朋友到廣東佛山出差，回來給我帶了件瓷器，說是什麼釉中彩的。因為她知道我最近正對陶瓷有著濃厚的興趣，不僅研究瓷器的製作工藝，還開始收藏瓷器，於是就惦記著給我帶了一件。就是下面這個盤子，我看了半天只知道這肯定不是釉上彩，但是對於釉中彩和釉下彩的感覺不是很明顯。於是我就去搜集了一些相關資料，如何來區別它們！一起來看看吧~
就拿這件瓷器來說，我們先來區分釉上彩和釉下彩。這兩者還是比較好區別的，首先從手感上，比較直觀。釉上彩的紋飾你上手摸會有痕跡感，而釉下彩和釉中彩都沒有這種感受。這件瓷器就是摸起來沒有痕跡感的，其表面十分光滑。除了手感，你在光線好的地方用肉眼也是能看到的。從圖片上可能你們不太感受到，你可以找來你們家的瓷碗來觀察！
因為家用的瓷碗一般成本較低，所以大多採用釉下彩。這是因為從製造工藝上看，釉下彩繪瓷高溫一次燒成，這樣就使得工藝過程相對比較簡單，便於降低成本，提高生產數量。而釉上彩則是在釉上彩一般則經過兩次燒成，先高溫燒成瓷胎後，再施彩經低溫二次燒成，這樣成本相對提高。從其質地來看，釉下彩繪，紋飾不易脫落，對人體無害。現代科學證明，低溫釉上彩瓷的彩料中含有對人體有害的物質—鉛。
對於釉中彩大家可能聽的不較少，當朋友送我這件釉中彩的瓷器後，我才開始關注釉中彩。根據我查據的資料表明，其實釉中彩就是釉下彩和釉上彩的結合！為什麼這麼說呢？因為它既有釉下彩的步驟，又有釉上彩的步驟。就是說它和釉上彩一樣都是把紋飾用顏料畫在釉上，然後和釉下彩一樣上面又塗上了一層釉。這是工藝上的區別，然後導致效果的不同。
雖說釉中彩的第一層上的釉流動性差，但也不能和完全不流動的坯比較。 因為底釉有那麼一點的流動性，所以釉中彩在燒制中會暈染開，類似國畫的大寫意畫。而釉下彩完全不會流動，但也要仔細看釉下也有大寫意。但明顯能看出筆痕，而釉中基本看不到筆痕。這種效果也就導致釉中彩很難畫的很細緻，一般只畫寫意，內容多是花鳥，而釉下彩可選擇餘地就很多了。
看看我的釉下彩，再看看朋友送的釉中彩，你能分辨了嗎？另外有的釉下彩的青花也有類似的暈染，但仔細觀察這種暈染方向是主要向下的。而不是均勻的向四周，這種其實是溫度燒高， 或者釉和青花料是不怎麼耐高溫的，俗稱燒糊了。