三月即將結束，全國很多地方已經進入了暖春，大家估計都想找個時間外出旅遊去吧，說到旅遊，選擇目的地往往是很多人頭疼的問題，其實全國很多省份都有著獨特的自然風景，比如中原大省——河南，這裡就有很多著名的風景區，眾所周知，河南是中華民族文化的主要發祥地之一，歷史上先後有二十多個朝代在這裡建都，這是河南擁有悠久歷史文化的重要原因，早在四千年前的新石器時代，中原人民就創造了著名的仰韶文化和龍山文化，這些文化都是早期文明的重要組成部分。悠久的歷史文化也造就了很多著名的歷史文化旅遊景區，比如大家熟悉的龍門石窟、少林寺、開封府等等，除此之外，河南還有很多風光獨好的風景區，比如白雲山、伏牛山、雲臺山等地，這些地方都是大家耳熟能詳的旅遊景點。而鄭州憑藉巨大的交通優勢，越來越吸引著人們來此旅遊，這裡有很多旅遊景點，最著名的就是具有著重要歷史文化意義的二七紀念塔，它是鄭州市的標誌性建築，是很多人來鄭州旅遊必去的旅遊景點，今天就跟著小編一起走進大美鄭州，嘗嘗那裡的美食，看看那裡的風景。
首先我們先來說說鄭州的美食，鄭州作為河南省的省會城市，有很多極具特色的美食，比如大家喜愛吃的胡辣湯等等，準確的來說，鄭州很多經典地道的美食都是來自河南各地，這些美食在此聚集在一起，形成了當地人喜歡的口味，而今天要跟大家介紹的美食就是著名的合記燴麵，它是鄭州具有著深厚歷史的小吃，也是每一位來此的遊客必嘗的一種美食，來到河南怎麼會不嘗嘗地地道道的燴麵呢？而合記燴麵就是河南燴麵的傑出代表，它是一種將葷、素、湯兼而有之的傳統風味小吃，合記燴麵之所以出名，主要是以味道鮮美、經濟實惠而享譽中原，成為鄭州家喻戶曉的美食之一。曾經合記燴麵摘取了中華名小吃的桂冠，知名度非常高。從外觀上來看，合記燴麵的寬度大概有兩公分左右，厚度如百合瓣一樣，這種寬度和厚度的搭配才是正宗燴麵的完美組合，它具有外滑內韌、口感筋道的特點，吃著熱乎乎的燴麵，喝上幾口鮮湯，那種感覺是很多食客都無法忘記的味覺體驗。
關於合記燴麵還有一段不為人知的歷史，據說這合記燴麵的前身是老鄉親飯店，當時並不是叫合記燴麵。只是後來幾個人讓這個飯店專門經營羊肉燴麵，於是改名為合記燴麵館，俗稱合記，一個飯店改成燴麵館的例子並不算多。而合記燴麵的創造者並不姓合，而是姓趙，當年一個偶然的機會，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃，於是就潛心研究，在裡面放些鹽等調料，使這種燴麵吃起來更加有勁道，這樣做出來的燴麵才別有一番風味，後來經過很多人的品嘗之後，大家都稱讚這種美食，於是逐漸就在鄭州形成了風靡一時的風味美食。正宗的合記燴麵是選用上好的鮮羊肉，經過反覆浸泡後才可以下鍋，撇出血沫，然後再放入一些熬湯必備的大料，接下來就要一直煮湯，需要將肉煮爛，只有這樣做出來的鮮湯才有營養，才夠正宗。除了上等的高湯之外，燴麵的製作也很講究，需要選用優質精製麵粉，再兌入適量的鹽鹼和成軟面，經過反覆揉搓，使面變得非常勁道。另外值得一提的是吃燴麵的時候可以配上黃花菜、木耳、水粉條等配菜。這樣做出來的燴麵才更有味道，更正宗，大家去鄭州旅遊的時候，一定要去嘗嘗燴麵，絕對不會讓你失望的。
接下來小編給大家介紹一下鄭州的大好風光，關於鄭州城內的風景，大家肯定都非常熟悉了，今天我們走出鄭州市區，去新鄭看看著名的黃帝故裡，提到著名的黃帝故裡，相信大家都非常熟悉了，它是國家AAAA級旅遊景區，也是河南省著名的文化旅遊景點，很多海內外的遊客都會來到這裡，看看黃帝故裡。為什麼這裡會被稱為黃帝故裡呢？眾所周知，河南新鄭在古代的時候被稱為熊氏之國，當時的軒轅黃帝降於軒轅之丘，定都於有熊。後來黃帝統一天下後，締造了中華文明的開端，他是一位惜物愛民的統治者，後來也被後人尊為中華人文始祖。於是這裡就被稱為黃帝故裡，隨著人們對於中華傳統文化的認同感不斷增加，如今的黃帝故裡是海內外炎黃子孫尋根拜祖的聖地，這也是黃帝故裡被評為國家4A級旅遊風景區的重要原因之一。從地理位置上來說，黃帝故裡景區位於新鄭市區軒轅路，交通非常便利，非常方便大家遊玩，據說黃帝故裡祠始建於漢代，後來雖然經歷過毀壞，但在明清的時候又再次得到修建。
除了著名的黃帝故裡，著名的嵩山也是鄭州旅遊的必去之地，這裡是國家AAAAA級旅遊景區，在鄭州幾乎是無人不知，無人不曉，有著非常高的知名度。美麗的嵩山以其悠久的歷史、燦爛的文化而聞名於世，從而位居五嶽之冠，有著天下第一名剎——少林寺的嵩山，主體由太室山、少室山東西兩座大山組成，擁有眾多的歷史遺蹟。除此之外，鄭州還有很多好玩的地方，大家覺得鄭州怎麼樣？歡迎大家在評論區留言。