拌湯的家常做法，簡單易學，食材搭配隨心隨意，方便好吃易消化。
從小我就比較喜歡喝拌湯，特別是酸菜拌湯，來到西安後這邊有疙瘩湯、老鴰撒，和拌湯的做法有些相似，也是非常好喝的。
前天從老家回來，昨天又帶著又又出去逛了一天，所以家裡冰箱沒有什麼蔬菜，今天早飯我看著冰箱發愁，吃什麼好呢？剩下一小撮金針菇、幾根豆角、一個西紅柿、小塊豆腐、兩小棵青菜和幾根快幹了的小蔥，這幾樣湊一起做面還可以，但是手懶了一周多，實在不想和面，那就索性做個懶人的【家常拌湯】吧。
食材：麵粉、金針菇、豆角、西紅柿、豆腐、青菜、小蔥、生抽、五香粉和鹽。
製作方法：
一、所有蔬菜洗淨切好備用，建議切成小丁或者細絲之類。
豆腐是我提前煎至兩面金黃後，切成小顆粒的，如果嫌麻煩可以不煎至，直接切小塊下鍋。
二、鍋裡放入蔥蒜炒香，放入切好的西紅柿和豆角翻炒。
三、中途放入豆腐、五香粉、鹽和生抽，繼續翻炒至西紅柿變軟出汁。
四、加入適量開水。
五、準備小半碗麵粉和水，將水少量分多次，便快速攪拌，邊倒入少量水，等到麵粉都成小面絮後停止倒水，鍋裡水開後，用手抓少許分次撒入鍋內，邊撒邊攪拌鍋裡湯水，防止面絮成坨。
六、放入金針菇和青菜段，拌湯滾開煮1分鐘後，關火起鍋。
美味好吃，簡單易學的家常拌湯就做好了，喜歡的朋友記得收藏哦。
食譜只是又又媽分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準。
喜歡美食的朋友記得關注——又家小廚房，又又媽不是最會做飯的那個，但絕對是非常認真做飯的那個人。