他是日本著名「煮飯仙人」,50年專注1碗米飯,到中國卻被質疑?

2020-12-15 江波逛逛世界

在日本,有著這樣一位老爺爺,爺爺叫村嶋孟,已經有86歲的高齡了。當地的日本人都叫他「煮飯仙人」,這是為什麼呢?其實在日本大阪這邊,爺爺開了一家很平凡很大眾的食堂,只要一到飯點,就會有很多人慕名而來吃這位煮飯仙人做的飯。這位煮飯仙人花了50年的時間,只專注這1碗米飯的製作,全日本都在瘋搶,但是到了中國這位煮飯仙人卻被質疑了?

要說在日本這個國家人口不多,但是精英可是不少呢,前段時間就出現了不少「壽司達人」、「拉麵達人」等等這樣的人物。但是就算是這些達人,到了中國來遇到了中國的美食也只能夠甘拜下風了。說起拉麵,中國做拉麵的時間可是比日本要長多了,而且手藝也是不一般,這些達人看了之後也只能「跪拜」。我們國家手藝最好的拉麵師傅可是能夠拉出能穿針的面,這可不是一般人能夠做到的。

這位煮飯仙人專注做米飯已經是有五十年了,據說,他對於做米飯是很有講究的。不單單選材非常重要,就連清洗和蒸煮這一系列下來的過程都是非常精細的,因為煮飯仙人覺得這對做出來的米飯的味道都會有很大的影響。有一些人說,這米飯經過它煮出來之後,味道會變得非常好。但是也有些人覺得不就是米飯嗎?白米飯本來就沒什麼味道的。

雖然這位煮飯仙人研究這個煮飯。已經有50多年了,但是他煮飯的方式確實延續了黑龍江的煮飯方式。那我們都知道,黑龍江的米是特別好吃的。據說這位煮飯仙人小時候是在黑龍江生長過的,後來因為戰亂,不得不返回到了日本。後來因為特別想念中國的米飯,後來回到日本之後,就開始研究起了煮飯,這一研究就是50年,小編覺得這種工匠精神真是可以值得我們稱讚的呢。那麼他到中國來之後,為什麼會被質疑呢?

這是因為我們國內不少網友表示,覺得這不過就是一碗飯而已,談不上什麼很大的技術性,說的,好像自己做了一件很偉大的事情一樣。而且我們中國南方還有竹筒粽子,既有竹筒的香味,又有白飯的濃鬱,這個是你們日本人研究50年都研究不出來的!

那麼大家看完之後,對於這位煮飯仙人有著什麼樣的看法呢?不妨在評論區留言與我們討論和分享吧!

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