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釉下彩、釉中彩、釉上彩這三者是陶瓷的主要裝飾技法。非常難以分辨，今天茶小逸就一次性給大家講清楚了。
一、產生的年代不同
釉上彩：在明代從釉下青花彩繪的基礎上所創造出來的。
釉中彩：七十年代發展起來的一種新的瓷器裝飾材料和技法。
釉下彩：最早雛形可以追溯到宋代，一直延續至今。
從時間上來說，釉下彩的年代更為久遠，從傳承上來講，可以說釉上彩源於釉下彩。
二、燒制工藝不同
釉上彩（胎——釉——彩）
又叫「爐彩」，指先把瓷坯燒成白釉或單色釉瓷，再對它們進行彩繪，最後再入窯低溫燒制（入窯低溫600—900℃），主要是為了固化彩料，保持成品的穩定性。
釉中彩（胎——釉——彩——釉）
指先在素坯上施了一層釉料，然後在表面進行彩繪完成後又覆蓋一層玻璃體釉衣，高溫快燒（通過1100—1330℃），在1330°的高溫下顏色在釉料中間會滲透，呈現一種暈染的感覺。
釉下彩（胎——彩——釉）
又叫「窯彩」，指在成型的素坯上繪製，然後罩以白色透明釉或者淺色釉，一次燒成（入窯高溫1200—1400℃）。燒成後的圖案被釉衣覆蓋在下面，表面光滑柔和、平滑細膩，永不褪色。
三、表現特點不同
釉上彩（有凹凸感，色彩鮮豔，價格較低）
顏色鮮豔，紋樣突出於釉面，用手觸之，有凸起感覺。由於彩在釉上，因而易磨損，易受酸鹼等腐蝕，易褪色，但因燒成溫度低，著彩選料廣，因而品種豐富而藝術性強，以用於陳設器皿為佳。如釉上紅彩、宋加彩、五彩、粉彩、琺瑯彩、墨彩等。
釉中彩（工藝複雜，色彩晶瑩，價格高）
釉面細膩光滑，色彩玉潤柔和，滋潤恍目，有玻璃光澤，抗腐蝕、耐磨損。
釉下彩（光亮、色彩柔和，價格高）
表面平滑不凸出，色彩瑩潤、光亮柔和，滲透感強，永不褪色。釉下彩主要有青花、釉裡紅、玲瓏、及釉下三彩、五彩瓷等。
四、如何區分釉上彩、釉中彩與釉下彩？
釉上彩不必說，因為在表層有明顯的突起，肉眼能夠看出來。那麼釉中彩和釉下彩有什麼區別呢？
這是工藝上的區別，導致效果的不同，雖說釉中彩的第一層上的釉流動性差，但也不能和完全不流動的坯相比，因為底釉有那麼一點的流動性，所以釉中彩在燒制中會暈染開，有國畫的筆墨韻味，可以畫出類似宣紙的效果，可謂之國畫的大寫意畫，而釉下彩則完全不會流動，當然也不排除釉下彩也有大寫意，但明顯能看出筆痕 釉中彩基本看不到筆痕。
這種效果也就導致釉中彩很難畫的很細緻，一般只畫寫意，內容多是花鳥，而釉下彩可選擇餘地就非常多。 另外有的釉下彩的青花也有類似的暈染，但仔細觀察，這種暈染方向是主要向下的，而不是均勻的向四周，這其實是因為燒制溫度過高或釉與青花料不耐高溫而導致的，俗稱燒糊了。
這些精美的瓷器，總是讓人滿心歡喜、憐愛，或鮮豔或柔和，或熱烈或纏綿，都散發出淡淡的的芳菲~
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，讓喝茶更快樂