最近一個月,家樂福(需求面積:3000-15000平方米)頻頻出現在大家眼前,先是被傳言要出售中國業務,隨後又有消息稱家樂福要「賣身」歐尚、阿里巴巴,但對於這些消息,家樂福都一一否認。昨日下午,家樂福宣布將引入永輝和騰訊投資,這些「賣身緋聞」才算是塵埃落定。
回顧家樂福2017年的發展,可以發現其在中國的道路並不順利,去年閉店數量是達到開店數量的兩倍。儘管如此,家樂福也沒有打算放棄中國市場,反而加速了在中國市場轉型的步伐,除了加大布局便利店業態,還加碼了緊湊型門店,同時還把奧特萊斯、餐飲、電影等業態引入旗下門店。
一、去年在華開店3家、閉店6家
據贏商網不完全統計,2017年,家樂福在中國內地共新開3家新店,與2016年的6家相比減少3家,下降幅度達到50%。2017年新開的門店分布在北京、上海和成都,均為一線城市。
家樂福去年開店數量明顯減少,關店數量卻有所上升。2017年,家樂福共關店6家,對比2016年的5家增加了1家。關閉的6家門店裡,有5家位於華東地區,其中3家分布在安徽,另外2家分別分布在福建莆田和山東青島;剩下的1家門店則分布在河南洛陽。
贏商網查閱家樂福官網發現,目前,家樂福在中國共有222家門店,主要分布在北京、成都、上海等一二線城市。
二、否認出售中國業務 引入永輝、騰訊
近幾年,傳統零售行業整體表現不景氣,不少商超陷入發展瓶頸。據家樂福2017年中旬公布的三季度數據顯示,其中國銷售額同比下滑4.6%。由於業績不佳,市場屢屢傳出「家樂福考慮剝離中國業務」。
2017年12月底,有外媒報導,家樂福計劃出售中國、阿根廷和波蘭的業務,但這一消息再度遭到家樂福否認。同時,家樂福還強調,未來仍然會加大對大賣場的投資,特別在中部和西部省份開拓新店,並加強對現有門店的改造和升級。
去年11月,家樂福的執行長邦帕德曾對媒體表示,他將在明年1月公布對中國市場的決定。果不其然,1月23日,家樂福中國便透過媒體對外宣布,其與騰訊就在中國展開戰略業務合作籤署初步協議,同時宣布騰訊與永輝對家樂福中國業務的潛在投資計劃。
三、加速轉型步伐
1、轉型「精而美」 縮減大賣場面積
向「精而美」轉型是2017年超市行業發展的一個明顯趨勢,家樂福也踏上了這列快車。
2017年1月,家樂福在上海浦東新區成山路開出了1家緊湊型門店,該店「更小、更方便、更注重服務」,家樂福稱其為「新概念生活超市」。
據介紹,上海成山路門店雖然佔據了三層樓的面積,卻只有6000㎡左右是賣場,其他均為外租區和休閒區,後者整體面積要大於賣場面積,家樂福將其此稱為面積精緻化的賣場。
2、試水奧特萊斯 引入餐飲、電影等業態
除了減少賣場面積,家樂福還對門店業態進行大改造。去年1月3日,家樂福成都光華店開出了1家「家樂福奧特萊斯折扣店」,該店以「店中店」形式運營,並設有專屬的收銀臺。據悉,這家折扣店的面積約為800㎡,陳列了3000餘折扣單品,覆蓋家電、日用百貨、洗護日化和紡織服裝等幾大類別,各品類單品折扣力度在3折至7折不等。未來,奧特萊斯業態或將成為家樂福優化庫存的新方式。
除了試水奧特萊斯,家樂福還引入了餐飲、電影等業態,如上海成山路門店不僅有自營超市,還吸引了30多家商鋪入駐,其中一樓招商引進了不少年輕人喜歡的餐飲店,三樓還開設了1家電影院。家樂福大賣場在業態上進行「基因突變」,試水「購物中心化」,彰顯其轉型的決心。
3、加大布局便利店業態
據了解,近幾年,家樂福大賣場業績表現並不理想,為了尋找新的增長點,家樂福開始把目光瞄準便利店業態。據了解,Easy家樂福便利店面積約為250平㎡,部分門店設雙層,商品品類約4000-5000種,遠遠超過一般便利店。家樂福更願意將easy稱之為「便利超市」,經營模式更像是社區超市與便利店的結合。目前,家樂福已在上海及無錫共開設30餘家「Easy家樂福」便利店,後期計劃將進一步擴充該業務。
另據北京商報2月報導,家樂福早已成立了專門的公司來促進便利店業務的發展。家樂福中國方面表示,之前開業的easy便利店都將裝入新註冊的公司。不難發現,家樂福已經把新的業績增長點押注在便利店業態上面。
四、押寶購物中心 65%租賃面積將為體驗業態
2017年7月,家樂福中國區副總裁陳維敏向媒體表示,家樂福中國區希望今後改造的門店和所有新開門店大多以購物中心模式運作,計劃3年內,購物中心式的家樂福項目中,65%租賃面積是體驗型行業,如餐飲、電影院、KTV、健身中心、美容店、SPA、兒童教育、服飾等,以此拉動客流量和消費。
據了解,家樂福要做的社區型購物中心並非萬達廣場、大悅城、愛琴海那樣的大型商業綜合體,而是由大賣場的外租區域改造而來,面積在數千平方米至上萬平方米不等,以滿足周邊居民的購物、娛樂、休閒為目的的MINI MALL。與大型商業綜合體相比,社區型購物中心更加突出小商圈、便捷化、大眾化的特點。社區型購物中心將在家樂福系統扮演越來越重要的角色,家樂福由此前的大賣場一支獨大到了大賣場、購物中心雙輪驅動時代。
五、發力線上業務
1、加碼電商 網上商城已覆蓋18個城市
為了應對消費者購物方式的改變,家樂福也開始加碼線上渠道,推出網上商城。2015年,家樂福的網上商城APP電商平臺在上海落地,經過不斷地調試、調整,2017年底再次擴大版圖,全新覆蓋廣州、東莞、海口、長沙、合肥及大連六座城市。據贏商網查閱,截至2017年末,家樂福網上商城已覆蓋了18個城市。
除了自建APP平臺,家樂福門店還和O2O平臺美團、餓了麼、百度外賣進行全面合作,同時在北京和上海開始嘗試海外生鮮直購模式。
2、推出屬於自己的錢包——Carrefour Pay
除了改造門店、加大便利店業務布局,發力線上業務也是家樂福2017年的一個重要計劃。去年9月28日,家樂福推出了屬於自己的錢包——Carrefour Pay。據悉,Carrefour Pay將率先在深圳試點,未來將推廣到家樂福全國所有門店。
Carrefour Pay的推出,標誌著家樂福在網際網路金融領域的一項全新嘗試。依託中國銀聯的平臺優勢,家樂福可通過大數據更好地了解消費者的需求和購物習慣,給予消費者更為體貼周到的服務體驗,同時不斷優化自身的商品結構,以提升消費者滿意度,增加用戶粘性。