老公有一位朋友特別喜歡喝酒,幾乎每天都要喝上一頓,甚至有時候一天能喝2頓,每次臨到下班時間,他的內心總是非常糾結,我曾經問他你是不是糾結「喝還是不喝」,他說:「你錯了,我糾結的是喝白的還是啤的」。
確實很多人喜歡喝酒,因為它可以營造出一種喜慶的氣氛,也能令人放鬆身心,讓人與人之間的交流更通暢,也更深入。不過無論是喝白酒還是啤酒,自然少不了爽口的下酒菜,一道美味的下酒菜,能滿足喝酒人的口福,同時也能減少酒精對身體造成的傷害,那麼,假如給你一斤白酒,以下6種菜只能選一道,你會選擇那一道?
一、花生米
五香花生,油炸花生,又或者是滷花生,無論哪一種都是酒鬼們必點的一道菜,喝完白酒後吃一顆花生米可以淡化白酒的辛辣,而且花生米有嚼頭,越吃越香。再者是因為花生米個頭小數量多,可以從頭吃到尾。如果喝到最後,你的朋友連花生米都夾不起來了,那說明他真的喝好了。
二、涼拌菠菜粉條
這道菜即便我不喝酒也非常喜歡吃,更別說喜歡喝酒的人了,酸香的口感確實能打開人們的味蕾,喝完酒,吃一口酸酸的菠菜,立刻能舒服很多。
三、拍黃瓜
和花生米一樣,拍黃瓜也是老酒鬼們必點的一道菜,價格便宜,吃著脆爽,有的人喝酒拍黃瓜能吃上好幾盤。
四、涼拌手撕肉
瘦而不柴的豬肉,加上油熗拌的蔥絲,酸香可口,回味無窮。喝一口白酒,再夾一筷子蔥和肉,立刻會將白酒的辛辣掩蓋下去,而且瘦肉咀嚼的時間略長,讓口中滿是菜的香氣。
五、豬蹄
豬蹄可是吃貨們最愛的美食之一,肉質Q彈有嚼勁,肥而不膩,吃著過癮解饞。一口白酒下去,再狠狠地啃上一大口豬蹄,哇塞!那感覺美極了。
六、滷肉
豬頭肉、豬耳朵、滷牛肉那可是喝酒時的一道硬菜,喝酒時大家都會邊喝邊聊,導致胃裡沒有食物,這時吃一些肉,不僅能滿足口腹之慾,還能填飽肚子,不會對胃造成傷害。
七、涼拌皮凍
北方人喝酒皮凍是少不了的,爽滑Q彈的口感吃一口非常的上癮,尤其是冬天,一口辛辣的白酒下肚,再來一口皮凍,冰冰涼涼酸爽很是美味。
八、皮蛋
外國人評價皮蛋是「惡魔生的蛋」,根本難以下咽,可是對於國人來講,皮蛋真心好吃,越嚼越香,越嚼越有味道,當下酒菜合適極了。
九、大盤雞
大盤雞一上桌,一股熱騰騰的香氣撲面而來,香嫩的雞肉,配上土豆、饢、洋蔥、辣椒等配菜,口感豐富,一口酒一口肉,過癮極了,這樣的美食相信沒幾個人能抵擋它的誘惑。
有人說「其實酒不好喝,也不是真的愛喝酒,只是喜歡這種上頭的感覺,活得太真實,太累了,就愛上了這種,不清醒的狀態」。
用最簡單的 食材做出最美的佳餚,為家人做一頓愛的美食,我是媽咪早早,每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個讚,轉發關注下哦!