韓國人是怎麼過春節的?

2020-12-14 鹹魚小雷達

中國新春佳節的氣氛還未結束,韓國冬奧會也未結束,韓國人過春節的喜慶也正濃,韓國人是怎麼過春節呢?想必是不少人比較關心的問題。

很多人都知道,同屬儒家文化圈的韓國也過春節。平昌冬奧會期間恰逢春節,你也趁此機會感受了一下韓國的「年味」。通常在春節前一周左右,韓國人就開始置辦年貨了。各大商場和市場不僅售有春節祭祀和聚餐需要的各種食材和餐具,還有各種包裝精美的禮品。春節前後的韓國,到處可以看到人們手提用粉色或黃色等綢緞布料包裹的禮品。

在韓國,春節的法定假期為3天,分別是除夕、大年初一和初二。由於韓國公共假期不存在倒休一說,因此今年的春節假期實際上有4天(初三是周日)。

跟中國一樣,韓國也有「春運」,而且高速公路在3天假期內同樣也免費。因此除夕一大早高速公路堵車的熟悉場景,在韓國也能見到。也有不少人為避免擁堵,選擇提前出行。

2月16日春節當天,韓國高速公路依然車多擁堵

從2月14日(臘月二十九)起,首爾火車站的人潮也開始匯集。雖然跟中國的春運沒有可比性,但相對於平時火車車廂能空出一半甚至更多座位的韓國鐵路來說,這也算得上是「一票難求」了。

2月14日,首爾火車站人潮湧動

在韓國,春節是祭祖以及家人團聚的日子。即使是在繁華的首爾,不少餐廳、商場和超市,甚至包括一些大型商場和連鎖超市,在春節期間也會休業1至3天。

今年除夕傍晚,雖然大多數門店的燈牌都亮著,但開門營業的店鋪仍屈指可數。不過近些年來,隨著韓國人觀念和生活習慣的轉變,以及各國遊客的增多,在首爾等大城市,春節期間營業的店鋪也開始慢慢多了起來。

韓國人也「拜年」,但跟中國走訪眾多親朋好友不同,韓國人主要去祖父母或父母家拜年。如果祖父母或父母已不在世,通常會去長兄家拜年。在不少韓國家庭,身穿韓服拜年仍是不變的傳統。

韓國春節最重要的活動要數祭祀了,而祭祀最重要的則是祭祀桌。春節的祭祀桌頗有講究,雖然各地風俗略有差異,但大多數地區的祭祀桌都坐南朝北,祖先排位在最北即最上方。祭祀桌的食物通常擺放五行,最靠近排位的是第一行,向外依次類推。

第一行擺放年糕湯、麵條、米飯、酒杯等;第二行擺放肉類和生鮮,肉類食物放西邊,生鮮類食物放東邊,魚頭朝東;第三行擺放湯類食物,包括肉湯、海鮮湯、豆腐湯等;第四行最東邊擺放甜米露,最西邊擺放肉脯,中間擺放蔬菜、大醬等;第五行擺放水果和點心,自左向右按棗、慄、梨、柿的順序擺放,其他食物儘量將紅色的食物放東邊,將白色的食物放西邊。

祭祀桌也有禁忌,比如不擺桃子,調料不使用辣椒和大蒜,用白色的豆粉代替紅豆等,因為傳說以上食材有驅鬼闢邪的作用,如果使用這些食材,祖先就不敢來用餐了。此外,韓語發音中帶「chi」字的生鮮類食物也是祭祀桌的忌諱。如此繁雜的祭祀桌,一般都由家裡的女性來準備,而男人們則只是吃飯、睡覺、打牌或玩遊戲。

年糕湯

像中國人過年吃餃子一樣,韓國人過年要吃年糕湯。在韓國,有「吃了年糕湯就順利長大一歲」的說法。不過近年來,這些傳統的過年習俗也開始有了轉淡的跡象。尤其是在大城市,不少家庭選擇逃離繁瑣的家庭祭祀,或者去寺廟祭祖,或者舉行簡單的家族聚會,一些家庭還會在假期外出旅遊。

「爺爺奶奶去世後,春節就沒再回過老家。我們家春節不做祭祀桌,通常是家人一起去寺廟祭祖。」首爾市民夏寶英說,「去完寺廟後,家人一起在外面吃飯看電影,輕鬆地度過假期。」 此外,信仰基督教等宗教的韓國家庭,在春節期間也不辦祭祀活動,而是用家庭禱告的方式度過這一傳統節日。

而今年的春節,韓國人又多了一個好去處——平昌冬奧會比賽現場。

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