經常有寶媽問我什麼時候才能給寶寶吃粗糧，6個月後能不能就開始吃？我曾有個朋友在寶寶7個月的時候就給他添加了粗糧的輔食，結果寶寶連續幾天大便拉得又臭又稀，朋友跑來和我哭訴。
其實剛開始吃輔食的寶寶不適合馬上吃粗糧，因為寶寶的腸胃功能還未發育完善，不能消化高纖維食物，容易消化不良，所以建議是一歲前後再添加粗糧。
粗糧的營養價值有多高，相信很多人都知道。首先，粗糧可以預防骨骼疏鬆，大多數的寶寶都愛吃糖一類的甜食，從而導致人體內的體液從弱鹼性轉化成弱酸性，這樣就會消耗大量的鈣質，來保持體內的酸鹼平衡性，多吃粗糧和蔬果，可以讓骨骼更強壯。
其次，粗糧含有豐富的植物纖維，能清潔人體內的環境，讓消化系統得到更強效的運轉，達到平衡膳食和改善便秘的作用。
除了一般我們給寶寶吃的紅薯、燕麥、紅豆、綠豆、玉米等熱門粗糧之外，豌豆應該是各位寶媽比較少做的，今天榴槤媽媽就教大家做一道能讓寶寶愛不釋手的豌豆小餅。
豌豆小餅
參考年齡：11月+
準備食材：雞蛋一顆，低筋麵粉30克，豌豆80克，配方奶40毫升
1. 豌豆洗乾淨後倒入開水內煮20分鐘
2. 20分鐘後把豌豆撈出，去衣
寶寶不好消化豌豆衣，所以要把豌豆外衣剝掉
3. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻
4. 把豌豆、配方奶倒入榨汁機中打成糊狀
5. 把攪拌好的豌豆泥倒入雞蛋液裡
6. 篩入30克低筋麵粉
7. 攪拌均勻至流水狀
8. 不用刷油，把攪拌好的豌豆泥舀入鍋中成圓圈狀，用小火慢煎以免糊掉
如果用的不是不粘鍋，可倒入少許油並刷均勻
9. 煎到底部凝固後翻面，把兩面都煎熟，然後把剩餘豌豆泥一一煎熟
10. 香噴噴的豌豆小餅就完成啦，口感軟綿甘甜，連不愛吃豌豆的哥哥都忍不住吃了兩塊，弟弟則是一手一個，一連吃了四五塊！
榴槤媽媽說：
豌豆裡富含的微量元素有助於增強寶寶的造血功能，防止貧血，同時還有助於骨骼的發育。
值得注意的是，寶媽們千萬不要整粒豌豆或其他豆類給寶寶吃，以免造成嗆入氣管發生意外！
給寶寶添加粗糧一定要依照輔食添加的原則，新增加的食物一定要單獨的少量的添加，然後要觀察寶寶吃了之後有沒有不良反應，例如過敏、腹瀉和嘔吐。
另外寶媽們可以加燕麥、麥芥、玉米等穀類一起和豌豆榨。穀類和豆類的食物搭配，通過蛋白質的互補作用，可以提高營養的吸收效果。
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