我也是剛開始學做蛋糕，學它的目的呢，主要是為了給女兒做早餐吃，因為女兒特別喜歡吃蛋糕和麵包這一類食品，但是在外面買麵包又不放心，因為裡面有特別多添加劑，不然保質期也不會這麼長。
這種蛋糕給孩子吃肯定不放心，還不如自己在家做，方法又不難，想吃什麼口味就做什麼口味的蛋糕。前幾天我去買了一臺烤箱，然後準備好了烘焙蛋糕需要用的工具，從那開始我就學著烘焙蛋糕了。
因為剛開始學習，難免會出現很多次失敗，但是每一次失敗，就意味著離成功又接近了一步，自己記住失敗的方法，然後在上面加些改進，很快就能夠掌握正確做法。自己會了以後根本就沒有失敗過，我也因此喜歡上了烘焙蛋糕，吃著自己做出來的蛋糕就是香。
現在如果讓我不烘焙蛋糕，我都覺得手心痒痒，我最喜歡做的就是原味磅蛋糕，不用打發雞蛋就能做出這個蛋糕，早餐吃它太香了，孩子就喜歡我做這個，其實剛做出來磅蛋糕不要接著吃，等回油後再吃會變得特別細膩柔軟。
原味磅蛋糕，食材：黃油，低筋麵粉，糖粉，雞蛋，泡打粉，黃油，少許白糖，清水。
做法：一、先把泡打粉加到低筋麵粉中，攪拌均勻後打散雞蛋。然後往黃油裡面加入糖粉，攪拌均勻至蓬鬆。二、雞蛋要分四次加入，每次都要攪拌均勻，才能和黃油充分融合。混合好之後要攪拌成細膩的麵糊，然後把麵糊裝到袋子裡。
三、在蛋糕模具中先刷一遍黃油，把麵糊糊夾到模具中，抹平表面，保持中間比兩邊低。四、然後加入烤箱烤制，此時準備好糖水，最後等蛋糕烤好後要在其表面刷糖水。這樣好吃的原味磅蛋糕就做好了，這道蛋糕做法極其簡單，吃起來太香了，很適合當作早餐，還不快下廚試試？