李文·把把燒
在龍泉驛區北泉路開新店啦
文中有勁爆福利喲
夜宵就像是魔鬼中的天使,讓減肥變成太俗氣的事。而燒烤更是夜宵裡再不能拒絕的。
把把燒,起源於昭通卻在宜賓名聲大噪,無需提前碼制,考究的食材,火候的拿捏,都是把把燒致命的誘惑。
在宜賓,有這麼兩個本地人,因對美食有共同愛好而相識,於是決定自己開發獨具四川和雲南結合的口味特色。
經過無數次考察,數百次試驗,終於開發出獨特的自創口味,於是取兩位創始人姓名的第一字組合,成立了「李文.把把燒」宜賓創始店。
李文·把把燒,對燒烤有著嚴格的要求,猛火均勻,迅速翻轉,一切為了最大限度地在保留食材本味。
李文·把把燒呈現出外焦裡嫩的極致風味,這區別於令鮮美肉汁全部流失殆盡的慢火烤制手法,可謂獨樹一幟。這也讓李文·把把燒在宜賓就受到了眾多吃貨的喜愛,傳言說「不知李文·把把燒,不稱宜賓人」
在宜賓火爆全城的李文把把燒,一年前在龍泉驛公園路擁有了成都第一家店。每天晚上,公園路附近就會飄出陣陣香味,尋味而去的人久久不能離開,李文·把把燒在龍泉吃貨的心裡那就是深夜躁動的慰藉。
李文·把把燒
正因公園路店的火爆與美味
終於在北泉路又開新店啦!
12月19日開業啦!!
李文·把把燒的牛肉
為了讓吃貨們能和超正的把把燒面對面,李文·把把燒的牛肉選用是下足了功夫,只選用雲南昭通回族黃牛肉,肉質細嫩,肉味濃鬱。
竹籤子穿的生牛肉
宜賓把把燒最具代表的非生牛肉莫屬!只精選一頭牛身上2-3斤肉,無需任何烹飪,裹上辣椒麵,冰鎮後即可享受牛肉的本味。細嫩軟滑,辣椒和芥末的雙重刺激,讓牛肉的本味釋放得更為徹底。
半壯牛肉
半壯牛肉的精髓就在於瘦肉與肥肉的完美配合,一同入口才能get到半壯的美妙~被炭火烤至油酥酥的,油脂的香味頃刻間佔據了整個口腔,把把燒的魔鬼屬性正在悄然侵襲~
淨牛肉
吃把把燒講究的就是吃肉的滿足和豪爽!選用牛裡脊肉,在旺火的快烤下,汁水豐盈肉質軟嫩。油脂適宜,女生也可以放心大膽吃哦~
除了牛肉系列,其他的把把燒一樣能滿足你挑剔的味蕾,驚豔你的舌頭哦~
烤五花
吃燒烤怎麼能缺少了五花肉!?肥瘦適宜的帶皮五花,烤至豬皮軟糯焦香,入口滿滿的都是肉香味,香辣感口,沒有多餘的油脂,完全不怕膩~
包漿豆腐
包漿豆腐也是李文·把把燒絕對不能錯過的!宜賓直運的包漿豆腐,一口下去半固體的豆腐漿往外湧,配上滿滿的配料,怎一個滿足了得!
天味小香腸
這道菜,在宜賓「把把燒」食客口中的地位那是很高很特殊的,粗細長短正合適,一口一根,滿嘴爆汁的味道簡直不擺了。
還有黃燦燦的椒米雞翅,味道和成都的雞翅那是很不一樣,幹辣椒的味道簡直不擺了!孜香牛肉粒、雙椒嫩牛肉、香辣魷魚須等讓你的宵夜一直延續~
當然,喝酒擼串,那一定還要選對地方,而且還要是和對的人,適當的時間,在一個很是愜意的地方。
在北泉路商圈驛泉路上就有這樣一個地方,簡約大氣的裝修風格,就很適合和朋友一起喝酒擼串,簡約中鑲嵌著豪氣與文藝氣,從你的全世界--擼過!
一眼看去,也能感受到老闆是一個滿懷情懷,並具豪爽的宜賓人,這裡也是宜賓老鄉們敘舊的好去處,把酒言歡,我們有酒與串,你有帶著故事來嗎?
李文·把把燒
一店(公園路店):公園路一段與沿山路二段交叉口西50米
二店(北泉路店):驛泉路24-30號
不知道的還可以戳圖喲