IPA是精釀啤酒中很受歡迎的一個種類,它是因為哪點被人們所喜愛呢?提高這個問題,街啤精釀小編為大家具體介紹一下。
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1、IPA味道很棒,這是很重要的一點。當你在品嘗IPA的時候,苦味一定是它很明顯的特徵,這種風格的啤酒由於大量的使用啤酒花,更加明顯的突出了酒花的特點,令人振奮甚至更加強勁的苦味。儘管人們在口味偏好上會有差別,但是對於精釀啤酒愛好者來說也許明顯的苦味是能夠抓住他們的味蕾。
2、IPA很「先進」。苦味在啤酒中存在,實際上反而會提供給啤酒一個讓人耳目一新的平衡感。如果啤酒裡僅僅只有糖的甜味是不是會顯得很枯燥呢?因此也許懂得去享受IPA可能標誌著對於啤酒鑑賞能力的升華。隨著品嘗次數的增多,能夠體會到IPA不單單只是苦味,我們還能夠從中發掘到的更多的是由啤酒花給啤酒帶來的其他味道,例如聞著的香氣和口中殘存的香味。概括的說,啤酒愛好者不可能天生就喜歡上IPA,而是通過慢慢對啤酒的了解之後才會去喜歡,因此從一個奇怪的角度看來,懂得飲用IPA可能會成為一個精釀啤酒愛好者的榮譽標誌。
3、IPA有豐富的味道。當你飲用一款IPA的時候,你體會到了不同的部分,但是你的味蕾能夠真正單獨的告訴你目前你正在體驗的是酸,甜,苦,鹹,鮮。在這樣的情況下,可能你會有對於甜味和苦味的感知,但是當你品嘗到一款IPA時,加上其他的感官,與之配對的香氣和漂亮的顏色,你就有可能會聯想到柚子、菠蘿、玫瑰等等。
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