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🍜 寧德擼串店這麼多,能在店裡吃到地道的臺灣料理還是頭一次見。
🍜 肥碩的生蠔、養身滋補的北港麻油雞,肉香撲鼻的烤羊排,只有你想不到,沒有你吃不到。
🍜 乾淨、整潔的明亮廚房,專業的廚師隊伍,一家上菜賊快的擼串店。
🍜 新鮮的食材,正宗的口感,帶你體驗舌尖上的臺灣。
春分過後,意味著春季就過去了一半
屬於擼串、吃燒烤的季節即將來臨
如果有一家店能夠吃到各種好吃的烤物
還能嘗到268公裡外的臺灣地道料理
那感覺肯定棒極了
老闆姓孫,57歲,是土生土長的臺灣人,來到寧德後,因為想念故鄉的美食,在餐飲從業多年的他開了這家主打臺灣美食的餐廳,治癒了一大票異鄉人的舌尖鄉愁,更讓無數吃貨不出寧德,就能嘗到地道的臺灣料理!
精選來自蒙古的小羔羊
截取身上最細嫩的肋排
精心醃製後,放在明火上炙烤
火的力量將羊排烤的外焦裡嫩
同時也將羊排上多餘的羊油烤出
外層是烤得金黃酥脆的表皮
一口下去,羊肉細嫩,肉汁充盈
可以蘸孜然粉和辣椒粉
不僅能夠使羊排的味道更加豐富
還能進一步增添它的香氣
這裡的羊排最適合的就是下酒啦
一邊啃著多汁的羊排
一邊灌下一口臺灣啤酒
夏天,在向你招手
作為店裡主打的烤物,生蠔一定要點,食材本身就新鮮,再加上專業的烤生蠔師傅,一粒8元,我一個人可以來一打的
拿起一個生蠔,先吸汁再一口吃下肉,鮮甜的湯從喉嚨滑過,生蠔肉質非常飽滿多汁。蒜香和著蠔香,口感豐富,吃起來確實甘香無比。
額,我的夢想就是可以中個彩票大獎,天天去這家店吃生蠔,作為生蠔控沒法不愛他們家的生蠔阿
除了生蠔,店裡也有很多其他美味的烤物,像烤蝦、烤羊肉串、秋刀魚、肉沫大茄子等,推薦這份獨創的錫紙雞蛋金針菇,其他地方很難吃到。
麻油雞,原本是臺灣人坐月子吃的,所以非常的」補「,這1、2年在寧德的一些餐廳也能吃到。
店裡有大份和小份的,小份36元,也夠3-4個人吃了。
散養的土雞加上臺灣北港黑麻油、薑母、枸杞等烹飪。麻油味道香醇,口感濃鬱,雞肉的鮮味和其他食材都完美地契合在這一鍋顏色金黃的雞湯裡了。
雞肉入口軟硬適中,麻油和其他食材的精華滲透進雞肉每一寸肌理中,麻油的香加雞肉的鮮,簡直完美cp!
五更腸旺,原名五更昌旺,「腸子」和長長久久的「長」同音,是道可以討個吉利的年菜,所以越吃越「旺」
在臺灣很多餐廳,都可以吃到這道菜,但它其實是一道臺灣改良過的四川菜,主要食材有鴨血、大腸頭、千葉豆腐、酸菜、花椒粒等。
鴨血十分鮮嫩,肥腸把湯汁吸得很足,千葉豆腐的口感也值得稱讚,麻辣爽口,每種食材都是下飯利器。
招牌三杯雞是每桌的標配。一杯臺灣米酒、黑麻油和醬油,為所謂三杯是臺灣特色煮法。肉香味濃,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌。
並且只用雞中翅和雞腿肉,吃起來很嫩滑。搭配上九層塔,獨特香味讓整道菜更加惹嘴,重口味裡帶點小清新,很特別。
這裡的鳳梨蝦球是小孩子的最愛!鳳梨果肉配上滿滿當當的新鮮炸蝦仁,口感酸酸甜甜,小孩子吃了後,像領了壓歲錢一樣開心~
臺北快炒以臺北人習慣的清淡爽口風味巧妙地將豆乾、肉絲、白菇等食材快炒而成,小清新又不失美味。
除了燒烤和臺灣料理,店內的無限自助也是亮點。
爆米花、飲料、水果應有盡有,特別是他們家的冰激凌很好吃。
香草、草莓、巧克力等口味,吃起來絲滑綿密,要加分!
為了讓寧德吃貨吃到地道的臺灣美食,老闆在開業前特意請了臺灣的大廚過來,傳授廚藝。
秉承著這份對餐飲的熱忱,很多臺灣同胞吃過這家的料理後都成為了回頭客。
在餐廳享用美食時,透過開放式的廚房你還可以看到大廚們在裡面烹飪的每個細節,這種看得見的乾淨也保證了舌尖上的安全。
這家店的裝修也很有特色。
用媽祖文化中的真善美精神和媽媽的心帶給寧德吃貨們地道實惠的臺灣料理和美味可口的海鮮燒烤。
一進入店裡便能看到有著臺灣文化的三太子人偶和臺灣美食介紹片。
滿眼的綠意像三月的清風撲面而來,既有沙發卡座也有半開放式的包間,很像在西餐廳用餐的感覺。
店鋪地址:
寧德薛令之路10號怡和家園5-101
(中國紅市場對面)
美味熱線:
0593-2626188
另外,你還可以在
百度、美團、餓了麼外賣APP
上搜:天后媽媽那些烤事,不出門也能吃到美味哦~
(本活動在法律允許的範圍內最終解釋權歸本店所有)
資料來源:寧大大等綜合整理
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