原標題:濟南最好吃的煎餅果子TOP10!喲喲喲~來一套!
說到煎餅果子,
人 們往往先想到的是天津特色小吃,
和那首魔音穿耳的神曲~~~~~
但是你造嗎?
雖說煎餅果子在天津有一百多年歷史,
但據說最初是一位山東馬姓人士首創!
由 山東大煎餅 卷上油條、大蔥、刷上醬,逐漸演變為黃豆面、綠豆麵攤的薄餅,配上雞蛋、油條或「果篦兒」、醬料,形成了現在大家常吃的形態。
所以說,正由於山東煎餅,
才有了這款帶有濃厚天津特色的美味小吃。
今天小編就帶著大夥去各巷子、各胡同串串,
搜羅下好吃任性、咱濟南人自己的煎餅果子!
煎餅果子top10,走起!
1.煎果兒
門面亮黃色很顯眼,讓人想起了煎餅果子刷上蛋液後黃黃的顏色。廚房小哥的技術不錯,煎餅攤的很均勻,厚度基本一致。用的是雜合面,所以口感略粗,但是更健康。蛋液也刷的好,煎餅黃黃的很好看。夾物可以選油條或者薄脆,抹上中規中矩的醬料,口感極佳。
地址:山師東路16-40號(研磨時光斜對面)
2 . 柒玖捌
如此高大上的煎餅果子,應該是濟南最具格調的了。煎餅果子真的很好吃,個頭頂小攤的兩個大小,油條是酥熱的,雞蛋皮兒撒了芝麻,搭配他家辣醬,滋兒啊! 用料實在,裡面的油條據說是無明礬的,油條都是現炸的,豆漿香濃,物有所值。同時推薦店內紫薯泥、豆腐腦、卷餅,看到他家的菜單什麼都想吃呀~ ~ ~
地址: 歷下區 紅尚坊商業街8號樓109號
3.76號王記煎餅果子
在萬豪國際步行街這邊,而且有甜的和鹹的油條,油條很酥,而且還會有花生碎,如果膩的話,可以多要五毛錢的菜。慕名而去,前面排隊四五人左右,秒表了一下大姐的速度,一分鐘半一個。起得晚的話,就收攤啦~
地址: 歷下區 文化東路76號(電影洗印廠對面)
4. 一勺一磨功夫煎餅
紅色情節濃重的裝修,緊湊的陳設。整潔明亮。煎餅果子7塊,可以額外加蛋加火腿腸,高於大部分攤上的水準,醬很好吃,還稍微帶點甜口,麵皮酥脆,餡料入味不軟爛,口味絕大多數人都可以接受,一個吃完很撐。 配著一大碗豆腐腦,更是不錯。豆腐腦跟街邊的不一樣,有類似甜沫的澆頭,鹹淡正好,豆腐腦很嫩,很滑,而且吃完沒有肚子很脹或者打嗝的感受。
地址:市中區 經七路近東方大廈正南
5. 玉函路舜玉路煎餅果子
一個經營了十幾年的煎餅果子小攤點兒,每次去都要排隊。阿姨人很好,很捨得放料,辣椒醬,芝麻,蔥花什麼的,一點也不小氣。她家煎餅果子可以放油條,也可以放撒子,也是可以夾鹹菜的,鹹菜是阿姨自己醃製的,用的上好的醬油和醋,非常好吃,是許多人心目中的煎餅果子No 1.
地址:玉函路與舜玉路交叉口,鐘鼎樓門口
6. 歷東兆英雜糧煎餅果子
位於中心醫院對面的小胡同裡,很不起眼的一個小攤位,是一對母子在這裡,東西弄的乾淨整潔,一看就是仔細人,偶爾餅上有蛋皮或是其他也會先你一步看到用鑷子夾出來,辣椒是自己炸的,脆果也是自己弄的,顧客都是老顧客,每次都要等很久。
7. 曲水亭街煎餅果子
吃著煎餅果子逛逛老濟南的小胡同,風景也是醉人的,重點是煎餅果子也是美味的。這家攤有點神龍見首不見尾,時間趕不巧的話,會找不到它的身影。 攤主是個憨厚沉默的老好仁,看攤主嫻熟的動作有股大俠隱於市的感覺,攤出來的果子拿到手裡一咬,哎呀,又脆又香。
地址: 歷下區 曲水亭街(近百花洲)
8. 口留香煎餅果子
也算是濟南知名的煎餅果子品牌啦~餅如其名,口齒留香。可以加生菜和烤腸還有鹹菜,挺有個性的,味道當然也非常棒。
地址:順和街東側,靠近金龍大廈(禮拜寺街口南側)
9. 棒子家煎餅果子
店主突破了原有煎餅果子的形象,使煎餅果子有種擬人化的萌萌的趕腳~ ~很招人喜歡吶。不論店面形象還是產品形象都透著當下時尚的因素,小編看過它後,突然很想開一家屬於自己特色煎餅果子店吶,一定要讓它美豔到大家哭暈。
地址: 市中區 經七緯一路口向南20米路東
10 . 薛記煎餅果子
薛記煎餅果子是一個大姨弄了個餐車放在薛記炒貨門口做的。估計大姨應該是和薛記炒貨店合作運營吧。交錢都要進去交,也許生意再好一些會在其他門面擴展?嘿嘿~ ~ 這點不好說。
口味來講勝於一般的路邊小攤。大姨做得很仔細,第一面會撒芝麻,翻過來刷醬有三種甜麵醬、辣醬、碎辣椒醬,然後蔥末、香菜末給的都不少,生菜球、油條,最後撒孜然面、芝麻。吃起來挺香的,比銀座超市的要好吃很多。值得推薦。
地址: 歷城區 華龍路999號錦繡泉城小區門口(薛記炒貨門口)
得益於大家的寵愛,
.煎餅果子任性地活躍在大胡同小街巷,
接的了地氣,玩的了高大上,
鬥得過城管,贏得了肉夾饃。
就這樣,
各位吃主,請笑納,
拜拜了~