廣東通報珠海維維大亨乳業鮮牛奶菌落總數、大腸菌群不合格

2020-12-15 食品夥伴網

 

　　菌落總數是指示性微生物，並非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能原因：一是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。二是產品的加工原料、包材受汙染，生產過程中產品受人員、生產設備、環境的汙染，或是有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等原因導致。

 

　　大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）汙染的可能性較大。大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。


　　另外還有嬰幼兒穀類輔助食品3批次不合格：

 

　　汕頭市華旺食品有限公司2016年4月5日生產的規格為360克（14小袋）/盒的3段營養米粉，維生素A不符合食品安全國家標準；

 

　　廣東多樂乳業有限公司2016年2月1日生產的規格為518克/袋的美樂多嬰兒營養米粉（蓮子加鈣），鈉不符合食品安全國家標準；

 

　　廣州迪斯尼營養品有限公司2016年4月1日生產的規格為250g/盒的金裝淮山薏米配方營養米粉，菌落總數不符合食品安全國家標準。

 

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，廣東省食品藥品監督管理局已要求相關地市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案，查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監督管理部門按規定公開，有關信息可在廣東省相關市、縣食品藥品監督管理局網站上查詢。

  相關報導：

廣東省食品藥品監督管理局2016年嬰幼兒配方乳粉、乳製品、嬰幼兒穀類輔助食品專項抽檢信息的通告

相關焦點

  • 維維大亨牛奶能不能喝?
    近日，有關「珠海維維大亨乳業有限公司又出現不合格產品」的消息引發市民熱議，維維大亨的牛奶究竟還能不能喝？9月12日，該公司相關負責人在受訪時解釋稱，此次抽檢的樣品來自維維大亨的三級經銷商，經內部調查，認定產品不合格原因系經銷商儲存不當，非生產環節問題。此說法也得到了市食藥監局相關負責人的認可。
  • 旺旺仙貝被含大腸菌群 一款維維奶粉不合格
    國家質檢總局昨天公布2010年第二批產品質量國家監督抽查結果，北京品露飲品公司桶裝飲用純淨水，北京市味好美食品公司生產的米果，均因菌落總數不合格上登上黑榜，此外，寧夏「維維」牌中老年奶粉鈣含量檢測低於企業標出值，山東「旺旺仙貝」被查出大腸菌群。
  • 晨光乳業鮮牛奶再現菌落總數超標
    新京報訊 （記者 郭鐵）東莞市市場監管局近期通報40批次不合格食品，標稱深圳市晨光乳業有限公司生產的1批次「晨光鮮牛奶」因菌落總數超標上榜。2020年1月1日，晨光乳業向新京報記者證實，不合格產品主要系零售終端脫冷導致。
  • 河南通報10批次不合格食品 2批次雪糕菌落總數、大腸菌群超標
    據通報顯示，本次全省各地市場監管部門共抽檢了食用農產品、糕點、飲料等7大類食品588批次樣品，不合格樣品10批次。記者了解到，目前，省市場監管局針對抽檢發現的問題，已要求我省多地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。
  • 晨光乳業鮮牛奶再現菌落超標 零售終端管理存漏洞?
    來源：商學院關注3.15 | 晨光乳業鮮牛奶再現菌落總數超標，零售終端管理存漏洞？文：梁偉 石丹近日，「深圳老字號」晨光乳業鮮牛奶再現菌落總數超標。東莞市市場監管局近期通報40批次不合格食品，標稱深圳市晨光乳業有限公司生產的1批次「晨光鮮牛奶」因菌落總數超標上榜。
  • 菌落總數超標11倍,大腸菌群不合格,喜茶道歉了!
    喜茶官方微博表示，在得知抽查結果後，喜茶第一時間展開了內部調查，目前初步了解主要的原因是門店操作不規範，如取冰時把使用過的冰鏟直接放置在冰塊上，製作飲品時冷藏牛奶放置在常溫狀態中時間太久等。圖片來源：喜茶官方微博具體產品方面，喜茶珠江路分店食用冰被檢出菌落總數超標。據南京市玄武區市場監督管理局方面介紹，目前，餐飲環節的散裝食用冰，尚無國家標準，此次抽檢參照預包裝食用冰的標準進行風險評估，菌落總數和大腸菌群的標準為100CFU/g 、10CFU/g 。喜茶珠江路分店食用冰的菌落總數檢測為1200CFU/g。
  • 114家企業被處罰 家樂福、大亨乳業榜上有名
    據悉，自今年1月以來，食藥監局已經累計公布62批行政處罰信息，對家樂福、大亨乳業、藍海之略、拜博口腔等114家次企業進行處罰。截至11月底，全市食藥監部門共完成食品監督性抽檢10515批次，其中：合格10077批次，不合格438批次，不合格率為4.17%；藥品抽檢700批次，醫療器械抽檢64批次，化妝品抽檢128批次。
  • 奧雪一批次網紅雙蛋黃雪糕不合格,菌落總數、大腸菌群超標
    通告顯示，共有6批次冷凍飲品不合格。其中，1批次「奧雪」牌雙蛋黃（鹹蛋黃牛奶味）雪糕，菌落總數及大腸菌群兩個項目不合格，或導致嘔吐或腹瀉。對抽檢中發現的不合格產品，溫州市市場監督管理局已要求各屬地市場監管部門責令相關單位立即停止生產、銷售、採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處,確保後處理到位並根據實際情況積極開展追溯工作。
  • 網紅奧雪雙黃蛋雪糕在浙江抽檢不合格!菌落總數、大腸菌群超標
    近日，溫州市市場監管局發布抽檢通告，「奧雪」牌的雙黃蛋雪糕被檢測出「菌落總數和大腸桿菌群超標」。抽檢通告截圖根據溫州市市場監管局通告，溫州市市甌海麗岙雪牧場副食品店銷售的標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產的雙黃蛋（鹹蛋黃牛奶）雪糕，菌落總數檢測值為：91000，96000，110000，110000，110000，不符合5次檢測，其中大腸菌群的檢出值則為20，40，110，45，36，也均不符合。
  • 廣州質監抽查乳製品 未發現不合格產品
    本次抽查依據GB 19644-2010《食品安全國家標準 乳粉》、GB19645-2010《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》、GB 25190-2010《食品安全國家標準滅菌乳》、GB25191-2010《食品安全國家標準調製乳》等標準及國家相關規定的要求，對巴氏殺菌乳、調製乳進行：脂肪、蛋白質、非脂乳固體、鉛、無機砷、黃麴黴毒素M1、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
  • 奧雪雙蛋黃雪糕廣東抽檢菌落總數超標 一年內多次不合格
    來源：澎湃新聞原標題：奧雪雙蛋黃雪糕廣東抽檢菌落總數超標，一年內多次不合格「網紅」奧雪雙蛋黃雪糕再爆質量問題。近日，廣東省市場監督管理局公布15批次抽檢不合格食品，其中營口奧雪冷藏儲運食品有限公司（以下簡稱「奧雪公司」）生產的雙蛋黃（鹹蛋黃牛奶口味）雪糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。奧雪雙蛋黃雪糕抽檢結果顯示，5次菌落總數檢出值中有4次超過國標限定最小值（25000CFU/g）。
  • 蘭州華潤萬家所售醬牛肉菌落總數大腸菌群均超標
    近日，甘肅省市場監督管理局發布了《關於6批次不合格食品抽檢情況的通告甘市場監通告〔2019〕第12期總第26期》，抽檢合格樣品826批次,不合格樣品6批次。甘肅華潤萬家生活超市有限公司仁恆國際分公司銷售的標稱蘭州胡師傅食品有限責任公司生產的醬牛肉，菌落總數檢出值為670000、1100000、1300000、370000、350000CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g；大腸菌群檢出值為970、630、440、＜10、＜10CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10,M=100CFU
  • 山東「旺旺仙貝」 查出含大腸菌群
    國家質檢總局2日公布，2010年第二批產品質量國家監督抽查結果，北京品露飲品公司桶裝飲用純淨水，北京市味好美食品公司生產的米果，均因菌落總數不合格登上黑榜，此外，寧夏「維維」牌中老年奶粉鈣含量檢測低於企業標出值，山東「旺旺仙貝」被查出大腸菌群。
  • 廣東食藥監:歐陸食品芝士波波腸菌落總數超標
    標稱東莞歐陸食品有限公司生產的芝士波波腸檢出菌落總數、大腸菌群超標。500g/袋的燒鴨菌落總數、大腸菌群超標；東莞歐陸食品有限公司2015年6月18日生產的規格為180克/包的芝士波波腸（燻煮香腸）菌落總數、大腸菌群超標；東莞市東城金億豐食品廠2015年6月16日生產的規格為15克/包的五香牛肉乾菌落總數超標
  • 對珠海維維大亨乳業有限公司監督檢查情況
    中國質量新聞網訊 5月9日，珠海市食藥監局官網通報食品生產企業監督檢查情況。企業名稱珠海維維大亨乳業有限公司
  • 湖北仙之靈食品公司野生葛粉菌落總數、大腸菌群均超標
    湖北廣客隆商業有限公司銷售的標稱湖北仙之靈食品有限公司生產的野生葛粉，菌落總數檢測值為2.4×106CFU/g;2.2×106CFU/g;1.6×106CFU/g;1.3×107CFU/g;1.7×107CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=105CFU/g,M=106CFU/g；大腸菌群檢測值為1.8×103CFU/g;3.9×103CFU/g;1.9×103CFU
  • 旺旺仙貝查出大腸菌群 重慶暫未發現不合格產品
    記者 歐陽祖兵 攝 　　華龍網訊（首席記者 羅恆 實習生 吳京俁）大人孩子都喜歡吃的旺旺仙貝，因含大腸菌群被國家質檢總局曝光了！昨日，記者走訪了市內幾家主要大型超市，暫未發現同產地、同批次的旺旺仙貝銷售。總部位於上海的旺旺集團接受本報記者採訪時回應，重慶市場上銷售的旺旺仙貝是安全的，市民可放心食用。
  • 廣東省食藥監抽檢乳製品及其他含乳食品 20批次產品內在質量不合格...
    主要檢驗項目有總脂肪、熱量、感官、淨含量、蛋白質、非脂乳固體、酸度、亞油酸、碳水化合物、維生素、鈉、鉀、銅、鉛、總坤、總汞、鉻、山梨酸、黃麴黴毒素M1、菌落總數、三聚氰胺等。檢出內在質量不合格20批次，不合格項目為甜蜜素、大腸菌群、菌落總數、蛋白質等。
  • 奧雪雙蛋黃雪糕廣東抽檢菌落總數超標,一年內多次不合格
    近日，廣東省市場監督管理局公布15批次抽檢不合格食品，其中營口奧雪冷藏儲運食品有限公司（以下簡稱「奧雪公司」）生產的雙蛋黃（鹹蛋黃牛奶口味）雪糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。奧雪雙蛋黃雪糕抽檢結果顯示，5次菌落總數檢出值中有4次超過國標限定最小值（25000CFU/g）。
  • 牛奶抽檢報告:知名乳製品品牌三強、新希望等曾被抽檢不合格
    巴氏鮮奶被「細菌」汙染抽檢結果顯示，微生物超標是不合格牛奶的主要原因，包括大腸菌群（26次）、菌落總數（9次）、金黃色葡萄球菌（3次）、商業無菌（1次）等指標，佔不合格比例的66.1%。GB 19645-2010《巴氏殺菌乳》規定，同一批次巴氏殺菌乳的菌落總數5次檢測結果均≤100000CFU/mL且至少2次檢測結果≤50000CFU/mL；大腸菌群5次檢測結果均≤5CFU/mL且至少2次檢測結果≤1CFU/mL。