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【美銳精品案例】陳泰昌 雲胰妙品
百年陳泰昌 一方水仙茶「陳泰昌」前身為清光緒二十年（1894年）由閩籍茶商陳長泰、陳昌濟兄弟在雙洋橫街開設的「泰昌茶莊」。1915年，由泰昌茶莊選送的水仙茶榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，「泰昌」牌水仙茶也風靡一時，遠銷潮汕及東南亞地區。今天，「陳泰昌」循泰昌茶莊百年制茶技藝，始終秉承「以一方正念，育一方茶林，制一方好茶，富一方百姓」的品牌理念，致力於國內優質水仙茶生態鏈、產業鏈的構建，重塑中國水仙茶標杆品牌。
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水仙茶是一種什麼茶?
其實水仙茶和大紅袍、鐵觀音一樣，都是烏龍茶。 水仙茶市場近幾年十分火爆，可是很多人並不是很了解水仙茶。水仙茶也是烏龍茶大家族的一員。人們飲用水仙茶已有上千年的歷史，人工種植水仙茶也有300年。水仙茶作為烏龍茶中的老成員，除了名稱的烏龍以外，其特殊的取材、獨特的制茶手法、與眾不同的製作工藝讓人們不能用其他茶的製作手段來處理水仙茶。 水仙茶是中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一顆明珠，分為閩南水仙茶和閩北水仙茶，武夷水仙茶源於閩北水仙，又以得天獨厚的自然生長環境以及獨特的巖茶製作工藝比閩南水仙和閩北水仙更加有名。
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央視:水仙茶是一種什麼茶?
約在光緒年間水仙品種傳入武夷山,至今有100多年史。目前,水仙茶是武夷巖茶中栽培面積最廣、產量最高、傳播最廣的品種之一。水仙茶樹幾乎遍布武夷山所有的茶場。在武夷巖茶眾多的品種中,水仙堪稱武夷巖茶中第一大家族。在福建兩大烏龍茶系中,閩南烏龍以香氣見長,閩北烏龍以水醇厚取勝。故有「南香北水」的美譽。而最能代表武夷巖茶甜醇的,就是武夷水仙茶。
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水仙茶你知多少?
武夷水仙 茶友間常交流喝茶中稱呼「武夷水仙」，這裡應該先有個範圍的混淆界定，你所說的「武夷」，是指「整個武夷山脈跨度的範圍」，還是「專指武夷山風景區，也就是正巖的產區」？ 這兩者差別蠻大的。「武夷」兩字，這就是看你說的是廣義的、還是狹義的了。如果是大武夷的概念，那「武夷水仙」自然就涵蓋的面很廣了，可以統稱為「閩北水仙」比較好。
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水仙茶您了解多少?
據《建甌縣誌》卷二十五《實業篇》載：「查水仙茶出禾義裡小湖鄉大湖村之巖叉山，山上有祝桃仙洞。西墘廠某甲業榮樵，採於山，偶至洞前，得一木似茶而香，遂移園中。及長採下，用造茶法制之，果奇香為諸茶冠。」。由此可知，水仙茶原產地是大湖村巖叉山祝桃仙洞前。小湖方言「祝仙」與「水仙」近，人們因稱之為「水仙」。也有人說，茶有一股幽柔的水仙花香，得名「水仙茶」。
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水仙茶簡介
水仙茶是中國茶葉優良品種之一，是福建烏龍茶類中的一顆明珠，分為閩南水仙茶和閩北水仙茶，武夷水仙茶源於閩北水仙，
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茶中虞姬——巖茶水仙
水仙巖茶的主要特徵有：外形條索較一般幹茶粗壯，呈油亮蛙皮狀，色青或烏褐色。衝泡後，水仙茶花香較為明顯且悠長，茶湯有明顯粽葉味，滋味醇厚綿軟回甘明顯。武夷山的每一款茶都有一個美麗的傳說，水仙茶也不例外。相傳有一個外地窮漢子去砍柴，因為天氣炎熱，他就到附近的祝仙洞找了個陰涼的地方歇息，無意中發現茶樹並折枝帶回家插土牆成活，當大家知道這茶樹的好後都打聽這棵茶樹是從哪兒弄來的，外鄉人說是從祝仙洞一棵茶樹上折來的，因為他滿口外地話，那個「祝」字的發音跟崇安話「水」字的發音一模一樣，大家聽來以為是「水仙」，就把這棵茶樹叫做「水仙」茶樹了。在武夷山所有的茶樹中，唯有這種水仙茶只開花不結籽。
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水仙茶是什麼茶?
其實水仙茶和大紅袍、鐵觀音一樣，都是烏龍茶。除了因為製作方法被定義為烏龍茶外，發生在水仙茶身上的烏龍事也不少。 水仙茶市場這兩年十分火爆，可是很多人並不是很了解水仙茶。水仙茶也是烏龍茶大家族的一員。人們飲用水仙茶已有上千年的歷史，人工種植水仙茶也有300年了。早在1014年，水仙茶就在巴拿馬博覽會上獲得過金獎。
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水仙茶
武夷山一帶在乾隆年間就栽培出一種叫「武夷水仙」的烏龍茶，鄭世報細心揣摩，學得栽培、製作手藝。鹹豐年間，鄭世報父子從武夷山帶回100株茶苗，在鼎仙巖栽種，得水土靈氣，精心培育成功。又仿照武夷山制茶工藝，糅合自己的經驗，制出的水仙茶色黃味香，入口舌潤喉甘，堪與武夷水仙媲美。
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茶百科細說烏龍茶:水仙茶知多少?
因巖茶絕大部分分布在九曲溪兩岸，所以有時你可能會聽到「溪北」、「溪南」一說。「溪北」有大家熟知的「三坑兩澗」，分別是「大坑口、慧苑坑、牛欄坑」、「流香澗(俗稱倒水坑)和悟源澗」。這裡的水仙茶價要比其它區域內的高上整倍或數倍，特別是內裡的百年老叢水仙，自然難求。
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細說水仙茶
今天帶著虔誠的心走進水仙茶的世界，尋找自己的那份「緣」！ 一 發現與流傳 根據有關史籍與專家考證，公認的水仙茶樹發現於今建陽市水吉鄉大湖村。時間約在清初康熙年間。水吉鄉舊屬建甌縣，為古建州府轄地。建州自古產茶，五代閩國時即於今建甌東峰一帶設立名為「北苑」的御茶園，專門為皇家宮廷生產「龍鳳團茶」。
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中國烏龍茶中的佼佼者,勇奪「第一」的水仙茶|說茶大講堂
水仙茶為什麼能夠獲得如此殊榮呢？說茶傳媒特別邀請福建農林大學教授級高級農藝師、國家一級評茶師、國家一級茶藝師、國家一級茶葉加工技師張育松將帶領大家一同認識「水仙茶」。水仙茶既被用作烏龍茶茶樹品種與種群名稱，也被廣泛用作烏龍茶品類名稱，因產區不同，滋味也各有不同。
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什麼是鳳凰水仙茶?
但從20世紀60年代以來，隨著鳳凰水仙系烏龍茶的崛起，它就成為潮汕功夫茶的最主要茶品之一。 鳳凰水仙系烏龍茶主產於潮汕鳳凰山區，海拔多在1100米以上，最高的潮州烏崬山達1498米。這裡雨量充沛，氣候溫和，土層深厚，雲霧多、日照短，是理想的植茶之地。相傳南宋末年宋帝趙昺流亡至鳳凰山，口渴難耐，曾採摘當地茶樹烹製飲用，讚不絕口，從此廣為種植，稱為「宋種」。
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【徵集活動】南雅鎮:開展徵集「南路水仙」茶宣傳語的活動
5.建甌市雅苑茶廠創辦人程國明，創立於1991年，企業傳承了南路水仙百年制茶工藝，生產的生態南路水仙，香氣清幽，口感醇厚，飲後甘甜可口，回味無窮，榮獲「南雅鎮第三屆茶王賽」 水仙茶王， 榮獲「南雅鎮第二屆茶王賽」、「南雅鎮第五屆茶王賽」 水仙茶優質獎。
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什麼是漳平水仙?如何泡好一杯水仙茶
漳平水仙屬於烏龍茶，茶性平和，是漳平茶農創製的傳統名茶。福建省漳平市特產，中國地理標誌產品。漳平水仙茶餅耐衝泡，細品有水仙花香，而且喉潤還好，且回甘優秀，擁有多種有點，那麼具體如何泡好一杯漳平水仙呢？，不過小暱茶網一般都使用的是白瓷蓋碗，因為順手，所以泡茶也很香。
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福建的這個小鎮,盛產水仙茶聞名遐邇,素有「水仙茶之鄉」美譽
整個南洋南北長的窄，呈不規則的形狀，國內多為低山和丘陵， 全鎮平均海拔209米，國內千米高峰只有3座，自然資源豐富，森林覆蓋率達到89%， 農副產品盛產優質雜交秈稻、烤菸、甘蔗、青椒，特色農產品有水仙茶、山茶實油、白茶、鴨子、川魚、天然野生香菇等，轉眼離開家鄉十多年了，家鄉一轉眼就發生了翻天覆地的變化， 村村走水泥路，建立了溼地公園，舉辦了家鄉的第一屆春節聯歡晚會
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評茶篇———武夷巖茶 之老樅水仙
老樅是茶人陳馨最愛的茶沒有之一。為什麼如此鍾愛他現在就讓茶人陳馨帶著大家慢慢去探索一番。很多朋友可能會有疑問，老樅是什麼？老樅水仙又是什麼？老樅和水仙又有什麼區別呢？老樅和水仙有什麼區別？俗語稱「醇不過水仙」水仙的品質特徵最為突出的當是「醇」字評茶篇——4，武夷巖茶 之水仙篇那麼老樅和水仙有什麼區別嗎？其實是這樣的，老樅（老叢）從字面意義上來解釋其指代的是樹齡較老的樹木。也就是生長多年的老樹水仙。
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漳平舉辦水仙茶文化節
來源：臺海網臺海網11月30日訊 據福建日報報導 28日，2020年（第五屆）漳平水仙茶文化節在漳平市南洋鎮開幕。此次漳平水仙茶文化節以「水仙傳雅韻 茗香滿漳平」為主題，吸引一大批嘉賓、茶商及遊客到此品茗遊玩。
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四方形的「三色餅」——漳平水仙茶(一)
四方形的「三色餅」 ——漳平水仙茶（一） 從外形上看，漳平水仙茶就別致有範，四四方方一小塊，天然一泡的量，黃褐中帶青帶紅
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老巢縣絮語:陳泰昌醬園和孫氏茶爐
陳泰昌醬園 我家對面就是陳泰昌醬園，三間朝街門面約三丈餘寬。走進醬坊，一陣陣鹹滋滋香味撲鼻而來。夏日醬坊的店面前，常插有一幅用硬紙板畫的鹹鴨蛋，紅黃蛋心，白色蛋白，饞涎欲滴，每每買幾隻鴨蛋回家，用刀切成幾塊，紅油油的蛋黃沾滿刀背，鴨蛋放在碟中，實是佐餐美味。