清蒸梭子蟹一般要蒸多長時間?老漁民告訴你梭子蟹要蒸多久

2021-02-16 愛天下美食

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梭子蟹的吃法有很多，最原汁原味的做法應該非清蒸莫屬，做法簡單易操作，營養價值不會流失，所以很多人喜歡在家自己做，那麼清蒸梭子蟹一般要蒸多長時間？今天老漁民就告訴你梭子蟹到底要蒸多久！

                                                                                                                  

雖然清蒸梭子蟹做法非常簡單，但是火候一定要掌握好，並且需要一定的技巧。

1、梭子蟹要清洗乾淨，可以選擇牙刷，在用清水一邊衝洗一邊清理，特別是梭子蟹的關節部位；

2、在清蒸梭子蟹時，一定要把梭子蟹肚子朝上放置在蒸屜上，這樣不會讓蟹黃流出；

                                                                                                                  

3、蒸梭子蟹一定要冷水上鍋，大火等水沸騰後蒸15分鐘左右即可，注意中間不要開鍋蓋。

                                                                                                                  

關於清蒸梭子蟹到底需要蒸多長時間的問題您明白了嗎？歡迎自己嘗試哦！如果您有蒸梭子蟹好的經驗，歡迎留言評論後進行分享！

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