要說廣州的日本料理一條街，那肯定非教育路莫屬。基本上每走幾步就是一家日料店，各種裝修風格都有，也各有自己的主推產品和特色，吃日料，來教育路準沒錯。
今天我們不在摩打食堂、大雄壽司和福島料理這些大牌日料店糾結，而是選擇了「後起之秀」大喜屋！雖然跟香港大喜屋沒什麼關係，但這家每天門前都擠滿了等位食客的居酒屋，確實吸引住了我們的目光，也深深牽引著我們的胃。
打開這家店的門就像打開了通往日本的任意門，店內的燈飾、掛畫以及陳列的酒品都體現出日式居酒屋的裝修風格。進門左邊有大概6~7張榻榻米，可以穿著鞋套或者赤腳進入這個區域用餐。
進門右邊是一排靠牆的吧檯客席，日式燒酒和清酒在吧檯上依次排列，等待著有故事有興致的人將它們一飲而盡。店內不斷播放著抒情的日語歌曲，給這個環境又增添了幾分浪漫的氣息。
菜單上沒有食物的圖片，需要看著菜品發揮點想像力。
法羅三文魚&三文魚腩刺身
法羅三文魚&三文魚腩刺身，真的是厚厚厚厚厚切，豐腴肥厚，十分新鮮，魚肉看起來紮實入口卻又十分綿密，好呲！擠上幾滴檸檬汁解膩，我還可以再吃兩盤！
醬爆土豆沙拉
醬爆土豆沙拉，造型有點像噴發的火山，山形土豆泥點綴上蟹籽和番茄味薯片，土豆口感很綿，蟹籽又非常爽脆，再加上麻醬的香味，這美味需要閉上眼睛咂嘴享受。
巨人帝皇蟹壽司&巨人蒲燒原條鰻壽司
巨人帝皇蟹壽司&巨人蒲燒原條鰻壽司，蟹肉超長！比iPhone 8P還長！夾起來的時候蟹肉還會像麵條一樣有層次地分離開，味道十分鹹香；原條鰻壽司的鰻魚色澤讓人十分有食慾，不過味道十分鹹，建議配上拉麵或者米飯食用。
鹽燒冬菇&鹽燒秋葵
大喜屋的燒烤也十分值得推薦。鹽燒冬菇保留了冬菇的原汁原味，又加入了柴魚絲獨特的氣味，讓人齒頰留香，只發出「嗯~~」的讚嘆聲，然後趕緊往嘴裡塞進下一個冬菇；鹽燒秋葵並沒有把秋葵的外皮烤皺，而只是烤脆了許多，外脆內黏的新奇體驗，只有鹽燒秋葵可以給你。
芝士燒元貝
芝士燒元貝，又大又飽滿的元貝上點綴了清爽的蟹籽，元貝鮮甜又有較勁，芝士加上沙拉醬的味道以及蛋黃醬的口感，讓人「直舔貝殼上九天」（翻譯成人話就是：好吃到貝殼底也要舔一舔，幸福到升天）。
芝士三文魚焗卷
芝士三文魚焗卷，蟹籽作為點綴之王再次出場，焗卷上裹著一層三文魚，焗卷內包著玉子、蟹肉、青瓜和牛油果，淋上跟芝士燒元貝一樣好吃的芝士沙拉蛋黃醬，看起來就是一道需要舔乾淨盤子的料理。焗卷是不能一口放進嘴裡咀嚼的大小，十分飽滿，焗卷內外不同的食材讓你能一口氣體驗鮮（三文魚）甜（蟹肉）潤（牛油果）脆（紫菜和青瓜）滑（玉子）的口感與味道，簡直就是卷中極品。
Ps：芝士沙拉蛋黃醬拿來拌飯真的超好吃，千萬不要浪費這人間美味。
日劇裡總能看到上班族們坐在這種居酒屋裡吃一頓加班後的晚餐夜宵，而我們吃完這一頓，也已經將近11點，店家已經翻轉了「營業中」的牌子，準備休息一番之後，迎接新一天裡鍾情於日式料理的食客。夜色中美好的大喜屋，既滿足了我們的胃，也安撫了我們的心。
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一勺吃廣州 ID：ysgz666