2018全球10大美味方便麵榜單出爐!香港、臺灣3款麵條登榜

2021-01-22 情調蘇州


認得下圖這位嘴叼泡麵神清淡然的大叔麼？



他就是世界知名美國美食博主Hans Lienesch！從2002年開始，他每年都會評選出十款方便麵來！而這份榜單也逐漸被眾多美食達人奉為「泡麵界的米其林榜單」。


最近，Hans大叔又如約發布了2018年全球十大好吃方便麵榜單！



第一名：新加坡 Prima Taste新加坡叻沙全麥麵

Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian — Singapore


第二名：馬來西亞 紅廚櫻花蝦辣湯麵

Red Chef Sakura Prawn Soup Noodles – Malaysia


第三名：馬來西亞 MyKuali檳城白咖哩面

 MyKuali Penang White Curry Noodle (2018 Recipe) – Malaysia


第四名：馬來西亞 CarJEN Nyonya Curry Laksa

CarJEN Nyonya Curry Laksa – Malaysia


第五名：新加坡 Prima咖哩拉麵

Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian – Singapore


第六名：馬來西亞 紅廚青酸辣湯麵

Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles – Malaysia


第七名：臺灣 老媽拌麵老成都擔擔麵

Mom’s Dry Noodle Dan Dan Noodle – Taiwan


第八名：臺灣 臺酒白酒帕式達

 TTL White Wine Carbonara Noodle – Taiwan


第九名：香港 出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁面

Nissin Demae Ramen Straight Noodle Spicy Tonkotsu Flavour – Hong Kong


第十名：韓國 Gookmul Knight Of Ribs

Gookmul Knight Of Ribs – South Korea


經過試吃了來自世界各地超過200種以上的方便麵後，今年的第一名得主仍是來自新加坡的百勝廚叻沙拉麵。這款泡麵已經蟬聯了多年冠軍！


在今年的榜單當中，臺灣首度入榜兩款麵條。



今年榮獲第七名的老媽拌麵「老成都擔擔麵」以獨樹一格的風味與口感脫穎而出。面體使用來自臺南關廟區，以傳承古法手工精製的手作日曬麵條，搭配花椒、芥花籽油煉製而成的紅辣油，配上濃鬱的芝麻醬，最後再撒上炸至微微焦黃的蒜酥，簡單又帶有多層口感與四川菜特殊風味讓擔擔麵變得獨特且美味。利用臺南關廟區古老手工精製的手作日曬麵條，搭配獨特紅辣油與芝麻醬，加上蒜酥，美味的口感與風味跳脫而出。



臺酒公司自推出花雕雞面與麻油雞面後曾獲得許多佳績，歷經兩年的研發，再推出的新作「白酒帕式達」躍進十大方便麵排行榜中第八名。奶油培根風味的白酒帕式達增添白蘭地調味，豐富純香令人著迷，品味起來不如以往方便麵一般，義大利麵風味躍然而出，在國際評比中拿下佳績。


香港出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁面也繼續出現在了今年的榜單上。



歷年十大泡麵榜單出爐，都會有各路英雄豪傑挑出來表示不服！今年想來也不會例外咯！有興趣的小夥伴，不妨挨個試吃一下，看看你心目中的最佳泡麵是哪一款啦！


綜合整理自@www.theramenrater.com



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