今天要給大家介紹的是來自海南的美食，大家對海南的了解應該都不少吧？海南是一個旅遊的好地方，我很多朋友去旅遊首選不是三亞就是海南，特別在夏天更喜歡去海南，因為靠近海邊，而且風景特別好。海南的美食算是很大眾了，大家都應該知道幾種出名的，但是還有很多大家不了解的我想跟大家說一下，海南的美食中有好幾種我真的是特別愛吃，這幾種一定是大家去海南必吃的美食，海南大家首先能想到什麼？
我本人來說我想到的就是椰子樹，還有海景房，如果今年暑假有機會的話我也會選擇去海南度假的，海南的美食多不勝數，但是大家應該也都知道海南的美食不是偏重口的，那麼為什麼我一個對辣那麼執著的人會對海南這種比較清淡的也喜歡得不得了呢？甚至在吃海南菜的時候，我覺得辣不辣不重要了，海南菜真的帶給我很多驚喜了，大家也都知道我喜歡吃辣，可能也會意外海南菜究竟有什麼魅力能讓我拋棄辣的東西投入它的懷抱呢？如果大家感興趣的話，就聽著我的介紹一起來看看吧！
第一個要介紹的是海南雞飯。這個真的巨有名了，我都覺得我可以不用介紹了。但是這次不是因為大家不了解才要來介紹這個海南雞飯的，而且鑑於海南雞飯實在是太出名了，我要來給大家讚美一下海南雞飯。這個真的是旅客去到海南必吃的一道美食了，海南雞飯是以文昌雞飯最出名的，我吃過一次而已但是我已經忘不了這個味道了，簡直不要太好吃。我看賣相就已經覺得很好了，因為飯是圓的蓋在旁邊，然後旁邊放著雞肉，雞蛋還有配菜，看起來就很整齊很好看，賣相好是一方面，口味上也是讓我特別驚喜，因為我是舀一口米飯加一塊雞肉，我本來以為米飯比較幹，也只有大米的味道，但是吃後我發現我錯了，因為這個大米很溼潤，還帶有雞肉的味道。
特別好吃，後來了解發現了米飯裡是加入了雞湯的，真的難怪這麼好吃，我是從來還沒吃過哪種飯，就純米飯裡面有加入怎麼湯汁的，特別還是像雞湯這種比較好的湯汁，所以我覺得這個應該也是海南雞飯出名的原因之一，再來就是雞肉的品質好，平時老是認為白切雞不好吃，沒什麼味道，但是海南雞飯讓我對白切雞改觀了，它的的確確也是那種類似白切雞，剛開始真心有點牴觸，害怕還是那種淡的味道，但是出乎我所料的是這個文昌雞是真的很好吃，味道剛好，而且很嫩。
第二個要介紹的就是海南的胡椒豬肚湯，這個我家也有經常煲，我特別愛吃豬肚，不過逢年過節的新鮮豬肚特別貴，再加上我又不想吃冷凍豬肚，因為喜歡吃也只能說貴一點就貴一點了。但是貴也有它貴的好處，因為這個新鮮豬肚是吃得出來新鮮的，很有嚼勁很香，不會像冷凍豬肚一樣沒有味道，而且海南的這個胡椒豬肚湯也做得非常好，因為什麼東西下了胡椒，那口湯我就覺得特別爽口，辣辣的，很開胃，而且這個胡椒豬肚湯也不只是吃的，它對我們身體是有幫助的，比如說沒胃口就可以喝這個湯，或者是用來暖胃，夏天冬天都很適合喝豬肚湯，夏天開胃，冬天暖胃，一箭雙鵰了。反正在我本人看來，裡面包括的食材，胡椒和豬肚都是我喜歡的，而且兩者搭配在一起是剛剛好的，大家也可以自己在家裡煲這個湯，步驟不難，會了之後什麼時候想喝就都可以滿足了。
接下來要介紹的是海南的竹筒飯，這個也是超級無敵有名的，竹筒飯裡面一般就是糯米和肉腸，各種豆子青菜之類的，其實隨你下，喜歡下什麼就下什麼，關鍵出名的就是在竹筒裡烹飪，做出來的東西都帶有竹子的清香味，不是那種淡淡的竹子的味道，特別濃鬱，每次吃竹筒飯我都覺得好幸福，真的一口就會滿足，不過我喜歡在裡面放牛肉和糯米一起蒸，或者排骨和糯米，超級無敵好吃，所以我真的特別推薦海南這個竹筒飯，大家有機會的話可以去品嘗一下，一定不會讓你失望的。
接下來要介紹的是海南的椰子飯，特別特別出名，椰子本來在海南就已經很普遍了，椰子樹也多，去海南也必摘椰子然後插根吸管喝椰子汁，特別還是在海邊，超級享受，我本人只吃過椰子椰子汁，是真的沒有吃過椰子飯，不過我也特別了解了，因為也跟我上面介紹的竹筒飯很像，椰子飯就是把椰子上面挖出一個蓋，把裡面的椰子汁翻出來，椰子挖出來，然後把米飯放進去倒進椰子汁，然後烹飪，烹飪出來的椰子飯奶香味十足，根本不用下什麼食材，只需要撒一些黑芝麻粒，原汁原味超級好吃，我真的平時白米飯覺得不好吃，肯定要配點什麼東西的，但是這回我是真的服氣了，就這碗只加了椰子汁的米飯我能吃個精光，太好吃了，我推薦!!!!!
接下來要介紹的是海南的粥底火鍋，剛開始我也很懵，為啥叫粥底火鍋，火鍋就火鍋，怎麼這種叫法，而且粥跟火鍋，八竿子打不到一起去，後來了解後才知道原來也是火鍋，就是比較特別而已，但是我覺得這個特別也算是它的優勢了，就是出名的優勢，因為它剛開始是端上一鍋粥，就叫做粥底，然後等滾開之後就拿上魚片雞肉片，一片一片在裡面過一下，因為粥底比較清，而且熬製了很長一段時間，所以更加好吃，魚片雞肉片不是在清水清湯中過的而是在粥底裡過的，味道會更加鮮美，所以我認為這個是粥底火鍋的獨到之處，真的特別好吃，建議大家都去吃吃看，絕對不會讓你失望的！
接下來要介紹海南的清補涼，超級無敵推薦這個，從名字聽上去就已經感覺很夏天了，而我本人，不知道是不是有很多人跟我一樣，我不單單夏天吃，我冬天我也要吃，因為實在是太好吃了吧，裡面的材料也很多，不過這個清補涼確實比較適合夏天吃，就像我夏天出門玩的時候肯定會流汗的，又熱，喝飲料也不解渴，我就會跟我的朋友去吃一碗清補涼，去一下熱氣，裡面的材料有蓮子綠豆荔枝或者龍眼，還有各種水果比較西瓜芒果之類的，還有那種漿果，果粒之類的，反正可以加的東西有特別多種，也是任你選的，最後再倒進去一杯滿滿的奶茶或者椰汁，天啊一口舀起來，吃下去，太幸福了吧，真的巨巨好吃，我不誇張的說清補涼就是我的一整個夏天，我夏天裡真的必不可少的東西就是清補涼了。
接下來要介紹的就是海南的抱羅粉，聽說是因為抱羅鎮而出名的，但是它的口味也確實是不一般了，這個湯是偏甜的，我真的不喜歡這種粉湯底是甜的，但是後來試了一下發現出乎意料的好喝，因為湯底雖然偏甜，但是也有點酸，喝起來很開胃，這個湯就是這個抱羅粉的獨特之處了，而且它的粉也是特別筋道的，還有它裡面的配菜，簡直不要太豐盛了，可以有牛肉，火腿，雞蛋絲，木耳等等，所以我覺得這個抱羅粉是真的很不錯!!!
那我今天的美食介紹就到這裡啦，感謝大家觀看，我們下次再見!!