【書中食話】臺北適宜小酌的四大居酒屋推薦

2021-01-16 濟南新聞廣播美食樂翻天

臺北的夜晚才是另一場好戲的開始，大啖美食佳餚，以絕美夜景佐夢幻調酒，甚至夜釣運動觀星看展覽，越夜越美麗，保證不讓你睡。

　　鐵男串場

　　

　　不同於一般居酒屋的熱鬧喧譁，走進鐵男串場感受到的是彷彿到老朋友家敘舊般自在。服務業出身的老闆，專長是外場服務，在製作餐點之餘，最喜歡與客人閒話家常，甚至端出新研發的菜色招待熟客試吃評分，彼此互動熱絡，整個空間充滿溫馨的歡笑聲，讓人一下子就愛上這裡。雖然店內空間不大，但為了給客人舒服的用餐環境，老闆不設置過多桌椅，保留些許空間，讓人感覺更加舒適、自在，就算想在這裡窩上3、4個小時甚至一整晚也沒問題。

　　地址：臺北市中山區長安東路一段51-5號

　　電話：（02）2567-8725

　　交通：搭捷運板南線在善導寺站下車，自1號出口出站，走路10分鐘。

　　白木屋（信義ATT店）

　　

　　由日本最大居酒屋連鎖餐飲集團MONTEROZA來臺開設的白木屋居酒屋，繼位於西門町第1家店之後，去年9月於信義區ATT 4 FUN成立2號店，將正統居酒屋文化帶進臺灣。店內裝潢風格承襲濃濃日本風味，不論是牆上高掛的燈籠或是日本風景海報，都傳遞出濃厚日本風情。再品嘗店內提供的串燒、烤魚、啤酒冰沙等餐點，地道的口味讓人仿佛置身日本。

　　地址：臺北市信義區松壽路12號3F-01

　　電話：（02）7743-6788

　　交通：搭捷運信義線在臺北101／世貿站下車，自1號出口出站，走路8分鐘。

　　阪本日式居酒屋

　　

　　6月新開店，外觀像居酒屋，館內卻供應豐富的海鮮菜式，在東區餐飲戰區中，獨樹一格。海味食材是店內特色，主廚每天半夜出發，親自到基隆、宜蘭等地漁港採購海鮮，包含黑喉、青魽等高檔食材以及馬頭魚、小卷等現流美味，都是當日限定的隱藏版菜單。以日式手法烹調的海鮮，因應食材無限變化，為食客創造驚奇口感；各式肉品串燒與炭烤海鮮菜餚，種類眾多，令人目不暇給，其中主廚以不同魚種醃製晾曬的一夜幹，也是店內不容錯過的好菜。

　　地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號

　　電話：（02）2731-7226

　　交通：搭捷運板南線在忠孝敦化站下車，自3號出口出站，馬上到。

　　一號基地炭火食堂

　　

　　位於頂好市場後方巷弄中，裝潢採工業風，如警衛室般的收銀臺、以鐵網及鐵鏈為隔間、鐵桶與木箱當桌子，還把水龍頭改成照明設備等，仿佛工廠角落的秘密基地，感覺粗獷不拘。打破一般燒肉店常規，店裡不必自己燒烤弄得一身狼狽，因為主打舒適放鬆，所有燒烤食材都由廚師打理，特製烤爐加上最佳溫度，因此端上桌的燒肉都很好吃，還有各式創意居酒屋料理選擇，搭配多樣化啤酒與季節調酒，適合正餐與消夜場放鬆小酌。

　　地址：臺北市大安區大安路一段51巷45號

　　電話：（02）2779-1256

　　交通：搭捷運板南線在忠孝復興站下車，自4號出口出站，馬上到。



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