現如今隨著智能化時代的不斷發展，機器人漸漸代替了許多崗位。不知道各位可曾有聽過智慧奶茶店。那麼，智慧奶茶店真的存在嗎？智慧奶茶店有哪些優勢呢？
智慧奶茶店真的存在嗎
最近，阿里巴巴本地生活旗下口碑平臺動作頻頻，繼3月初宣布全面開放智慧門店解決方案後，又聯合茶飲品牌快樂檸檬，在上海推出首家無人智慧奶茶門店，並推出第一個制茶機器人。按照口碑的說法，他們將向生活服務全行業的商家提供包括智能選址、精準營銷、會員管理在內的全流程解決方案。
記者在位於上海日月光商圈的奶茶店現場體驗了這款名為「雷萌1號」的制茶機器人，只需要拿出手機，用口碑APP掃碼點餐，便可以自助選擇奶茶口味、冰度以及糖度，完成付款後，制茶機器人便開始調配奶茶，再將奶茶放至取餐櫃，全流程無需人工參與。
工作人員介紹稱：「雷萌1號」制茶機器人是由快樂檸檬與口碑主導，聯合行業內優質ISV一同研發完成，前後歷時7個多月，從接單開始，機器人可以獨自完成選料、攪拌、封口、貼標、通知取貨等一系列流程。目前，制茶機器人可以為顧客提供8種茶飲，可以針對顧客對冰度、糖度的需求進行偏好調整，總計共有40多種客制化組合，制茶效率和制茶品種仍在不斷優化。
快樂檸檬營銷總部副總經理李宗益介紹，快樂檸檬在選店時，便通過大數據，選擇了高單量、多客流、高消費能力的上海日月光商圈，進行智慧門店的試點。並通過大數據人工智慧算法，準確識別顧客的餐飲喜好並據此推薦個性化的菜品，提升點餐速度，提高點餐客單價。
記者留意到：早在2017年11月，口碑宣布開放智慧餐廳技術，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣在內的全流程解決方案。過去一年，口碑涉及了餐飲業的快餐、輕餐、正餐等多個業態，與五芳齋、留夫鴨、滿記甜品、包道、仟吉等全國近百個品牌合作，推出口碑智慧餐廳。
2018年10月，口碑推出全國首家智慧遊泳館，主打自助體驗，從遊泳進館到遊完離開，從預訂、取票到檢票，用戶可用口碑App自助完成。今年1月，口碑推出國內首家智慧健身房，通過網際網路的平臺能力和數據能力，提升健身房的用戶體驗。
口碑生活服務事業部總經理盧岸輝介紹說，智慧門店解決方案最關鍵的是數據。通過數位化運營，沉澱豐富的用戶標籤，為消費者精準推薦商品和服務，並通過大數據優化出品、打造爆款，同時還能及時找出運營不足。這些才是口碑智慧門店技術真正的價值所在。
智慧奶茶店有哪些優勢
機器人代替服務員，手機點單全自助記者在快樂檸檬智慧門店看到，顧客只需要拿出手機，用口碑APP掃碼點餐，便可以自助選擇奶茶口味、冰度以及糖度，完成付款後，制茶機器人便開始調配奶茶，再將奶茶放至取餐櫃，全流程無需人工參與。
整個過程中，從點餐、結算、制茶到取餐都實現了智能化。目前，智慧門店平均製作一杯茶需90秒,相比傳統奶茶店差不多，但機械臂帶來更新奇有趣的顧客體驗。
據了解，這次推出的「雷萌1號」制茶機器人是由快樂檸檬與口碑主導，聯合行業內優質ISV一同研發完成，前後歷時7個多月，從接單開始，機器人可以獨自完成選料、攪拌、封口、貼標、通知取貨等一系列流程。目前，制茶機器人可以為顧客提供8種茶飲，可以針對顧客對冰度、糖度的需求進行偏好調整，總計共有40多種客制化組合，制茶效率和制茶品種仍在不斷優化。
提升效率降低成本，數位化賦能商家作為最早一批進入大陸的臺式奶茶品牌，截至2019年初,快樂檸檬全球已經擁有1000家門店，並擁有強大的品牌、運營和產品研發能力及成熟渠道資源。早在2018年，快樂檸檬開始與口碑合作，通過線上流量吸引新客戶，並通過大數據對顧客進行精準營銷。
不僅如此，從2016年開始，快樂檸檬也入駐了餓了麼外賣平臺，通過外賣這一新場景來增加營業額。數據顯示，目前快樂檸檬整體外賣佔比約為30%，隨著總部統一管理後外賣比例將提高到50%以上。
快樂檸檬營銷總部副總經理李宗益解釋，一般傳統奶茶店人員流動性大，制茶水平的不同會使得奶茶口味參差不齊。而通過制茶機器人，只需要1名員工補貨及清潔，配料的配比、攪拌時間和次數都有精準計算，可以保證奶茶口味。
口碑智慧門店該項目負責人郭浩蕩介紹，智慧門店是口碑餐飲新零售的最新探索，集成了口碑碼、智能取餐櫃、制茶機器人等先進技術，用技術產品和數據能力驅動餐飲行業的人貨場重構。
2017年11月，口碑宣布開放智慧餐廳技術。過去一年，口碑涉及了餐飲業的快餐、輕餐、正餐等多個業態，與五芳齋、留夫鴨、滿記甜品、包道、仟吉等全國近百個品牌合作，推出口碑智慧餐廳，掀起了一股「智慧餐廳現象」。
未來，口碑計劃幫助100萬商家完成智慧餐廳的改造升級。
以上就是智慧奶茶店真的存在嗎以及智慧奶茶店有哪些優勢的全部內容了，看到這裡相信各位對於智慧奶茶店已經有了最為基本的了解啦，更多精彩盡在千家網等著你哦！
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