豆花泡饃你現在出名了,也開始亂漲價了

2020-12-17 隴州市資訊在線

寶雞網友爆料,豆花泡饃這幾年已經從3元一路飆升,有的最近漲到6元,6元對一些人來說已經有些經常消費不起了。寶雞地區經濟發展不行,吃食亂漲價,羊肉泡饃價格漲的沒幾個人吃了。豆花泡饃也學羊肉氣泡的套路。

豆花泡饃,這是西府有名小吃之一,相傳是發源於寶雞鳳翔,有著一千多年的歷史。一般做法是熱豆漿燴鍋盔饃片,再澆上熱豆腐腦、油辣子等。早餐跌一頓豆花泡饃,哪是再美不過的事了。

每年只要國家一說提高養老金,寶雞各個區縣的生意人就像國家給他們下了文件一樣,集體漲價,特別是餐飲行業,有的區縣物價比寶雞市還高,寶雞的物價監管部門不聞不問,很多菜品量少質差,也沒人監管。

寶雞大力發展旅遊產業,現在各個景區餐飲混亂不堪,都是打著一次消費,讓你來一次不想再來,我們能不能總體提升讓遊客來了還想來。

寶雞有句古話生意做遍不如賣飯,賣吃食一本萬利 但也要將就誠信。

相關焦點

  • 五塊錢吃上一碗熱乎乎的名小吃——豆花泡饃,簡直酣暢淋漓
    現在社會快速發展,這物價也在不斷的上漲,很多的美食都在不斷的漲價,這雖然是很常見的現象,但有些中國美食還是那麼平價,只需要花上幾塊錢,就可以讓自己大飽口福了。就如下面這種五塊錢就能吃上一碗熱乎乎的名小吃——豆花泡饃,簡直酣暢淋漓中國的美食很多,也有很多美味的小吃,其中大多小吃是非常平價的,小妖今天介紹的這種平價中國傳統小吃,那就是豆花泡饃。
  • 羊肉泡饃與豆花泡饃
    在寶雞美食中,有兩種泡饃膾炙人口,一曰羊肉泡饃,一曰豆花泡饃。 羊肉泡饃是寶雞人最喜愛的美食之一。不信你走進寶雞的大街小巷去看一看,星羅棋布的羊肉泡饃館,一年四季食客盈門,香味四溢。特別是節假日,到了飯口,那些老字號甚至一座難求。同樣,豆花泡饃也是寶雞人的至愛。
  • 關於豆花泡饃的記憶
    豆花泡饃本地人吃不厭,外地人吃不慣,我前些年在我村上賣了八年豆花泡饃!今天晚上我在寶雞鳳翔街道一家麵皮店吃擀麵皮,聽到一位中年大叔對他朋友這樣說道。本地人吃不厭確實不假,外地人咱也不知道人家吃不吃得慣了?
  • 鳳翔小吃,特色美味:《豆花泡饃》
    >鳳翔人的早餐是從一碗豆花泡饃開始的!鼓風機勁力十足的煽風點火,老黑鍋中雪白的豆漿開始慢悠悠地翻滾,按著份量抓足切成條狀的鍋盔饃,一股腦拋進熱氣騰騰的大錦中,手中的大笊籬撥拉幾下,瞬間燙軟的饃片重又回歸碗中,撒鹽、來幾勺紅油秦椒,再舀幾勺白湯,一碗正宗的豆花泡饃上場了。端著熱氣騰騰的豆花泡饃,腦府中映出兒時跟著爺爺吃豆花泡饃情景。
  • 豆花泡饃,低調又個性的美味
    豆花泡饃。資料圖片 豆花泡饃,是陝西西府地區傳統風味小吃。自製的豆花,配上切成片的鍋盔饃饃,澆一勺豆漿、一勺油潑辣子,香濃鮮辣的味道是當地人早餐最愛。 楊俊偉老家在陝西,父母在老家寶雞鳳翔縣經營著一家早餐店,專賣豆花泡饃。他在寧夏上完大學一直留在這裡工作,節假日回去給家裡幫幫忙。每天早上送走一撥客人,楊俊偉就自己盛一碗豆花泡饃吃,這是多年養成的習慣,也是像他一樣的許多陝西人離家後最想念的一種味道。 「金玉瓊漿難捨口」 「從年前宅到現在,感覺沒吃上一頓像樣的早餐。」
  • 西府豆花泡饃簡介
    豆花泡饃發源於秦地雍城一帶(也就是現在的陝西鳳翔),源遠流長,久負盛名。據說當年蘇東坡任當地太守時,曾大力整治東湖,廣種柳樹,湖柳相應,成為西府名景,與他曾經整治過的杭州西湖東西相應。蘇東坡在品嘗了雍城豆花泡饃後,身為美食家、大文豪的他對這種將南北風味巧妙融合為一體的百姓日常飲食連呼驚奇,竟不知用何種語言來形容,只好套用當地的俗語說;東湖柳,姑娘手,金玉瓊漿難捨口,妙景,巧人,味佳,實乃三絕也!金玉瓊漿說的就是豆花泡饃,其中『金』說的是金黃的饃片,『玉』指的就是豆花,『瓊漿』是對豆漿的美譽。
  • 鳳翔人的豆花泡饃
    豆花泡饃是二者的完美結合。豆花好,鍋盔好,鳳翔辣子加地道的調料。鍋盔切成半指厚的薄片,在沸騰的豆漿鍋裡冒一下,加蓋上嫩滑的豆花,澆上辣椒油和佐料,還必須配一小碟鹹菜提味。那醇厚之香,便溢漫在唇齒之間了。外地很多人一般初嘗並不習慣,多品味就會愛上。有甚者或不能自拔。不吃,時常會想,欲罷不能,非得找一家正宗食府以足心願。
  • 一篇帖 讓你讀懂西府名吃豆花泡饃
    還有人寫了散文《家鄉的豆花泡饃》。蘇東坡在品嘗了雍城豆花泡饃後,身為美食家、大文豪的他對這種將南北風味巧妙融合為一體的百姓日常飲食連呼驚奇,竟不知道用何種語言來形容,只好套用當地俗語說:東湖柳,姑娘手,金玉瓊漿難捨口,妙景,巧人,佳味,實乃三絕也!「金玉瓊漿」說的就是豆花泡饃,其中「金」說的是金黃的饃片,「玉」指的就是豆花,「瓊漿」是對豆漿的美譽。
  • 最深處的記憶——高中門口的豆花泡饃
    豆花泡饃在外漂泊多年,每次回家的第一頓飯就想吃豆花泡饃。或許,這是緩解鄉愁的良方。但怎麼吃,也吃不出那種的味道,不,更確切的說,是一種回憶。豆花泡饃是陝西關中西府的傳統小吃,既有蘇東坡口中的金玉瓊漿之美譽,也有中醫報健之功效。因此,成了大人、碎娃早起必吃的美食,好吃便宜還實惠。我自幼就愛吃豆花泡饃,翻翻走過的老黃曆,每回能刺激起味蕾的饕鬄,肯定要數高中門口的豆花泡饃。
  • 早上起來,豆花泡饃要來大碗,多放辣子哦!
    豆花泡饃作為陝西「泡饃」界的不是特別知名的品類,偏居西府一隅,聽過的人不多,吃過的人更少。相較於其他泡饃如羊肉泡饃、牛肉泡饃、葫蘆頭泡饃等等,都習慣於用濃湯和肉來化解饃的寡淡,豆花泡饃反其道而行,寡淡的豆花和寡淡的饃進行搭配,算是一股清流。
  • 豆花泡饃,像浮浮沉沉的人生,總有驚喜
    當然你不能輕視那些目光些許呆滯,在肯德基餐廳一邊啃著法風麵包啜飲豆漿一邊醞釀感情的上班族,比那些街頭的攤檔相比,這裡的衛生條件要好得多。還有那些在冬日的街頭引車售賣的「放心早餐」,靠蒸騰的熱氣也撫平了不少人心頭的寒意,儘管我總對這種速食的味道敬而遠之。
  • 一碗豆花泡饃,代表了陝西人對生活的認真,對傳統的態度
    除了具有回坊特色的肉丸糊辣湯,以及獨特的油茶麻花,還有一個看似不起眼,卻身居陝西三大早餐美食之一的豆花泡饃。豆花泡饃起源於陝西寶雞鳳翔,據說早年間有對夫妻在鳳翔賣豆花為生,多年來久負盛名。恰巧有位歷史上著名的大美食家蘇東坡就在當地擔任太守之職,於是蘇東坡在品嘗過豆花泡饃後,一時連連稱讚,竟不知用何種語言來形容它,只好套用了當地的一句俗語:「東湖柳,姑娘手,金玉瓊漿難捨口,妙景,巧人,佳味,實乃三絕也!」這「金玉瓊漿」所指代的就是豆花泡饃。
  • 盤點西安最正宗的豆花泡饃!早餐安排上了~
    豆花泡饃!只要推薦豆花泡饃,鳳翔改改一定會被放在第一家。這家店特別有個性,就叫個豆花泡饃!>有網友說這家是西安城最正宗的豆花泡饃… 華寶覺得見仁見智吧!>西安還有哪些正宗、好吃的豆花泡饃?
  • 一碗豆花泡饃,承載了多少寶雞人的早餐記憶
    豆花是用石膏點出來的,5斤豆漿配10克石膏,做好的豆花,口感嫩滑,形如白玉,豆香撲鼻。今天小西就給大家推薦幾家既美味、口碑又好的豆花泡饃店,在這個溫度速降的秋天,明天早上就安排起來!贈送的小菜很爽口,就著泡饃剛剛好!油潑辣子超級香!
  • 這種陝西寶雞特色美食豆花泡饃,陝西人每天必須來一碗,你吃過麼
    除了這些還有陝西人早上最喜歡吃的羊肉泡饃。羊肉泡饃是陝西的一種傳統美食,用新鮮的羊肉湯,加羊肉、香菜、粉絲等煮在一起,然後把饃掰成一小塊泡在羊肉湯裡面,吃起來肉爛湯濃,肥而不膩。不過羊肉泡饃聽的就很多了,陝西還有一種獨特的泡饃,相信很多人都沒有吃過。那就是下面這種陝西寶雞特色美食豆花泡饃,陝西人每天必須來一碗,來看看你吃過麼?
  • 「早味居」豆花泡饃送一線——記扶風縣愛心人士張斌萬元泡饃送一線
    縣中醫醫院負責人,拉住張斌經理的手激動的說:」感謝張經理奉獻愛心,感謝愛心協會的組織,送來這麼好的豆花泡饃,我代表全院醫護人員,表示衷心的感謝。"「早味居」豆花泡饃始創始於1990年,是寶雞千食餐飲管理有限公司的知名品牌,經過三代人30年的艱苦奮鬥,從過去一間鄉鎮小店發展成為一家集餐飲管理、加盟連鎖、電子商務為一體的知名餐飲公司。
  • 寶雞的3種地道家常美食,你吃過嗎?豆花泡饃還真是好吃!
    西府小吃主要有岐山臊子麵、寶雞擀麵皮、豆花泡饃、麻醬涼皮、臘汁肉夾饃等。心動不如行動!本期請大家跟隨小編腳步來了解寶雞代表性的美食文化,同樣作為一個愛嘗試各種美味的吃貨青年,在這裡給學生黨們分享一些值得一試的美食,歡迎各位寶雞的小夥們積極提意見哦。
  • 風物日報|先秦古都的豆花泡饃和現代魔都的蟹黃燒餅,你喜歡哪個?
    六營村的脫胎彩繪泥偶由此出名,並代代相傳,成為我國民間美術中獨具特色的精品,在國內外享有盛譽。馬勺臉譜是陝西傳統特色手工藝品,屬於寶雞社火臉譜的一種,在陝西民間,春節至今仍有耍社火的習俗。鳳翔民間社火馬勺臉譜簡稱馬勺臉譜,是在繼承西府民間社火臉譜的基礎上發展的一種新興的民間手工藝術品。由中國民間社火臉譜演化而來。當地民眾將神話故事中的人物形象彩繪於馬勺之上而因此得名。
  • 鄭州一家豆花泡饃店,10元一份過癮,風味獨特,「饃豆豆」是關鍵
    就比如說這家位於西郊冉屯路上的一家西府豆花泡饃,是陝西西府當地的特色,然而到了鄭州後,卻截然不同了,西府人只把它當早餐,可他家的老闆將之進行了改良,變成了一道正餐。小店的位置很偏,可內部環境大小卻相當個性,有種古風與現代融合的樣子。
  • 西安美味西北一絕:葫蘆頭、甑糕、豆花泡饃,還有羊肉泡饃、涼皮
    圖中這個是豆花泡饃,下面是鍋盔切片,上面是豆花。油條在全國許多地方都有,尤其是北方很普遍。油條一般都是兩個摞起來,然後在油鍋裡面翻滾炸制,這個比我們當地的麻花還好吃。一個大油條一塊錢,經濟實惠,一頓飯兩個油條一碗豆腐腦,也是一頓可口的早餐了。圖中這個油條是我在西安中貿廣場旁邊吃到的油條,很實惠,炸制的金黃酥脆。