包子，從古至今，在中國人的心中都佔據著不可替代的位置！
很多人只是愛吃包子，並不知道包子是從何而來的，今天，小編就給大家講一講包子的「出生」！
包子，是一種古老的麵食。三國時期，諸葛亮發明了饅頭也就是現如今的包子，而包子這個名稱的使用真正始於宋代。
北宋詩人陶谷的《清異錄》就談到，當時的「食肆」（賣食品的店鋪）中已有賣「綠荷包子」的。可見這一時期包子已經很普遍了。
現如今，包子早已華麗轉身了，口味不再那麼單一，聰明的中國人把包子做的口味繁多，吃都吃不過來，比如：天津的狗不理包子、開封的灌湯包、廣東的奶黃包.....
在中國，隨處可見的早餐店總能發現包子的身影，對於清晨匆忙趕路的上班一族們來說，兩個熱氣騰騰的包子+一杯全豆豆漿，無疑成為了他們的心頭大愛！
其實，很多人不知道，包子不僅深得國人寵愛，更是風靡北美！
不是小編胡說八道，而是因為在美國的波士頓劍橋鎮，真有一家名為Toms Baobao的中國包子店。
這家包子店，不僅有中國傳統的特色包子，還有結合當地人口味而獨創的龍蝦包！
自從這家包子店開業後，每天排隊來買包子的老外絡繹不絕，甚至一大早趕過來排長隊就是為了吃到那口具有中國特色味道的包子！
不是誇張，事實真的如此。
那麼，說起這家開在哈佛門口的包子店，我們不得不提到店主人童啟華，他是一名75後的創業人，說起他把包子店開到哈佛的原因，還得從他個人說起。
其實，學生時代的童啟華就是一個愛好挑戰和對美好事物有著執著追求得人，也正是因為這獨特的價值觀與創業觀，才成就了今天的Toms Baobao！
2005年，而立之年的童啟華下決心要做一份為之奮鬥終生的事業，而他的選擇，便是做包子！
每當有人問他，為什麼要把賣包子作為事業時，他滿臉笑容回應道：「在我的童年，包子是一個幸福的符號。」小時候，只要聽長輩的話就會有包子吃，所以包子在童啟華的心裡留下了特殊的好感。
而慢慢的他發現，無論大江南北，包子可能是唯一識別無誤差的中國傳統美食，甚至是外國人眼裡中式傳統美食的代表。這種強大的群眾基礎，讓包子行業具備了無限商機與可能。
不過光有想法是遠遠不夠的，除了要付諸實踐，更要付出加倍努力！
為了深入了解包子，把最正宗的包子做法學到手，童啟華用了整整十年時間，幾乎參透了包子的全部內涵，以至於一聊起包子，他就會顯得很興奮！
經過不懈努力，2009年，董啟華首次創辦了甘其食（餐飲連鎖公司），其目的就是為了建立大眾對包子的正確認識，就這樣，憑藉優質又獨特的味道，短短幾年內，甘其食的包子就風靡杭州！隨後又在全國開分店170多家，員工近千人。
走出國門，將包子事業進行到底！
2016年，對於童啟華來說是個值得銘記的年份，這一年，是他將包子真正帶出國門的第一步，同時也是最艱難的一步。
之所以艱難是因為在多數人眼中，包子幾乎天生就和廉價畫上了等號！
對做包子極度嚴苛的童啟華而言，如何才能打破大眾這樣的思想觀念，成為了他不懈努力地動力！
雖然他的包子在美國火爆暢銷，但同時也有人提出了質疑，老外真的會吃包子嗎？
一個包子售價40元，這也太天價了吧！
針對這個問題，童啟華滿臉笑容地回應道：美味沒有國界，唯一的奧秘是將心注入。當然，美國人眼裡，這是歷史悠久的傳統精細手藝，他們願意為此買單。
在童啟華的包子店裡，最經典的有肉包、咖喱牛肉包、醬燒雞丁包、香菇青菜包、鮮橙紅薯包，還有當地特色的龍蝦包！
這些包子裡，最便宜的一個也賣到3美元，龍蝦包6美元一個。
年銷售額達到2億以上。
他還認為：漢堡是標誌性的美國食物，那麼包子就是經典的中國傳統食物，更是一種跨國文化的交流、溝通。
所以，他敢公開叫板美國漢堡，這也是童啟華為什麼直接把門店開在哈佛廣場 Shake Shack 隔壁的原因之一。
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編輯：蘇娜