產業鏈條。
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目前國內市場功能性飲料主要分類運動類功能飲料、多糖類功能飲料、維生素類功能飲料、礦物質類功能飲料、低能量功能飲料與新功能性功能飲料。
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二、中國功能飲料行業市場現狀分析
隨著網際網路的發展以及國內功能性飲料企業的大力推廣，消費者對功能性飲料的認知度大幅度提升，將來這一趨勢會越來越明顯，這將衝擊國內飲料市場，引領新一輪飲料消費升級。從功能飲料零售額來看，截至到2018年中國功能飲料零售額為456.7億元，同比增長10%。
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從銷售量來看，據統計，截至到2018年中國功能飲料零售量為139.6億升，同比增長9.2%。
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相關報告：華經產業研究院發布的《2019-2025年中國功能飲料行業發展趨勢及投資前景預測報告》
三、中國功能飲料行業競爭格局分析
在中國的功能性飲料市場中，真正意義上的運動飲料和功能飲料較少，更多的是概念上的「功能飲料」。這與各個公司綁定體育熱點的營銷方式有關。其中各大品牌主要通過贊助體育賽事、堅持體育營銷等方式，在品牌傳播中或多或少地和運動直接掛鈎。例如健力寶連續贊助1984年-1996年的中國奧運代表團，同時贊助了1990年北京亞運會和1987年-1997年的三屆全運會，品牌被貼上運動的標籤。
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在競爭激烈的功能飲料市場中，新品研發成為功能型飲料破局的關鍵。在這一領域，產品細分持續進行，新產品亮相帶來的自然流量和關注度遠超其它飲料。在傳統的營養素飲料、能量飲料和電解質飲料充斥市場的時候，各大企業根據消費者的「綠色、健康、時尚」需求，推出了純植物飲料和複合型能量飲料，重新定義滿足消費者需求的新標準。
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四、中國功能飲料行業發展趨勢分析
1、天然植物成分成為後起之秀
天然植物成分成為後起之秀，滿足多元化需求：近年來，隨著人們生活品質的提升，以及健康意識的加強，消費者對功能飲料的配方也有著更高層次的需求。據統計，40%被調查的中國消費者表示會購買由天然原料製成的能量飲料。相比維生素、礦物質、微量元素等傳統的營養劑，草本系天然植物成分因其「0副作用」、「0添加」等標籤而成為時下功能飲料的新寵，諸如瓜拉那、人參、接骨木、咖啡豆等提取物在功能飲料界新秀中層出不窮。目前新興的差異化天然配方和既有的傳統配方共存，滿足消費者多元化需求。
2、低糖、低熱量、少添加趨勢
低糖、低熱量、少添加趨勢：近年來，在「健康、天然」的消費趨勢下，部分功能飲料受到「糖分過高」、「咖啡因過量」、「添加劑過多」等詬病。消費者對傳統高糖高熱量高添加類型的功能飲料需求持續走低。在健康消費的理念驅動下，更多低糖、低熱量、少添加的功能飲品將順應趨勢，搶佔更多市場份額。
目前，有機功能性飲料、抗疲勞以及老年人保健型功能性飲料為中國的主要功能性飲料，而在未來的消費市場上，健康類新型功能性飲料的實力不容小覷。新型功能性飲料，如低聚多糖、膠原蛋白功能性飲料等等，將受到市場的青睞；大豆類、發酵類等健康類功能性飲料也將越來越受到市場的歡迎；果汁、乳品、茶飲料的複合類功能性飲料也將有廣闊的市場前景。