只需要1個平底鍋,就能做出又香又脆的雞蛋卷,做法真是超級簡單。相信很多朋友都喜歡吃雞蛋卷,不管是孩子或者是年輕人,都非常喜歡吃。在超市裡面,很多人幾乎都是買雞蛋卷的,也有很多人幾乎都是在甜品店裡面買雞蛋卷的,可見雞蛋卷是多麼的招人喜歡。
其實我們也可以在家做雞蛋卷,在家做的雞蛋卷又香又脆,超級好吃。保證孩子吃了還想吃,在家做的雞蛋卷,只需要一個平底鍋就可以了。在家做雞蛋卷,我們再也不用去超市買了,在超市裡面也買不到新鮮的雞蛋卷。所以我們就選擇在家做吧。在我們家,我經常隔三差五的給孩子們做雞蛋卷吃。
保證第一次在家做零失敗。首先我們做雞蛋卷的材料是:雞蛋3個就可以,麵粉80g,糖45g,油20g,泡打粉1g,牛奶35個g,熟芝麻5g,我們選擇芝麻儘量選擇黑色的。我相信這些材料,我們家基本上都會有。因為我經常在家給孩子們做甜點。下面開始教大家如何在家做又香又脆的雞蛋卷。
首先我們先將雞蛋打入一個乾淨的盤子裡面,打入的時候加入45g糖,進行攪拌均勻。然後再將麵粉和泡打粉,一起篩一下。加入油一起攪拌均勻,然後再將牛奶和熟芝麻一起混合的加入裡面,一定要攪拌均勻。大概攪拌十分鐘就可以了。
最後讓我們再將平底鍋中刷上一層油。然後將我們剛才攪拌的蛋黃,倒入鍋中,儘量攤的薄一些,一定要開小火哦!等到兩面都煎黃了,自己感覺比較硬的時候,就趕緊關火,然後我們快速的用筷子捲成卷,等放涼的時候,就變得又香又脆了。做法是不是超級簡單呢?在家做的雞蛋卷,簡單又實惠。親愛的朋友們,你們學會了嗎?學會的朋友記得給個贊哦!