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吃個雞，竟然吃出了愛情的味道~
說起椰子and文昌雞
巴適妹又想飛海南了
然而，忙成狗的我
海南不是說飛就能飛了
聽說，有人為愛「吃」狂
把海南的雞和椰子都搬到了成都
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-- ❶ --
藏匿在成都的一片 「大海」
仿佛感覺自己在海南度假
陽光和沙灘就在腳下
-- ❷ --
為了愛情穿越祖國2000公裡
因為鄉愁做了一道椰子雞湯
-- ❸ --
100隻文昌雞每天打飛的
從海南飛到成都
只為你嘴裡的那一口「鮮嫩」
-- ❹ --
送5份體驗餐
送5張88元代金券
它就是
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海南少爺椰子雞主題餐廳
（△海南少爺和椰子雞的故事）
海南的陽光、沙灘、海浪，讓人心之嚮往，這裡的人兒熱愛自由，熱情如海邊的風。海南少爺椰子雞的老闆——海南少爺，來自海南文昌，是一個有故事的南方少年~
他說：「我曾經跨過山和大海，也穿過人山人海，直到遇見了她，才是唯一的答案。」
幾年前他偶遇了自己摯愛的人，是一位來自成都的姑娘，為了她毅然決然跨越2000公裡，從海南輾轉到成都這個內陸城市。他放棄了山川湖海，選擇了廚房與愛~
當海南少爺遇上成都妹子，當文昌雞遇上海南椰子，沒有什麼道理，就是絕配！身在一個看顏值的時代，雞和椰子走到一起，絕不是一個意外。
來到成都的海南少爺，為了那份念念不忘的鄉愁，他決定把海南椰子雞搬到成都來。他尋遍了海南文昌的每個角落，找到了文昌雞和海南椰皇兩份上好的原料，用對待愛情的方式製作了一道美味的椰子湯。雖然身在他鄉，但有這口清甜的椰子雞湯，記憶就有線索，心就有歸途。
成都美食和海南美食最大的區別，就是前者看重口味，後者看重食材。
吃慣了麻辣火鍋的成都人，連吃鴛鴦鍋都叫做「妥協」，很難「屈尊」比較清淡的湯鍋，煮到後半場，越吃越味淡，沒有小米椒做的蘸碟簡直不得行，更別說中藥味濃鬱的藥膳了，好不容易說服自己有益身體，捏著鼻子喝一碗草草收場。而椰子雞火鍋的出現，給吃慣重口味的成都人來一份本真的味道，既養生又給味蕾一種小清新的感覺。
這雞必須得隆重介紹下，文昌雞是海南的特色傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法。
他家的雞是資格的文昌雞，文昌雞最早出自文昌縣潭牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。雞需在橡樹林中放養120天，再放於安靜避光處圈養30天後，最後空運到成都，才能送上餐桌。
海南少爺是一位處女座，更是一個重度強迫症患者，帶有輕微的完美主義，為保證品質和味道，店裡的每一鍋椰子雞湯，都是老闆親自製作和烹飪的~
把新鮮的椰皇「啪」一聲破開，四個椰子清透的汁水，譁譁入鍋。片好的椰肉放入鍋中，蓋上砂鍋，不添加任何油鹽等調料，原汁原味！這就是愛情初相識的滋味，純粹甘甜。
調好定時器，煮4分鐘，多一分少一秒都不行。
定時器響起，揭開鍋蓋，香味噴薄而出。
「等等！別急著吃雞，最正宗的吃法是應該先喝湯」，海南少爺說道，生活需要儀式感，這也是對一鍋椰子雞湯最起碼的尊重~
相比普通的椰子雞湯，海南少爺選用椰皇來烹飪，會讓湯汁更香甜爽口，純粹的椰香，清甜中帶一點點鹹，喝一口，感覺全世界都變得甜蜜了起來~
帶著椰香，去吃「清水出芙蓉」的雞肉，一定要蘸他家特製的蘸碟才夠味兒。
蘸碟裡放了紅椒、沙姜、金桔和秘制海鮮醬油，清爽的味感搭配或辣或酸的調味，味道只能用驚豔來形容，這便是愛情相知的滋味吧~
- 巴適妹私心推薦 -
海南少爺喜歡玩創新，根據成都現在的天氣，特推出這道時令新菜，在椰子雞湯中加入木瓜和黃花菜，具有消暑解渴、美容養顏的功效，老少皆宜~
煮6-8分鐘即可，木瓜自帶的香甜屬性，在與多重食材的相遇後，口感更顯綿密；黃花菜味道鮮美，口感清爽，別有一番滋味在心頭。
這種小馬蹄，在我們成都叫它慈瓜兒，椰子雞和海南小馬蹄也是絕配。
真正海南野生的小馬蹄，其狀小如珍珠，每一粒吃起來都粉糯而有韌性、清新香甜~雞湯的香味也多了些層次感~
海南香芋，堪稱香芋中的戰鬥機，不同於一般香芋的口感~
綿軟香濃，咬在嘴裡像是在吃香芋冰淇淋一樣。
白切文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜，在海南尤其在文昌，主人宴請賓客，席上必備一盤白嫩嫩、香噴噴的文昌白切雞，以表款待之盛情。肉質嫩滑，皮薄骨酥，肥而不膩，配上蘸料，好吃到讓人一口難忘~
- 把海南美食原汁原味搬到成都 -
這是一道讓人念念不忘的下飯菜，在海南幾乎家家戶戶都愛吃~它的切面呈「X」型，故名四角豆。
四角豆加以蝦醬、金鉤、海椒粉炒制，入口清香爽脆，它的味道比顏色更讓人記憶深刻。
- 專屬於夏天的限量美食 -
Q彈椰子凍算是店裡的「明星」，每天限量30份，甚至有人專門從東門跑到鐵像寺街，就為了吃這個椰子凍！所以想吃請趁早~
上面撒了用椰肉炒幹的椰子脆，又香又脆，和椰子凍簡直絕配，這可以是巴適妹吃過的最好吃的椰子凍了吧，吃再多都不會膩~
清補涼可以算是海南的「冰粉」，但裡面的材料更多，解渴更解暑，這才是夏天的味道~
裡面有甜玉米、綠豆、蜜豆、葡萄乾、芒果、貝殼粉、通心粉、西瓜、西米露、花生米，感覺一口氣都數不過來~再倒入鮮榨椰奶，送進嘴裡，那叫一個大寫的滿足！
- 還有我們熟悉的麻辣味道 -
不知道從什麼時候開始，煲菜成了椰子雞的最佳拍檔。這道菜堪稱店裡的網紅菜~
野生紅魚搭配茄子，竟然可以如此好吃！茄子軟糯入味，紅魚鹹香適口，他們倆搭在一起簡直就是米飯的靈魂伴侶，一不小心就多吃了一碗白飯，巴適妹心中默念：罪過啊~
更多美味，等待你去解鎖哦~
海南少爺椰子雞的門口有個超美的陽光露臺，椰樹、花草遍布其中，隨便拍一張照，都是滿滿的海島風~
為了更好地還原海島場景，海南少爺還專門從海南帶來了30棵活的椰子樹~
一進店就被驚豔到了，蔚藍的大海，金黃的沙灘，原木色的桌椅，北歐風情吊燈，吹著海風，吃著椰子雞，感覺一秒穿越到了海南~
一共3層樓，有400多平，像是一個夢幻海島魔方，這裡拍照太適合了，隨便一張都會讓你成為胖友圈的焦點，這將是下一個網紅拍照聖地！
三樓更加寬敞，原木小桌和吊燈交相輝映，還有一個私密包間，很適合朋友和家庭聚會~
三樓的窗邊還有卡座，書架上擺滿了綠植和書，不知不覺就在這坐了一下午。
餐具和鍋也很精緻，上面的魚兒栩栩如生~就連這個藍色的定時器也是美到沒朋友，海南少爺一定是個細節控。
福利一
在留言區寫下
你對椰子雞的愛
巴適妹會選出
大拇指靠前+評論走心的
5位粉絲，每人送一份體驗餐
5位粉絲，每人送88元代金券
開獎時間：7月25日中午
（使用時間：7月26-8月2日）
福利二
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海南少爺椰子雞主題餐廳
地址：高新區盛安街372號
電話：028-83111148
吃慣了麻辣重口的火鍋
喝一口清清甜甜的椰子雞湯
說不定你也能嘗出裡面愛情的味道
圖文｜壞品味的巴適妹
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