最近幾年，越來越多的中老年人被檢查出來膽固醇偏高，這和飲食過度有關，有時吃得太好了反而會生病，如果不加以控制和調節，血管負擔越來越重，最後垃圾和毒素就會堆積在血管內，誘發心血管疾病。所以說在平時，中老年朋友們一定要控制飲食，不要任由自己的喜好來，要注意改善，有的食物最好不要吃。
膽固醇高的人，什麼食物需少吃？
五花肉
五花肉是豬腹部的肉，有幾道享譽大江南北的名菜就是用五花肉做的，比如說回鍋肉、東坡肉、梅菜扣肉。五花肉可以給身體提供蛋白質和能量，對身體有益處，適合瘦弱的患者食用，但是血脂高的患者卻不適合吃，因為五花肉中的膽固醇和脂肪含量很高，大量食用會增加血管負擔，引起高血脂和高血壓，所以膽固醇偏高的患者一定要避免食用五花肉。
豬肝
眾所周知豬肝含有豐富的鐵離子，補血效果好，因此很多年輕女性喜歡吃豬肝補血，預防缺鐵性貧血，但是豬肝中膽固醇含量很高，不適合高血脂患者吃，勸你還是少碰。除了豬肝，其他動物肝臟都要少吃，不利於血管健康。
白酒
白酒是飯桌上的常勝將軍，到哪裡都少不了它的身影，但是酒精攝入過多會給肝臟帶來負擔，另外還會刺激血管收縮，如果患者膽固醇偏高，經常喝酒會引起動脈硬化。年底了，聚會和喜宴開始變多，勸你還是少喝點酒，把自己的健康放在心上，再饞也要忍住。
膽固醇升高後身體會有什麼症狀？
1、頻繁頭暈
身體健康的人很少頭暈，如果你經常感到頭暈，就要注意了，可能是血脂過高引起的。血液濃度升高後，血液循環變差，脂肪大量堆積在血管中，在狹窄和交叉的地方最容易發生堵塞，導致大腦缺氧缺血，整個頭就昏沉沉的發暈。
2、視力出現問題
年輕人視力下降通常是用眼過度導致近視，中老年人若是感覺到眼睛模糊，多半是血脂高引起的。雖然都是視力下降，但是發病的原因不同。高血脂患者的血管容易堵塞，視網膜和視神經也會受到影響，缺少血液供給，很快就會出現視力下降。
3、頻繁胸悶
膽固醇偏高的患者經常感到胸悶堵得慌，還很煩躁，這是因為血液運行的慢，新陳代謝也慢，回流到心臟和肺部的血液和氧氣減少，心臟搏動速度以及肺部吸氧量都會有所降低，最終導致呼吸變快，產生胸悶、氣喘的症狀。如果長時間出現胸悶症狀，患者就要引起重視了，若是不加以調節和控制，可能會導致心絞痛、冠心病，嚴重的會導致心肌功能紊亂或腦血栓。
患者如果想要降血脂，首先要從改善飲食入手，保證葷素合理搭配，控制葷肉比例，嚴格把控熱量和脂肪的攝入。每天適當補充維生素和纖維素，促進食物消化和分解，同時還要按時服用，喝一些降血脂的茶水。最後，運動鍛鍊也是必不可少的，養成鍛鍊的好習慣，每周鍛鍊3次，也可以減輕血管負擔。