你們都去丹麥吃生蠔了，誰來救救我們土澳的三文魚啊？！
就在前兩周的時候，丹麥大使館在微博上發了一條求助信息，說是他們那裡「生蠔泛濫成災」，已經嚴重影響到生態平衡，當地人束手無策。
消息一出，澳洲政府卻氣炸了。
可能有人奇怪，丹麥生蠔和澳洲有什麼關係？
其實是因為丹麥這個小婊砸一下把中國吃貨的視線全吸引過去了，完全忘記了澳洲也亟待拯救！
近日，澳洲廣播電視臺ABC就發了一篇新聞，裡面聲淚俱下地表示
「你們都去丹麥吃生蠔了，
誰來救救我們土澳的三文魚啊？！」
西澳海邊三文魚泛濫，五毛一公斤沒人吃，拿去餵龍蝦！根據ABC的報導，在西澳大利亞那邊有一個美麗的海灣叫 Parry Beach 。
那裡的海水清澈透明，溫暖舒適，是一個很大的捕魚場。
由於環境得天獨厚，到了澳洲的秋天，也就是每年的4、5月份，
這裡都能吸引到多達3000噸的野生三文魚，成群結隊地在這個小小的海灣裡休憩、產卵。
3000噸是什麼概念呢——
你可以完全不用動手，只是站在那裡，一批又一批的三文魚就會隨著海水自己衝到岸上來！
而這些三文魚就是大名鼎鼎的「Australia's wild salmon - 澳洲野生三文魚」，一個個長得都白白嫩嫩，活蹦亂跳的。
看到這是不是挺羨慕漁民的，這麼多三文魚自投羅網，還不得賺翻了啊？
如果真是這樣就好了…其實Parry Beach的漁民這段時間都愁壞了，因為這些野生的三文魚
根本就沒！人！吃！
而沒人吃的原因竟然是因為
澳洲人不！會！做！
新聞裡面說，這種野生的三文魚和現在澳洲市場上賣的三文魚不一樣。
現在澳洲市場上賣的三文魚，大部分是塔斯馬尼亞那邊的養殖三文魚，
這種養殖三文魚肉體是白色的，沒有很重的魚腥味，最重要的一點是，非常容易烹飪，放在烤箱裡烤20分鐘就可以直接吃！
而這裡泛濫的三文魚，肉體是紅色的，腥味比較重，澳洲的廚師培訓的時候用的都是養殖魚，碰到這種野味，完全不知道怎麼處理！
結果就是怎麼做也不好吃，放在菜單上也沒人點，久而久之澳洲人對這些野生三文魚全部都失去興趣了…
看到這，我大中華的吃貨們真是痛心疾首！
因為在大中華吃貨眼中，幾乎任何生物都可以分為三類，可以直接吃、看著好像可以吃以及想些辦法就能吃的。
區區一個澳洲野生三文魚，放在新東方烹飪學校裡都是送分題，
煎、焗、炸、烤、炒、蒸、燻、燉、煮
隨便哪一種不都能解決嗎？！
更別說什麼醬燒三文魚、三文魚刺身軟奶酪、三文魚蒸豆腐、煙燻三文魚、香蒜奶油煎三文魚、三文魚鱷梨卷、茄汁三文魚、三文魚金針菇卷了……
實在不行，降低一下澳洲廚師技術移民的要求也是可以的啊，
中國五千年烹飪技術，
什麼疑難物種不能解決的？
話說因為廚師手藝不行，
就這麼暴殄天物，
澳洲真不是第一次這麼幹了！
今年入秋以後，澳洲經歷了罕見的持續暴雨天氣，
結果這暴雨一下，讓繁殖能力超強的小龍蝦們樂開了花！
他們一群一群地出現在澳洲北昆士蘭州各大淡水水域中：
因為小龍蝦實在太多，截斷了河流，對當地的生態造成了嚴重的破壞，
這對當地居民和政府來說簡直就是噩夢一般，
因為他們根本不知道小龍蝦怎麼做，怎麼吃！
於是政府組織了當地群眾，去踩死這些泛濫的小龍蝦。。。
暴殄天物啊！
推薦解決辦法：
十三香、油燜、清蒸、蒜香！！
說完了澳洲小龍蝦和鯉魚，怎麼能不提螃蟹呢…
去年6月，澳大利亞海洋生物學家Sheree Marris在墨爾本Port Phillip Bay潛水時，被眼前的景象驚呆了！
成千上萬隻巨型蜘蛛蟹（Giant Spider Crab）聚集在一起，開始了浩浩蕩蕩的遷徙，目測有數百萬隻那麼多！
巨型蜘蛛蟹，也被稱為「巨型殺人蟹」，是眾多蜘蛛蟹科的其中一種，一隻成年個體的頭胸甲可寬達30釐米，跨度可超過3米，最大的可達4米。
據Sheree Marris稱，每年的5月份至7月份海水變涼時，成千上萬的螃蟹就會遷徙到澳大利亞南部。
他表示以前從來沒見過這麼多螃蟹！
沿著一條線遊了將近4分半鐘，放眼過去，全是螃蟹，密密麻麻，摩擦摩擦，看不到盡頭。當時就震驚了！
最後這名潛水員在拍完照片後就走了……就走了？！
暴殄天物啊！
推薦解決辦法：
椒鹽軟殼蟹、香辣蟹、
清蒸螃蟹，蔥姜炒螃蟹…
前幾年澳洲也是因為遭遇到了極端天氣，導致青口貝大量繁殖。
最嚴重的時候，整個沙灘都是它們，不知道可以繞地球多少圈！
看著像一條鋪滿瀝青的泊油路，人們都沒地兒下腳了。。
這些青口鋪在沙灘上根本沒有人清理，
時間一長好多都白白死掉了，堆在一起簡直臭得感人！
暴殄天物啊！
推薦解決辦法：
蒜蓉焗青口，
蛋黃醬焗青口，
奶油大蒜青口…
2014年的時候，新州遠南岸的太平洋蠔（Pacific Oyster）泛濫。這個生蠔品種和丹麥一樣，所以澳洲政府很生氣啊！
為什麼你們都跑去拯救丹麥了，
澳洲難道就不管了嗎？
那個時候澳洲人怎麼處理的呢？
當地的養殖者手持小捶捶沿著海岸線展開殺蠔行動，試圖在產卵前殺光它們。。。
因為他們怕太平洋蠔，會破壞本地雪梨石蠔（Sydney Rock Oyster）的養殖結構系統。
暴殄天物啊！
推薦解決辦法：
芝士焗生蠔，炭燒生蠔，醬爆生蠔，
白灼生蠔，酥炸生蠔，生蠔豆腐湯，
生蠔幹燜香菇，香煎生蠔，生蠔粥……
面對這麼多泛濫成災
讓澳洲人民「苦不堪言」的生物，
吃貨們你們還在等什麼？
所以，只差一張機票和籤證了！
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