炒雞蛋不要再用西紅柿了,聰明主婦都用它來搭配,炒雞蛋鮮美十倍
哈嘍,各位小可愛!猜猜今天小編給大家帶來了什麼好吃的菜?別急,先讓我賣個關子。雞蛋是生活當中可以說是最常見的食物之一了,雞蛋的營養豐富,價格又便宜,所以說是一種性價比很高的美食!雞蛋的做法也非常多,蒸、炸、煮、炒等等各種各樣非常豐富,而且雞蛋可以搭配的食物也非常多,比如,西紅柿,青椒,韭菜,黃瓜等等。
小編就非常喜歡吃雞蛋,雞蛋那麼多做法,小編最喜歡的還是炒雞蛋,無論是哪種炒雞蛋,小編每次都可以吃很多,不過呢,作為一名多年的小吃貨,我自然是比較喜歡探索美食,尋求製作美食的新方法啦!這不今天看到家裡還剩一點點黃豆醬,一時想不到怎麼吃,扔了又覺得可惜,於是呢,聰明的小編馬上就想到,能不能用黃豆醬炒雞蛋呢?
小編是一個雷厲風行的人,說幹就幹,沒想到啊,就這樣一個臨時的決定,卻產生了一個出其不意的效果,黃豆醬炒雞蛋真的是太好吃了!甚至比我之前最愛的西紅柿炒蛋還要好吃!這不,小編就感覺像是發現了新大陸一樣,馬上想把這道菜的做法告訴大家!
【醬炒雞蛋】
配料:兩個雞蛋,黃豆醬,蔥,適量醬油
具體做法:
1.首先我們要處理好我們的配料,先把雞蛋打到碗裡然後攪拌均勻,蔥切塊。
2. 鍋裡放油,然後加入,小編喜歡吃油多的炸雞蛋,不過,如果您覺得油太多不健康的話也可以少放一點,這都無所謂的,因人而異。油到七成熱的時候,我們將雞蛋液放入,油炸,油炸至金黃時候撈起備用。
3. 接下來,我們繼續在鍋中放一點油,加熱之後依次放入蔥和黃豆醬以及醬油,黃豆醬可以多放一點,因為比較香,然後我們翻炒至出現香味之後加入雞蛋繼續翻炒均勻,翻炒一會之後,我們的香噴噴的黃豆醬炒雞蛋就大功告成,可以出鍋啦!真的是太香啦!
怎麼樣,小可愛們是不是都流下了羨慕的口水了呢?那就趕緊在家嘗試一下吧!真的是簡單又好吃哦!