南靖縣，隸屬於福建省漳州市，地處福建東南部，漳州西北處，九龍江西溪上遊，下面小編給大家分享一下到了南靖縣要嘗一下的8道美食。
1、南靖鴨面
鴨面是漳州的傳統小吃，在南靖縣你可以在大街上小巷中尋找到各色鴨麵店，有大有小，但是就只有一個共同特點就是吃的人比較多。
2、豆花粉絲
鹹豆花，摻上用豬腳骨煮的粉絲，配上醬油、味精、菜脯粒、沙茶醬、芫荽，再加上由顧客自己挑選的佐料（滷殼仔肉、滷大腸、滷豬肺、滷肉、滷肉皮、滷蛋等），味道一級棒！
3、枸杞面線
枸杞葉湯也是南靖人熟悉的美食之一，枸杞葉有清肝養血明目的功效，一碗枸杞湯，有股淡淡的枸杞葉清香撲鼻而來，鮮甘爽口，真的讓人大快朵頤。
4、手抓面
「手抓面」又名「豆乾面份」，是閩南漳州一帶特有的道地民間小吃。是用手直接抓食的，故而得名，這有點像新疆的手抓飯，手如果嫌不衛生，你當然也可以使用筷子（叉子也行），只是不夠地方風味罷了。
5、土樓竹筒香飯
用竹筒烤制的米飯。將適當的米、水放進嫩竹竹筒裡，在火堆上慢烤。熟後用刀破開竹筒即可食用。清香爽口。製作簡單，尤適於野炊。
6、蒸鹽雞
蒸鹽雞，肉質入口嫩滑而且沒有肥膩的感覺，鹹淡得宜，雞肉爽滑可口還細膩多汁，雞的鮮香氣直衝肺腑，油而不膩，芳香滿口，鮮美、爽滑、清香。
7、南靖麻筍
南靖著眼與國際市場接軌，以打造「純天然」麻筍品牌為著力點，嚴格實施麻竹筍生產綠色標準，通過「竹筍兩用」改造和無公害管理，使南靖麻竹筍以「純天然」的良好品質獲得了進軍國際市場的「通行證」。
8、南靖蘆柑
南靖縣是漳州蘆柑的主要產區。南靖蘆柑以其色、香、味三絕而久負盛名，飲譽海內外，南靖蘆柑果形碩大，果質晶瑩，化渣好，果汁多，香味濃鬱，酸甜適度，果皮易剝，鮮食沁人心脾，味及永雋。
以上8道地方美食是給大家推薦的南靖縣的美食，到南靖縣的朋友可以找找嘗嘗，味道還算不錯！
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