小仙燉鮮燉燕窩創始人林小仙
林小仙這個名字，最近頻頻出現在媒體端，各大商業論壇，包括你家的分眾電梯廣告上。小仙燉鮮燉燕窩這個品牌，你應該不會陌生，特別是熱愛養生的年輕一代。這個滋補行業的最大黑馬，已經成為國內鮮燉燕窩第一品牌。而林小仙，正是這一品牌的創始人。
從零開始，這個成立不到六年的燕窩品牌，填補了國內鮮燉燕窩的空白，其規模每年呈4倍速的增長，即便是當下的特殊時期，似乎也沒有影響到小仙燉的高速發展，也更讓林小仙這個人充滿了神秘色彩——出身中醫世家、畢業於廣州第一軍醫大學。林小仙到底怎麼會想到去做鮮燉燕窩？怎麼做的？成功的秘訣是什麼？
還有最重要的，林小仙到底是個什麼樣的人？
「有困難，勇敢上」
近幾年林小仙在大眾面前露臉的次數不少，行業裡的人對其普遍評價可能是：優雅、知性、有魅力……但實際上，林小仙可能比人們想像的要更「剛」。
「像我這種人呢，面對困難的時候，第一時間想到的不是困難本身，我第一時間反映的是勇往直前，決策方式就是我先上。」
林小仙舉了個例子：2018年天貓醫藥健康雙11頒獎大會上，許多燕窩同行感慨行業發展到了天花板，中國傳統滋補品一直缺席天貓億元俱樂部。她當眾立下「宏願」：小仙燉鮮燉燕窩2019年雙十一當天銷售額目標過億。要知道，當年小仙燉鮮燉燕窩的雙11銷量只有2300多萬，想要一年過億，意味著要實現至少300%以上的增長，難度可想而知。
當2019年的雙十一真正來臨的時候，面對千萬人的關注，林小仙選擇勇敢上。「我先把這個擔子接下來，我首先確定它一定是可以突破的。下一步再把問題進行拆解，看一下哪些是我可以直接突破的，哪些是需要他人幫助突破的，還有哪些是可能需要繞幾個彎才能解決的。我平時都是這麼做事情的。」
最終，2019年雙十一小仙燉在天貓平臺銷售額突破億元大關，成為首個進入天貓雙11億元俱樂部的鮮燉燕窩品牌，同時成為天貓、京東兩大平臺鮮燉燕窩銷量冠軍，全網銷售額同比2018年雙11增長302%。
林小仙還講了一個典型例子。去年她們開始在河北省建新工廠，一開始無法得到相關部門的批准，原因是其產品所遵循的標準在國內仍是空白，當時有人建議她把自家的產品工藝改一改，去申請現成已有的即食燕窩生產資質。但這個想法第一時間就遭到了她的否決。
在林小仙看來，創立小仙燉鮮燉燕窩就是為了可以讓用戶能夠不用自己麻煩就能享受到如同自己家燉煮的營養好燕窩，傳統的即食燕窩生產是遵循高溫滅菌的罐頭標準，小仙燉所採用的低溫燉煮、冷鮮保存，最大程度上保留了燕窩的營養和風味。林小仙認為小仙燉的標準才是更適合燕窩用戶滋補需求的模式，是不能變的底線。
如何解決建廠許可證的困境？按照其一貫解決問題的方式，林小仙迎難而上，邀請相關部門的工作人員來現場實地考察調研等方式，使其了解企業生產標準與技術創新，最終成功拿下了全國首個鮮燉燕窩方便食品SC認證的生產資質，也代表著林小仙創立的鮮燉燕窩品類至此正式擁有了屬於自己的生產標準，5年來林小仙對於產品品質的執著獲得了國家的認可。
當我們回過頭去看林小仙的創業歷程，就不難發現，勇敢這一性格特徵其實貫穿始終。「創業給我的最大影響是什麼？我覺得是讓我養成了不斷學習和實現自我成長的一個過程，這5年看過的書，比我過去那十幾二十年還多，創業讓我養成了特別好的學習習慣，讓我把學習的知識用於實踐中，實現了自我成長。」
作為小仙燉品牌的創始人，林小仙如今有很多身份，國家一級健康管理師、國燕委常務副理事長、時尚青年領袖……她說這一切都是因為排除萬難，做了鮮燉燕窩。
「堅持自己的原則」
當今社會，「女性高管」這一角色總是自帶話題，因為自古以來，女性似乎總會天然的和家庭捆綁在一起。人們也想知道，女性高管對待工作和對待家庭，有何不同之處。
然而林小仙卻說：「我對工作和生活的標準是一樣的，只是可能在具體方式上面會有一些細微差別，但處理問題的原則是不變的，我覺得一定程度上堅持自己原則，是正確的。」
比如作為兩個孩子的媽媽，在教育孩子這件事情上，林小仙就有自己的一套「原則」。孩子做了錯誤的事情或者提了不合理的要求，她都會第一時間制止，不管孩子是哭是鬧，這是她所認為的原則性問題。她相信榜樣的力量，只要做好自己，正直、勇敢、善良，為孩子樹立好榜樣，她相信小孩子也有分辨好壞的能力。
教育小孩要堅持原則，做燕窩更是如此。
可以看到，小仙燉從一開始就很重視品牌的建設，林小仙認為只有品牌才能把自己打造的產品、標準、理念沉澱下來，有效地傳遞給用戶。
從一開始打造小仙燉鮮燉燕窩，林小仙就始終堅持我自己不吃的東西，一定不會給用戶吃的原則。在小仙燉鮮燉燕窩之前，市面上已經有即食的燕窩產品，保質期在一年半到兩年，類似與罐頭工藝，「存在添加劑、營養流失」的顧慮普遍存在。並且作為資深的燕窩用戶，林小仙發現很多人想用燕窩滋補，卻苦於不會選、不懂吃、不懂燉一系列難題。
為了解決這樣的痛點，林小仙創立了「鮮燉燕窩」5大標準，通過精選原料，自建工廠，經過280次測試，確定了38分鐘95攝氏度的燉煮時長搭配360°旋轉180次模擬手工燉煮方式，最大程度上保留住了燕窩的營養和口感。同時在行業第一個規模化採用當天鮮燉、冷鮮配送的C2M模式。保質期只有15天，真正做到0添加，為用戶提供一碗新鮮營養又料足的好燕窩。
在講到小仙燉為什麼可以保持「長紅」，林小仙說：「小仙燉堅持的首要原則是客戶第一，做產品其實是需要具備外部思維的。很多品牌是以自己的想法打造出一個產品，然後硬要說給用戶聽，而小仙燉的成長則在於我們一直傾聽用戶需求，為他們打造一個產品去真正滿足用戶的需求。」
正是有這樣堅持以客戶為第一的堅持，讓小仙燉鮮燉燕窩成立不過6年時間，成為全網鮮燉燕窩銷量第一。在6年時間裡，小仙燉從原料選擇到燉煮工藝、設備、包裝等每一個環節都精益求精，不吝財力、人力、物力打磨細節，其鮮燉燕窩產品曾兩度蟬聯世界食品品質評鑑大會獎，得到權威機構認可，真正做到「鮮燉燕窩專家」。
林小仙說她堅持相信：專業的人做專業的事。就像教小孩我信任專業的老師，小仙燉的供應商都是其行業中top級的，今年我們還成立了小仙燉品質聯盟。而我就要做鮮燉燕窩的專家，讓用戶想滋補的時候不用那麼麻煩，小仙燉就可以提供簡單可信賴的高品質燕窩滋養。
「學無止盡」
創業六年成功打造了具有知名度的品牌，每年以3～4倍速度增長，擁有這樣的成績，小仙燉在林小仙心中是否已經達到了成功的標準？
答案是否定的。
林小仙認為，一個企業和企業家的生命周期分為五大階段：原點期、擴張期、成熟期、衰退期、撤退期。
度過了組建團隊、建立企業模型、打磨市場的原點期，林小仙認為小仙燉目前正處於擴張期，也就是從2019年開始到2022年，小仙燉開始重新做戰略升級，對運營模型、品牌模型、品牌戰略等都做進一步完善。
「擴張期最核心的就是團隊的組織能力，對於50人和200人、500人的這個管理方式和對組織能力的要求是完全不一樣的。這個是很大的挑戰，那企業家也是一樣，像我們要具備的能力就不一樣了。」
為了企業良性發展，更好的服務於用戶，傳承中國傳統滋補文化，林小仙說為此自己會花很時間和精力去學習各種經驗，還會到美國、日本、臺灣等國家和地區去走訪更多的企業，學習其先進的理念和服務模式，進行深入學習和交流，不斷汲取外部營養，實踐中內化成小仙燉的東西。
「絕大部分的企業其實在原點期就存活不下去了，因為一開始模型就打不出來；然後第2個死亡的高點就是擴張期。因為快速擴張帶來的團隊問題，或者市場變化、需求膨脹等系列難題，是很多企業家是解決不了的。所以企業在擴張期也有非常大的風險。」林小仙指出。
從這樣一位極具個人色彩的創始人身上，我們似乎能夠發現小仙燉越來越受歡迎的秘密：小仙燉的用戶90%為女性，當這樣一位感性的、專業的女性創始人不加過濾地出現在消費者面前時，拉近了用戶與小仙燉的距離，也提升其對產品的信任度與好感度。