很多中山人都喜歡吃海鮮
一些貝類海鮮
也是大家餐桌上的美味佳餚
但最近在南方部分海域
產生了一些含有毒素的貝類
食用後，會對人體產生危害
這究竟是怎麼回事呢？
目前這部分貝類有沒有流入中山呢？
今期《食品安全知多D 》
跟著小何一起來了解下
6月6日，福建省泉州石獅市
梅林碼頭附近海域發現赤潮
面積約2平方公裡
所謂赤潮，是指在特定的環境條件下，海水中某些浮遊植物、原生動物或細菌爆發性增殖或高度聚集而引起水體變色，而貝類是以過濾水中的微生物作為食物，當藻類含有一定的毒素，它就會將毒素附著在貝類，所以當赤潮發生時，貝類很容易就被汙染。
一旦人體食用這些受赤潮汙染的貝類，輕則會出現口唇麻木和刺痛感，重則會導致呼吸肌麻痺而死亡。
那麼這些受赤潮汙染的貝類
有沒有流到中山呢？
記者走訪了部分市場了解情況
沒受影響，一直是這樣賣，大多數拿貨都是來自江門市場、珠海那邊。
市食藥監局表示
目前中山暫未發現「問題」貝類！
這次監督抽檢了新鮮貝類水產品35批次，其中貝類23批次，貝類暫養水12批次，抽檢結果全部合格，目前我市暫時沒有發現來自赤潮地區的貝類。
市漁業局說，
貝類毒素無法通過肉眼分辨，
高溫也無法殺死，
街坊最好到正規檔口購買貝類產品，
烹煮前也要小心處理。
在烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，高溫下會大大降低微生物汙染所造成的食源性風險。
避免食用貝類周邊內臟、生殖器及卵子等發黑的部位，最好將貝類肝臟進行去除，儘量減少它們毒素沉積的風險；同時，減少食用頻率，單次食用量不宜太多。
蔬菜水果等含維生素C較多，多吃有助於肝臟排毒、加快毒素分解。
牛奶、米湯等也可以保護胃腸道，因此在吃海鮮之前吃蔬果、喝點米湯，或可起到輕微的緩解之效。
記者：何潔瓊 湯嘉源 | 編輯：小零
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下面是有獎問答時間：
市藥監局最近抽檢了多少批次的貝類產品呢？
A.35批次
B.45批次
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