營養豐富的西蘭花炒雞肉,清新爽口,脆嫩美味,很好吃

2020-12-15 美食為王呀

小王有話說:

哈嘍,各位親愛的小夥伴們,大家好。現在又到了小生給大家分享美食的時間了。小生給大家分享的美食是一道營養豐富,並且不會有很多熱量的菜餚。這道菜餚經常會出現在減肥或者塑身的人的餐桌上。這道美食的名字就是西蘭花炒雞肉。說到名字,大家有沒有一種「恍然大悟」的感覺呢?其實,小生身邊減肥的人經常會吃這道西蘭花炒雞肉。

但這道西蘭花炒雞肉的色澤很清新,讓喜歡「重口味」的小生沒有興趣。但其實,這道菜的味道不會很清淡。這道西蘭花炒雞肉能夠被減肥的人選擇,可見這道菜餚的營養比較豐富。而且這道菜餚吃起來很爽口,西蘭花很脆,而雞肉很嫩。那麼,這道美味又好吃的美食要怎麼做呢?接下來,小王就來給大家分享一下這道西蘭花炒雞肉的烹飪方法。

主料準備區:

雞胸肉250克,西藍花100克(具體數量視情況而定)。

配料準備區:

胡蘿蔔50克,大蒜、精鹽、雞精、白糖、澱粉、醬油、香油、調和油各適量(根據自身口味適量準備)。

製作區:

【1】我們先將準備好的大蒜剝皮,清洗乾淨之後,切成蒜末備用。將準備好的雞胸肉清洗乾淨,去掉裡面的筋膜。瀝乾水分後,將雞胸肉切成容易入口的塊狀。接著,將切好的雞肉塊放入一個乾淨的碗中。

【2】在碗中,加入少許白糖、澱粉、醬油。攪拌均勻後,將雞肉上漿備用。將準備好的西蘭花清洗乾淨,用手掰成容易入口的大小和形狀備用。將準備好的胡蘿蔔削皮,清洗乾淨。瀝乾水分後,切成薄片狀備用。

【3】起鍋,在鍋中加入適量的清水。等水燒沸後,將西蘭花和胡蘿蔔分別放入鍋中。焯燙一下後,將這兩種食材從鍋中撈出,瀝乾水分備用。把鍋清洗乾淨後,重新放到火上,並且在裡面加入適量的調和油。

【4】等油燒到三成熱的時候,在鍋中放入適量的精鹽。稍微翻炒一下,讓精鹽和調和油混合均勻。等油溫升到七成熱的時候,將雞肉和蒜末放入鍋中。用大火將鍋中煸炒出香味後,將西蘭花和胡蘿蔔再次放入鍋中。

【5】翻炒均勻後,在鍋中加入白糖和醬油調味。然後翻炒至食材入味後,在鍋中加入適量的雞精和香油。翻炒至食材全部成熟,並且充分入味後,出鍋裝盤,就可以開始享用這道美味佳餚了。

貼士討論區:

一道西蘭花炒雞肉就完成了。營養豐富的西蘭花炒雞肉,清新爽口,脆嫩美味,很好吃。感興趣的朋友們趕快行動起來吧!

相關焦點

  • 西蘭花炒木耳,口味清淡,營養豐富,脆嫩爽口,色澤翠綠!
    又到了小編給大家分享美食的時刻了,今天要給大家分享的這道美食,叫做西蘭花炒木耳,這是一道特別美味的家常菜,大家都知道西蘭花是一種營養特別豐富的蔬菜,而且口感特別的脆嫩,西蘭花含有特別豐富的蛋白質和礦物質營養,而且西蘭花所含有的蛋白質,比其他的蔬菜要多很多,並且多吃西蘭花,對女性朋友來說是特別好的
  • 西蘭花炒木耳,營養豐富,色澤翠綠,脆嫩爽口,老少皆宜!
    今天小編要給大家分享的這道美食,叫做西蘭花炒木耳,這是一道特別清淡的一道美食,特別適合老人和小孩吃,並且這道美食的營養特別的豐富。這是用西蘭花,木耳,豬肉一起製作出來的美食,葷素搭配在一起,營養更加的均衡,最主要這道美食的製作方法特別的簡單,下面小編,就把這道美食的詳細做法分享給大家,如果你也對這道美食感興趣,可以跟著小編一起來做一做。準備食材:西蘭花,木耳,大蒜,豬肉,小蔥,食用鹽,食用油,料酒,醬油,蠔油,十三香,雞精。
  • 西蘭花百吃不厭的做法,好看又好吃,營養不流失,家人都誇好!
    西蘭花百吃不厭的做法,好看又好吃,營養不流失,家人都誇好!生活中很多人愛吃西蘭花,尤其是女性朋友,它是一種低熱量、營養豐富的食材,可以清炒、搭配肉炒、涼拌、做餡料等,而最簡單、保留營養成分最多的做法是煮熟後直接淋上料汁。西蘭花素有「蔬菜皇冠」的美譽,豐富的纖維素幫助消化,維生素C可提高人體免疫力,類黃酮還有降低血脂、血壓的功效。
  • 讓人意猶未盡的美味,鮮嫩多汁清新爽口,好吃到無法用語言形容
    空心菜炒肉末:空心菜中粗纖維含量極為豐富,可促進腸道蠕動,加速排便,對於防止便秘有積極的作用。組成粗纖維的成分中有一種叫木質素的物質,能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,起到了殺菌消炎的作用,可用於治療痔瘡。搭配肉末一起真是太美味了。
  • 西蘭花與它是「良配」,搭配吃營養加倍,經常食用,身體越來越好
    促進血管健康,少不了要吃含有類黃酮物質的食物,而西蘭花卻是富含黃酮類化合物的蔬菜,對於血管健康大有益處。說起西蘭花,對於我們來說並不陌生,在很多人的餐桌上都出現過。西蘭花中含有豐富的維生素C、蛋白質、礦物質等營養元素,它的營養價值遠高於其他普通蔬菜,被譽為「蔬菜皇冠」。
  • 胡蘿蔔洋蔥燜雞塊和西蘭花炒雞肉,做法簡單,營養均衡,特別好吃
    3、洋蔥是比較容易熟的,所以說等其他的食材全部都熟之後再放進去,斷生就可以關掉火了,洋蔥的營養價值非常的豐富,能量要比一般的蔬菜還要低,而且還有降血壓,降血糖的作用,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,多吃的話對老人的眼睛十分有益處,所以說我們今天做的這兩種食材都非常適合老年人吃,但是只吃這些菜肯定是沒有胃口的,所以我們就跟肌肉男一起動,肯定是特別的香,很多人都特別喜歡吃胡蘿蔔和洋蔥
  • 西蘭花配西紅柿,一道紅綠相間的菜餚,既營養好吃又清新開胃
    但是我們今天做的美食卻使人養心悅目,當西蘭花遇上西紅柿,紅綠相間的菜餚即營養好吃又清新開胃。西蘭花素有「蔬菜皇冠」之稱,營養特別豐富,它含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素。加上味道特別鮮美,如今已然成為廣大消費者喜歡的一道菜。
  • 西蘭花的營養價值與功效
           西蘭花作為一種營養豐富的十字花科蔬菜,顏色鮮豔,肉質脆嫩,深得我們的喜愛。 西蘭花不僅美味,而且西蘭花的營養價值也相當的豐富那麼西蘭花的營養價值到底有哪些?
  • 冬天餐桌上的小清新,清脆爽口營養豐富,做法簡單快手老幼皆喜歡
    冬天餐桌上的小清新,清脆爽口營養豐富,做法簡單快手老幼皆喜歡。靠近年關肉價又開始上漲了,不過宴席上的葷菜多了,蔬菜反而更受歡迎了。感覺每次吃到最後剩下的都是肉類,所以物美價廉的蔬菜還是很受歡迎的。冬天餐桌上的小清新,顏色明亮營養豐富,大家都很喜歡吃,不喜蔬菜的小朋友也挺喜歡這盤清爽明豔的蔬菜。三種蔬菜三個顏色,綠、白、橙配在一起好看又好吃,白色透明的馬蹄是我們最喜歡吃的,平時用來做甜湯吃得多,今天用來做素炒。脆爽清甜的馬蹄吃起來很爽口,豆角和胡蘿蔔除了顏色配在一起好看,口感和味道也很好。
  • 做西蘭花時,焯水好還是汆水好?很多人分不清,難怪做出來不好吃
    在很多吃貨的心中,家常菜中最誘人的永遠都是各種肉菜,但若每天都像過年的這段時間一樣,頓頓大魚大肉,大家吃個幾天就會膩了,而且會非常想念各種好吃的蔬菜,比如口感獨特的西蘭花,就是很多人的最愛。
  • 1朵西蘭花1個胡蘿蔔,做成丸子真好吃,營養又簡單,寶媽收藏好了
    本文轉自百家號作者聰明的驢爸爸推薦語:1朵西蘭花,1個胡蘿蔔,做成丸子真好吃,簡單又營養1朵西蘭花1個胡蘿蔔,做成丸子真好吃,營養又簡單,寶媽收藏好了!西蘭花胡蘿蔔香菇這三種食材都是非常有營養的東西,西蘭花被譽為「蔬菜皇冠」,它的營養價值非常的豐富,不僅有抗癌的作用,其中所含的維生素c非常的高,高出辣椒番茄等一些維生素C含量很高的蔬菜,缺少維生素c可以多吃一些西蘭花,而西蘭花中含有的乙醯膽鹼,也是有增強記憶力的作用。
  • 粵菜豆豉鯪魚油麥菜怎麼做好吃?注意這3點,脆嫩爽口,鹹香開胃
    今天我們就一起來看看清香脆嫩,味道可口,營養豐富的豆豉鯪魚油麥菜做法。油麥菜營養豐富、口感鮮嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品。它富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2。同時還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。
  • 西蘭花炒之前要焯水嗎?如何做才能更營養好吃
    西蘭花,另一個名字叫做青花菜。原產義大利,19世紀傳到中國,是常見蔬菜。通稱著綠花菜,也被稱為西蘭花。有人把西蘭花叫做「天賜的良藥」和「窮人的醫生」,西蘭花也被譽為「蔬菜皇冠」,因此它被很多人當作餐桌上的貴客常客。
  • 6種菌菇家常菜,6種不同做法,美味爽口做法簡單,好吃不發胖
    6種菌菇家常菜,6種不同做法,美味爽口做法簡單,好吃不發胖菌菇,被列為素食美味之一,許多素食館、寺院齋菜的主要原料是就是菌菇和豆腐,其中講究的「五菇三耳」是指香菇、草菇、口蘑、平菇、金針菇、木耳、銀耳、雲耳這幾樣。
  • 這蔬菜難得賣到8塊錢1斤,和千張炒味道清香又脆嫩爽口,特好吃
    這蔬菜難得賣到8塊錢1斤,和千張炒味道清香又脆嫩爽口,特好吃嗨,大家好,今天給大家介紹一種全國很多地方見不到的一種蔬菜——蘆蒿。蘆蒿不僅營養豐富,還味道清香、鮮美、脆嫩爽口。我最愛用它和千張素炒,簡單快手還特別下飯,尤其是吃膩了大魚大肉之後再吃這菜特別美味。這幾天去菜市買菜,發現今年蘇北的蘆蒿上市特別早。記得去年臘月才開始有賣蘆蒿,18塊錢一斤,還好今年的蘆蒿價格便宜了許多,今天買了一斤才8塊錢,趕緊買了一把回家嘗嘗鮮。
  • 西蘭花炒之前要不要焯水?「這一步」很關鍵,但經常被人忽略
    西蘭花營養豐富,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為「蔬菜之王」,一直受到眾人的喜愛,常常作為日常餐桌上的一道美味,那麼就有一些朋友問西蘭花炒之前要不要焯水?「這一步」很關鍵,但經常被人忽略,小編就來為大家解答。
  • 菜花和蝦仁這麼炒,簡單快手營養豐富,大人孩子都愛吃的家常菜
    夏天天氣熱,進廚房都是需要勇氣的,簡單快手的家常菜就成了煮婦們的最愛,想要在廚房裡呆的時間短,就得快速炒好菜,所以最近總是想著法的做一些營養豐富的快手家常菜給家人食用,做法簡單又好吃。花菜味道鮮美,維生素C含量非常豐富,花菜中胡蘿蔔素含量是大白菜的 8 倍,維生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍,鈣含量較高,堪與牛奶中的鈣含量媲美,還具有抗癌功效,有著很高的營養價值和藥用價值,平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。
  • 豆瓣醬拌西蘭花,簡單的家常做法,口感清脆爽口,美味好吃
    既然說到了這個問題,那麼大家最先想到的肯定就是高熱量的「高蛋白」和脂肪了,沒錯,像是豬肉,牛羊肉啊,還有雞蛋、魚肉、雞肉這一類高蛋白食物將會成為體重超標人的禁忌,不過,不吃這些東西,人的營養也跟不上,對身體也是不利的,他們要需要的營養也會比其他人需要的也多,所以我們不能完全的禁食這些食物,我們可以減少這些食材的分量,同時增加一下其它的營養豐富的蔬菜來彌補由於減掉的肉食類食材的維生素和其它的礦物質
  • 北極海參春餅,清新爽口,營養豐富
    北極海參春餅By 加拿大綠色食品Ldi18海參,牛裡脊肉有高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量,其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。原料:北極海參、牛裡脊肉、哈密瓜、黃瓜、心裡美蘿蔔、小蔥、花椒水、甜麵醬。做法步驟:第1步、北極海參切圈,用花椒水醃10分鐘,牛裡脊切條用醬油,料酒,蠔油,少許鹽醃10分鐘。
  • 西蘭花焯水後要不要過冷水?10個人9個錯,難怪做的不如飯店好吃
    西蘭花焯水後要不要過冷水?10個人9個錯,難怪做的不如飯店好吃西蘭花越來越受人們的喜愛,不僅是因為好吃,更是因為它的營養價值高。現在西蘭花正在取代花菜,成為人們餐桌上的常客,雖然西蘭花比花菜貴,但人們還是更願意吃西蘭花。