紅燒肉，對於愛吃肉的寶寶來說，那簡直是無法抵擋的誘惑。而濃香油亮的外婆紅燒肉，那紅亮的誘人色澤，撲鼻而來的肉香，每一塊紅燒肉似乎都在對你進行挑逗，刺激你的味蕾，讓你大吞口水。尤其是在這讓人瑟瑟發抖的冬天，更是對無肉不歡的寶寶具有強大的誘惑力。
今天我們就來學習這道冬季裡的魔鬼菜---外婆紅燒肉，讓減肥大計前功盡棄的罪魁禍首!
材料：上好的帶皮五花肉、蔥、姜、黃酒、啤酒、冰糖、食鹽
1.首先將五花肉洗淨，然後放入清水中浸泡十五分鐘，這樣五花肉焯水之後肉質不會太柴。
2.起鍋燒水，在鍋中加蔥結、生薑，然後將五花肉放入鍋中焯水，肉質泛白即可撈出，切成小塊。
3.接下來，起鍋燒油，加入蔥姜煸炒，再放入切好的五花肉翻炒，倒入適量黃酒去腥增香。
4.這個時候放入一瓶啤酒，小火燜煮35分鐘，在燜煮時加入適量的冰糖和鹽。
5.在鍋中湯汁剩下一小部分時，盛出紅燒肉，濾掉浮油，回鍋收汁。
6.最後將紅燒肉裝盤，一道好吃過癮的外婆紅燒肉就做好了。
愛吃肉的寶寶們，還有什麼大菜能夠滿足你們吃肉的胃，歡迎留言告訴我，我會持續給大家分享美食攻略。