都知道日本盛產各種魚類，但這次CNN記者在札幌卻真正見識了這裡的大身高螃蟹，以及各種花樣吃法，來看看吧。這家美國媒體說，這裡大概是世界蟹類美食的焦點。
扎幌是北海道最大的城市，這裡的水域由於氣溫低，所以同產的海鮮品質相當好，特別是螃蟹，不僅個頭大，而且種類多，但是普通旅客只要知道帝王蟹，就能夠在扎幌的各家蟹餐館吃到最美味的螃蟹了。
扎幌並不非常忙碌，節奏緩慢，有耐心慢慢推敲食品，所以在這裡，螃蟹能夠做出許多的名堂來，因為材料提供充足，這裡以螃蟹為主打的餐廳很多，各家有各家的招牌菜。有些店主還發布君王蟹吃到飽的活動，就是在一定的價格內，隨手吃。真是愛吃蟹的人的福地。
最常用的就是螃蟹刺身套餐了，這對西方人來說很方便，不要一道道思索怎麼點。居民介紹說這種長腿蟹最好的吃法就是原味，鮮甜。如果想吃熟的，旁邊的螃蟹火鍋也特別好。
固然這種蟹肉壽司也絕對值得一試，看看那晶亮的北海道大米，配上這美味的蟹肉，想想都流口水。
這種炸蟹丸也是店主的拿手菜，即便是油炸，但日本一直有做天婦羅的好技術，這種油炸食物一點也不膩。配上蘸料，美食令人難忘。