日料饕客私藏!這家日式料理用厚切的三文魚 精緻食材美味治癒靈魂!

2021-01-19 老妖帶你吃西安

作為一個苦逼的上班月光族來說

吃一頓精緻的日料

幾乎就等於割肉一樣了

傳統的日料

精緻美味與價格低廉就如魚與熊掌一樣不可得兼

而這次哥要給大家推薦的美食

絕對是日料控的福利了

不僅有顏值

價格也是十分接地氣兒~

海鮮刺身,日式定食

想吃的幾乎應有盡有

最最最關鍵的是店內人均七八十

用白菜價就能吃飽了!

濃濃日式設計風格

走到店內,微黃的燈光下

看到的是這樣的陶製碗碟、原木吧檯

氛圍一下就有了

榻榻米區也設計的如此用心

新店的榻榻米區十分和風

喜歡拍照的小夥伴快快去解鎖新店的拍照場景

在這樣的店裡吃飯

本身也是一種治癒吧

仿佛在秋日的時光裡

只有這般簡單講究的料理

才能讓日子沉靜

打開兄弟船的菜單

對於選擇困難症來說是一樣也不想錯過

哥為小夥伴們提前做個攻略

到店照著點準沒錯



雖說只是簡單的前菜,兄弟船也要做的精緻、好吃。海草口感鮮甜,麻辣鮮蛤Q彈爽滑,吃一口就停不下來。



哥的最愛進店必點的厚切三文魚。兄弟船的三文魚都是從法羅群島新鮮空運的皇冠三文魚。紋理特別細膩清晰,這塊三文魚油脂的含量有多重,咬一口,爽滑肥美,根本停不下來!



這一份刺身拼盤裡包含了三文魚、鯛魚、甜蝦三種經典刺身。鮮美細嫩的鯛魚,晶瑩通透的甜蝦剝開來,就能看到泛著粉嫩光澤的蝦肉,甜糯彈牙。



他家用的是阿根廷紅蝦,個頭都可以和蘋果8sp相媲美了。切開之後的蝦淋上滿滿的芝士和鮮芒果肉,鮮嫩的蝦肉包裹在濃香的芝士中,吃起來絲毫不覺得膩口,一口咬下去,享受蝦肉與芝士芒果香味在唇齒間散開,吃完滿嘴留香。



專門為冬天打造的一款壽司,壽司米專門在保溫箱裡溫熱,表皮的蟹柳芝士火炙加熱,一大塊蟹柳加濃濃的芝士,蟹肉的筋彈配上芝士的香甜,入口都是溫暖的感覺。



鵝肝壽司一定要趁熱吃,精選的鵝肝,在火槍的炙燒下,鵝肝微微蜷縮,原有的水分被完全鎖住!一口吃下,鵝肝的香氣超級濃鬱!



富有層次感的兄弟卷一定要嘗一嘗,食材超豐富:一層魚籽、一層清新的香芒,等等十多種食材配上秘制醬料。



蟹籽、鰻魚、炸蝦、蟹柳豐富的配料,鰻魚的醬香濃鬱、炸蝦的鮮甜在唇齒間散開。



魚肉醃製入味之後再碳烤成熟,吃之前再灑上幾滴提鮮增味的青檬,檸檬的清香和秋刀魚的鮮香完美的融合在一起,超棒!



這一份足足有6條多春魚,而且每一條魚裡都包裹著滿滿的魚籽。入口鹹香肥美,是一道不錯的下酒小菜。



土豆泥搭配秘制醬汁,吃起來細膩爽口,清新飽腹,超低卡路裡。



鰻魚外焦內嫩,肉質緊緻,醬汁十分入味,配著底下的玉子和軟糯的米飯一起吃,簡直可以再來兩碗!



夠味的湯底,勁道的麵條,誘人的溏心蛋,還有一發入魂肉汁滿溢的牛肉,火辣辣辣辣辣辣,辣星人的最愛。



濃鬱的湯底加上爽脆的豬軟骨,金燦燦的溏心蛋,還有清香的蔥花木耳,吃起來,麵條筋滑,一碗麵下肚渾身舒坦。



吃日料的時候,一定要和好友飲一杯日式梅酒,兄弟船的梅子酒是日本三得利的,既有甜柔的果香又有酒的醇香,梅酒也很適合開胃喲,喜歡這種微甜口味的朋友千萬要嘗試一次。


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你最想吃兄弟船的哪一道菜

周二中午抽取30位最走心留言

每人送一份價值216元的雙人套餐

夜晚聚會經常會有居酒屋的影子

在食物的香氣裡

也在深夜特有的幽靜和食堂內的嫋嫋暖意中

一出出充滿暖暖情誼的故事被娓娓道來


兄弟船精緻日料(小寨店)

地址:長安中路百盛開米廣場南側(小寨十字西北角地鐵A出口,七天酒店隔壁)

電話:‭(029) 8964 4651‬

兄弟船日式料理(鐘樓店)

地址:東柳巷10號

電話:‭(029) 8738 7797‬

兄弟船精緻日料(南大學城店)

地址:長安區西長安街gogo街區

電話:‭(029) 8923 1237‬



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