職場人的困，正在讓千億的咖啡市場更加熱鬧。
近日，星巴克中國與紅杉中國成立的合資公司——星苒（上海）投資合夥企業正式落地，按照經營範圍，未來會進行創業投資、投資管理等業務。
今年4月，紅杉中國宣布與星巴克中國達成具有突破性意義的戰略合作，消費巨頭「組隊」投資機構探索中國市場這一模式受到頗多關注。如今，隨著這一投資公司的正式成立，未來還有哪些布局令人關注？
新投資公司落地，圍繞新生代餐飲和零售科技展開合作
今年4月，紅杉中國在其微信公眾號上宣布與星巴克中國達成具有突破性意義的戰略合作，雙方將開展戰略投資，在新生代餐飲和零售科技方面進行商業合作。彼時，星巴克中國方面曾表示，與紅杉中國的合作，能夠幫助星巴克更好地在早期發掘零售領域的全新創意，創造更多戰略投資機會，從而進一步實現中國業務的發展，並助力星巴克中國數位化創新全面提速。
事實上，與紅杉中國的這一戰略合作並不是星巴克中國第一次與投資機構聯手。2019年，星巴克首次涉足風投領域，投入1億美元與Valor Equity Partners（以下簡稱VEP）合作成立投資基金Valor Siren Ventures，重點關注食品零售行業中的新產品、科技創新及解決方案。據了解，VEP是美國著名風投公司，曾參投特斯拉、SpaceX等公司。
作為國內頂級的風險投資機構，紅杉中國在消費行業有廣泛的投資布局，「科技賦能消費」是其大消費板塊投資的重要策略之一。紅杉資本全球執行合伙人、紅杉資本中國基金創始及執行合伙人沈南鵬認為，與星巴克合作能夠為成員企業提供一個進行商業化測試、擴大創新規模的強大平臺，並期待與星巴克攜手將中國消費零售業的數位化轉型提升到新的高度。
每經記者梳理發現，在大消費板塊紅杉中國深耕多年，曾投出鮮豐水果、喜茶、全棉時代等知名品牌，但在咖啡領域卻鮮有出手——即便近年來國內網際網路咖啡推陳出新加速，紅杉中國也未投資一家新興品牌；而直到今年9月，精品咖啡品牌「三頓半」宣布完成過億元B輪融資，由紅杉資本領投，這也是紅杉資本最近五年在食品飲料領域投資階段最早的一家公司。未來，隨著紅杉中國與星巴克中國合作的進一步落地，雙方在咖啡領域以及食品飲料領域的更多投資也值得期待。
規模大、增速快，千億咖啡賽道熱鬧非凡
事實上，咖啡是近幾年國內消費領域比較熱門的賽道。
一方面，傳統的咖啡巨頭在中國動作頻繁：今年3月，星巴克宣布將在中國打造一座集咖啡烘焙與智能化倉儲物流於一體的咖啡創新產業園，計劃於2022年落成，一期項目將投資約9億元人民幣用於建設該園區的核心主體咖啡烘焙工廠，這是星巴克在美國以外最大的一筆、也是其在亞太市場的首次生產性戰略投資。此外，雀巢咖啡也於今年5月推出專門為中國市場創設的高端咖啡品牌「感CAFE」，此舉在雀巢集團裡尚屬首次。
另一方面，新興的咖啡品牌迅速崛起，並相繼獲得億元級別融資，如三頓半、連咖啡、魚眼咖啡等。此外，可口可樂、農夫山泉等飲料巨頭，也正在以即飲的方式切入咖啡市場。
新興咖啡品牌融資情況
規模大，增速快，但人均水平仍然較低是中國咖啡市場的顯著特點。據前瞻產業研究院發布的《2020-2025年中國咖啡行業市場需求與投資規劃分析報告》，中國咖啡消費年均增速達15%，遠高於世界2%的增速，預計2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元。未來隨著咖啡的消費場景、購買方式、價格帶等日趨豐富多元，中國咖啡市場各類型玩家之間的競爭也將更加激烈。
消費巨頭組隊投資機構，探索中國市場新方式
另外一個值得注意的現象是，星巴克與紅杉中國的聯手，並非國際咖啡品牌首次與國內投資機構「組隊」探索中國市場。美國精品咖啡品牌皮爺咖啡（Peet’s Coffee）於2017年進入中國市場時，就曾與高瓴資本合資成立皮爺咖啡中國（Peet's Coffee China），高瓴團隊在品牌本土化、公司運營方面對其助力頗多，雙方合作開出的中國首店也是皮爺咖啡的第一家國際市場門店。據媒體報導，皮爺咖啡的中國董事會中，還出現了高瓴資本合伙人的蘇敬軾身影。
近兩年，隨著國內網際網路新興消費模式層出不窮，消費品巨頭與投資機構的聯手似乎更為頻繁。今年8月，天圖投資宣布完成VC美元基金一期基金的首輪募集，雀巢集團成為基金新晉基石投資人。有媒體報導稱，這是雀巢集團首次投資中國本土VC基金，同時也是在亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲大區的第一筆投資基金。
據悉，消費品是天圖投資最為擅長的投資領域，奈雪的茶、作業幫、鍾薛高等均出自其手。天圖投資管理合伙人潘攀表示，雀巢集團的加入將進一步打通風險投資和產業投資之間的資源鏈路，雙方將通過在品牌運營、資源協同、技術創新等領域展開深度合作，為中國乃至全球市場輸送更多領先的消費品牌。
此外，全球知名美妝集團歐萊雅於2019年完成對凱輝創新基金二期的投資，和凱輝建立戰略合作夥伴關係，這是其在中國投資的第一家VC。彼時，歐萊雅方面表示，中國已是歐萊雅集團全球第二大市場，中國的美妝科技公司正在重塑整個美妝行業，希望此項投資幫助歐萊雅更緊密地融入美妝科技初創企業的生態圈中，尤其是中國的創新生態圈，助力其探索結合中國消費者的消費習慣、開發本土美妝產品、更好觸達中國新一代消費者。
可見，在消費巨頭與投資機構的聯手中，消費巨頭希望藉助頂級機構的投資力量充分觸達各類創業公司，更快更準地參與到中國本土創業公司的投資與創新中去，同時助力其更好地研發本土產品，觸達中國新一代消費者。對於投資機構而言，與產業投資之間資源鏈路的打通也有助於其為被投企業提供更多緯度的賦能。可以預見的是，在這樣的背景下，消費巨頭與投資機構組隊探索中國市場的模式，在未來或有更多案例湧現。
【來源：每日經濟新聞】
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